Vysoká vláknina v naší stravě

Vysoká vláknina je důležitá součást naší stravy, která poskytuje mnoho zdravotních výhod. Vysoká vláknina pomáhá udržovat zdraví střev a trávicího systému, snižuje riziko vzniku některých nemocí a také působí jako prevence proti obezitě. Proto by každý měl pečlivě vybírat potraviny s vysokým obsahem vlákniny a zařazovat je do svého jídelníčku. V tomto článku se dozvíte více o významu vysoké vlákniny v naší stravě a o tom, jaké potraviny jsou nejvhodnější pro její zvýšení.

Vysoká vláknina v naší stravě – Co to je?

Vláknina je typ sacharidu, který tělo nemůže trávit. I přesto má pro naše zdraví velký význam. Vláknina se nachází v rostlinných produktech, jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny, celozrnné produkty a semena.

Jak vysoká vláknina přináší přínos zdraví?

Vysoká vláknina v naší stravě zlepšuje trávení potravin, reguluje hladinu krevního cukru a cholesterolu. Pravidelná konzumace vlákniny také snižuje riziko vzniku srdečních onemocnění, cukrovky a některých typů rakoviny.

Jak dosáhnout dostatečného příjmu vlákniny?

Pro dosažení dostatečného příjmu vlákniny by měla být část naší stravy tvořena potravinami obsahující vysokou koncentraci vlákniny. Mezi takové potraviny patří například celozrnné pečivo, rýže, těstoviny, ovesné vločky, quinoa, fazole, hrášek, čočka, brokolice, špenát, kel, mrkev, jablka, hrušky a ostružiny.

Varování o nadměrné konzumaci vlákniny

Je důležité si uvědomit, že nadměrná konzumace vlákniny může být pro tělo škodlivá. Vyvolává nadýmání, průjem a způsobuje nedostatečné vstřebávání důležitých živin.

Závěr

Vysoká vláknina v naší stravě přináší řadu zdravotních výhod. Důležité je přijímat vlákninu pravidelně a v rozumném množství. Při výběru potravin bychom si měli dávat pozor na nálepky jako “obsahuje vlákninu” a vybírat si spíše potraviny s přirozeným obsahem vlákniny.

Často Kladené Otázky

Jaký je doporučený denní příjem vlákniny?

Doporučený denní příjem vlákniny se u dospělých pohybuje mezi 20 a 35 gramy. U dětí by měl být přiměřený jejich věku a váze.

Které potraviny jsou bohaté na vlákninu?

Bohatým zdrojem vlákniny jsou celozrnné produkty, ovoce, zelenina, luštěniny a ořechy. U celozrnných produktů se doporučuje preferovat celý zrnek před bílými variantami, u ovoce a zeleniny zase nejlépe konzumovat syrové nebo minimálně tepelně upravené.