Co je vláknina a jak prospívá lidskému organismu?
Vláknina je zásadní pro lidské zdraví a celkovou pohodu. O co vlastně jde? Vláknina je rostlinná složka, která se vyskytuje převážně v ovoci, zelenině, luštěninách, ale také v celozrnných výrobcích. Její pozitivní vliv na naše tělo spočívá v tom, že pomáhá trávení, podporuje správnou funkci střev, zvyšuje pocit sytosti a snižuje tak chuť k jídlu. Přečtěte si, jak vláknina přispívá ke zdravému fungování našeho organismu a proč byste měli pokračovat ve čtení této zajímavé problematiky.
Co je vláknina?
Vláknina je složitá forma sacharidů, která se vyskytuje v rostlinách. Skládá se z různých složek, včetně celulózy, hemicelulózy a ligninu. Vláknina se dělí do dvou kategorií: rozpustná vláknina a nerozpustná vláknina.
Rozpustná vláknina
Rozpustná vláknina se vyskytuje v některých druzích ovoce, zeleniny a obilovin. Tato vláknina se snadno láme a rozpouští se v kapalinách ve střevě, včetně vody. Rozpustná vláknina může pomoci snížit hladinu cholesterolu a glukózy v krvi a snížit riziko onemocnění srdce.
Nerozpustná vláknina
Nerozpustná vláknina je přítomna v celých zrnách, ořeších a některých druzích zeleniny. Tato vláknina je špatně rozpustná ve vodě a neprochází trávicím traktem. Nerozpustná vláknina pomáhá udržovat zdravou funkci střev a pomáhá předcházet hemeroidům a zácpě.
Jak prospívá lidskému organismu?
Vláknina má mnoho přínosů pro lidský organismus. Je to klíčový prvek pro trávení a vedení střevních funkcí v těle. Následuje několik přínosů konzumace vlákniny:
1. Snížení hladiny cholesterolu
Konzumace rozpustné vlákniny může snížit hladinu cholesterolu v krvi. Rozpustná vláknina snižuje hladinu LDL cholesterolu, který je považován za „špatný“ cholesterol v krvi.
2. Ovlivnění hladiny cukru v krvi
Rozpustná vláknina snižuje riziko cukrovky tím, že zpomaluje absorpci glukózy z potravin v krevním řečišti. Nerozpustná vláknina pomáhá udržovat střevní funkce a ovlivňuje hladinu cukru v krvi.
3. Zlepšení střevní funkce a prevence zácpy
Nerozpustná vláknina umožňuje lepší průchod tráveniny střevy. Také pomáhá zvětšit objem stolice a urychluje tak pohyb střev. To může pomoci předcházet zácpě.
4. Snížení rizika kardiovaskulárních onemocnění
Konzumace vlákniny pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje celkovou zdravotní kondici. To může snižovat riziko kardiovaskulárních onemocnění.
5. Podpora hubnutí
Konzumace vlákniny nabízí pocit sytosti, což může snižovat chuť k jídlu. Vláknina také umožňuje pomalejší trávení a zpomaluje absorpci potravinových živin. To zase snižuje tělesné hmotnosti a hubnutí.
Závěr
Konzumace vlákniny má mnoho přínosů pro zdraví a celkovou pohodu člověka. Vláknina pomáhá udržovat zdravou hladinu cholesterolu v krvi, snižuje riziko cukrovky, zlepšuje trávení, pomůže předcházet zácpě a snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Je důležité pravidelně konzumovat vlákninu z různých zdrojů, jako jsou celozrnné produkty, ovoce a zelenina, aby byl zajištěn příznivý účinek na zdraví.
Často Kladené Otázky
Co je vláknina a jak prospívá lidskému organismu?
Vláknina je složka rostlinných potravin, která nesouvisí s nutričním obsahem potravy jako jsou bílkoviny, tuky nebo sacharidy. Vláknina se skládá z celulózy, hemicelulózy a pektinu a je nepostradatelná pro správnou funkci trávicího systému. Vláknina prospívá lidskému organismu tím, že zlepšuje trávení a pomáhá udržovat střevní mikroflóru zdravou. Dále snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi.
Jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu?
Potraviny, které jsou bohaté na vlákninu jsou především zelenina a ovoce, celozrnné pečivo, luštěniny, ořechy a semínka. Vláknina se také nachází v menším množství v jistých typech masa a ryb. Pro zvýšení příjmu vlákniny se doporučuje konzumovat více celozrnných produktů a méně rafinovaných potravin jako bílé pečivo a sladkosti. Důležité je také pít dostatek tekutin, aby se vláknina mohla snadněji trávit a plnit své funkce v těle.
