Víte, co to je kombucha? Tento nápoj poslední dobou zažívá skutečný boom a stává se oblíbeným nejen mezi zdravějšími alternativami k obvyklým limonádám. Kombucha je na bázi čaji, který se nechá zkyselit bakteriemi a kvasinkami. A co všechno obsahuje? To se dozvíte v tomto článku! Pokud vás zajímá, co všechno je kombucha schopná nabídnout, určitě si přečtěte dále.

Co obsahuje kombucha?

Kombucha je oblíbený nápoj zejména v poslední době, kdy lidé začínají více dbát o své zdraví. Kombucha má výjimečné zdravotní vlastnosti, protože obsahuje mnoho prospěšných látek. Pokud se chystáte začít pít kombuchu, musíte vědět, co obsahuje.

Co to je kombucha?

Krátce řečeno, kombucha je fermentovaný nápoj, který se vyrábí z čaje, cukru a kulture bakterií a kvasinek. Tato kultura se nazývá SCOBY, což je zkratka pro symbiotickou kulturu bakterií a kvasinek. Kombucha má kyselou chuť a je šumivá jako sodovka. Prospěšné účinky kombuchy jsou díky fermentaci, z níž vznikají prospěšné bakterie a organické kyseliny a vitamíny.

Organické kyseliny

V kombuše najdeme několik organických kyselin, včetně octové kyseliny, kyseliny mléčné a kyseliny glukonové. Octová kyselina snižuje hladinu cholesterolu a kyselina mléčná podporuje zdravý trávicí systém. Kyselina glukonová má protizánětlivé účinky a podporuje hojení ran.

Prospěšné bakterie

SCOBY kultura v kombuše obsahuje mnoho prospěšných bakterií, včetně Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium bifidum. Tyto bakterie pomáhají udržovat zdravé nebo obnovit mikroflóru střev a zlepšit trávení.

Vitamíny a minerály

Kombucha také obsahuje některé vitamíny a minerály, jako jsou vitamíny skupiny B, vitamín C, železo a mnoho dalších. Tyto látky pomáhají udržovat zdravou kůži a vlasy, stimulují imunitní systém a přispívají k celkovému zdravotnímu blahobytu.

Shrnutí

Kombucha obsahuje mnoho prospěšných látek, jako jsou organické kyseliny, prospěšné bakterie, vitamíny a minerály. Tyto látky pomáhají podporovat zdravý trávicí systém, zlepšují imunitní systém a přispívají k celkovému zdravotnímu blahobytu. Pokud se chystáte začít pít kombuchu, nenechte si ujít tyto zdravotní výhody.

Často Kladené Otázky

Co obsahuje kombucha?

Kombucha obsahuje vodu, cukr, čajové lístky a kolonii kvasinek a bakterií. Tento nápoj také obsahuje kyselinu octovou a kyselinu mléčnou po ferentaci.

Je kombucha pro každého?

Kombucha není vhodná pro osoby s oslabeným imunitním systémem, těhotné a kojící ženy a osoby s problémy trávení. Pokud se rozhodnete kombuchu vypít, doporučuje se pít ji postupně, aby si tělo mohlo zvyknout na její účinky.