Rozdíl mezi folátem a kyselinou listovou
Dobrý den, vážení čtenáři. Dnes se budeme věnovat tématu, které se týká důležitých živin pro naše tělo – folátu a kyseliny listové. I když se tyto dva pojmy často zaměňují, jedná se vlastně o rozdílné látky s různými účinky na lidský organismus. Chcete-li se dozvědět více o tom, co jsou to folát a kyselina listová, jaký je mezi nimi rozdíl a proč jsou tak důležité pro naše zdraví, případně jaké jsou zdroje těchto vitamínů a jaké jsou následky nedostatku – určitě pokračujte v čtení našeho článku.
Rozdíl mezi folátem a kyselinou listovou
Folát a kyselina listová jsou dvě formy vitamínu B9, které mají v lidském těle klíčovou roli při metabolických procesech. Dříve než vznikly syntetické formy, byly tyto nutrienty získávány z přírodních zdrojů, jako jsou listy zelené zeleniny.
Co je kyselina listová
Kyselina listová (folacin nebo vitamín B9) se v těle nachází především ve své syntetické formě, známé jako pteroylmonoglutamát. Tento vitamín se syntetizuje z kyseliny p-aminobenzoové (PABA), která se nachází v potravinách, jako je játra, ledviny, mléko nebo vejce. Syntetická forma kyseliny listové se používá v potravinových doplňcích a léků, a to díky své stabilizaci a dlouhé trvanlivosti.
Co je folát
Folát je vitamín B9, který se v těle vyskytuje především v přírodní formě. Nachází se v potravinách, jako jsou zeleninové listy, fazole, hrášek, banány, citrusové plody nebo játra. Jedním z hlavních rozdílů mezi folátem a kyselinou listovou je, že folát je bioaktivní a snadno se vstřebává v těle. Na druhou stranu, kyselina listová je syntetická forma vitamínu B9 a její vstřebávání v těle je pomalejší.
Úloha folátu a kyseliny listové v těle
Folát a kyselina listová mají v lidském těle klíčovou roli při metabolismu a tvorbě nových buněk. Vitamín B9 podporuje růst nových buněk a DNA syntézu, což je nezbytné pro buněčnou regeneraci a obnovu. Tento vitamín hraje také důležitou roli při tvorbě červených krvinek. Nedostatek folátu nebo kyseliny listové může vést k anémii, poruchám imunitního systému a problémům s plodností. U těhotných žen může nedostatek folátu vést k vývojovým vadám plodu.
Zdroje folátu a kyseliny listové
Největším zdrojem folátu jsou zeleninové listy, jako jsou špenát, řepa, zelí a brokolice. Další zdroje folátu jsou fazole, hrášek, banány, citrusové plody a játra. Kyselina listová se nachází v potravinách, jako jsou celozrnné výrobky, luštěniny, pomeranče, brokolice a tmavé zelené listy.
Jak zajistit dostatečný příjem folátu a kyseliny listové
Abychom zajistili dostatečný příjem folátu a kyseliny listové, je nejlepší konzumovat rozmanitou stravu obsahující potraviny bohaté na tyto vitamíny. Zahrnutí tmavých zelených listů, brokolice a ostatní zeleniny do jídelníčku může pomoci zajistit příjem folátu. Celozrnné výrobky, luštěniny a pomeranče jsou dobrým zdrojem kyseliny listové. Pokud je to nutné, mohou být doporučeny potravinové doplňky obsahující folát a kyselinu listovou.
Závěr
Folát a kyselina listová jsou klíčové vitamíny B9, které mají v lidském těle mnoho důležitých funkcí. Většinou se vyskytují v přírodní formě a najdeme je v potravinách, jako jsou zelené listy, fazole, hrášek a citrusové plody. Kyselina listová se používá v potravinových doplňcích a léků, díky své stabilizaci a dlouhé trvanlivosti. Pro zajištění dostatečného příjmu folátu a kyseliny listové je třeba dodržovat vyváženou stravu a případně doplňovat tyto vitamíny pomocí potravinových doplňků.
Často Kladené Otázky
Jaký je rozdíl mezi folátem a kyselinou listovou?
Folát a kyselina listová jsou z chemického hlediska velmi podobné látky. Folát je přirozeným vitamínem, jenž se vyskytuje v potravinách, zatímco kyselina listová je syntetizovaná forma folátu používaná jako doplněk stravy. V těle jsou tyto dvě látky metabolizovány stejným způsobem a plní v běžné stravě a doplňcích stravy stejné funkce.
Proč je důležité dostávat dostatek folátu/kyseliny listové?
Folát a kyselina listová jsou důležité pro mnoho klíčových funkcí v těle, včetně buněčného dělení, syntézy DNA a tvorby červených krvinek. Nedostatek těchto látek může vést k anémii, poruchám vývoje plodu v těhotenství, neurologickým problémům a zvýšenému riziku srdečních onemocnění. Proto by měla být kyselina listová doporučena pro těhotné ženy a osoby s rizikem nedostatku této látky.
