Co je folát – významné vitamíny pro zdraví

Folát je jedním z nejdůležitějších vitamínů pro naše zdraví. Jeho nedostatek může způsobit vážné zdravotní problémy, jako jsou např. vrozené vady plodu, anémie nebo kardiovaskulární onemocnění. Proto bychom se měli zajímat o to, jak jej můžeme získat a jaké potraviny obsahují folát. V následujícím článku se dozvíte více o významu folátu pro naše zdraví a jak ho můžete zařadit do svého jídelníčku.

Co je folát – významné vitamíny pro zdraví

Folát, také známý jako kyselina listová, je důležitým vitamínem pro lidské tělo. Vyskytuje se v několika potravinách a může být také doplněn jako součást stravy.

Funkce folátu

Folát hraje důležitou roli v mnoha různých funkcích těla. Nejdůležitější je jeho úloha ve vytváření nových buněk, zejména krvetvorných buněk. Zajišťuje také správný vývoj plodu během těhotenství.

Další funkcí folátu je podpora imunitního systému, podílí se na syntéze některých neurotransmiterů a pomáhá udržovat zdravou kůži.

Zdroje folátu

Folát se nachází v mnoha potravinách, jako jsou listová zelenina (např. špenát, řepa, brokolice), luštěniny (např. fazole, hrách), ořechy a semena (např. slunečnicová semena), celozrnné pečivo a cereálie.

Nicméně kvůli citlivosti na tepelné zpracování, příprava potravin může vést ke ztrátě folátu. Některé potraviny jsou také obohaceny folátem jako součást obohacené stravy.

Doporučené denní dávky

Doporučené denní dávky folátu jsou uvedeny jako mikrogramy (µg). Dospělí by měli konzumovat minimálně 400 µg folátu denně. Pro těhotné ženy je doporučená dávka 600 µg denně, aby se zajistil správný vývoj plodu.

Deficit folátu

Nedostatek folátu může vést k mnoha zdravotním problémům. Některé z příznaků deficitu folátu zahrnují únava, slabost, podrážděnost a svalovou slabost.

Nedostatek folátu u těhotných žen může vést ke vzniku vrozených defektů a může zvyšovat riziko potratu nebo předčasného porodu.

Závěr

Folát je důležitým vitamínem pro různé funkce lidského těla. Je to hlavně vytváření nových buněk a správný vývoj plodu během těhotenství. Jejich nedostatek může vést k mnoha zdravotním problémům. Proto je důležité zajistit dostatečný příjem folátu z potravy nebo doplňky stravy.

Často Kladené Otázky

Co je folát a proč je důležitý pro zdraví?

Folát patří mezi skupinu vitamínů B a hraje klíčovou roli v mnoha procesech v těle, jako je výroba nových buněk, tvorba DNA a metabolizmus aminokyselin. Nedostatek folátu může vést k mnoha zdravotním problémům, jako jsou problémy s plodností, ztráta paměti, neurální trubice defekty u novorozenců a anémie. Proto je pro lidské tělo velmi důležité přijímat dostatek folátu z jídla nebo z doplňků stravy.

Jaké potraviny jsou bohaté na folát?

Folát se nachází v mnoha potravinách, jako jsou zelené listové zeleniny (špenát, brokolice, zelí), ovoce (citrusy, banány), luštěniny (fazole, hrách, čočka), ořechy a semena, celozrnné produkty (rýže, cereálie) a některá masa a ryby. Lidé, kteří nedisponují dostatečným množstvím folátu v potravě, mohou doplňovat svou stravu multivitamíny, které obsahují folát, nebo přijímat doplňky stravy speciálně navržené k tomuto účelu.