Jak se liší veganská a vegetariánská strava

Veganství a vegetariánství jsou oba již delší dobu populárními způsoby stravování, které získávají stále více příznivců. Tyto dvě stravy však mají i několik rozdílů, o kterých si mnoho lidí neví. Pokud tedy patříte mezi ty, kteří se nad touto otázkou zamýšlejí, nebo se rozhodujete, zda přejít na jednu či druhou stravu, pak byste měli zůstat na tuto téma dále číst. V tomto článku se dozvíte, co přesně rozlišuje veganskou a vegetariánskou stravu, jaké jsou pro a proti každé z nich a jak si můžete sestavit plnohodnotnou stravu bez masa a vajec.

Jak se liší veganská a vegetariánská strava?

Pokud se zrovna teď rozhodujete, zda se chcete stát vegany nebo vegetariány, nebo se jenom zajímáte o to, jaké jsou rozdíly mezi těmito stravovacími stylemi, tak jste na správném místě. V tomto článku se dozvíte, jak se veganská a vegetariánská strava liší ve svých přístupech, zdrojích a výhodách.

Veganská strava

Veganská strava je typ stravování, který úplně vylučuje veškeré produkty zvířecího původu. To znamená, že veganskou stravou se nezahrnují pouze maso, ryby a vaječné produkty, ale také mléčné výrobky, med, želatinu a další potraviny, které byly získány zvířaty. Veganská strava se točí kolem rostlinných produktů a voda.

Veganská strava může být zdrojem mnoha esenciálních živin, jako jsou vláknina, vitamíny a minerály, ale je potřeba si dát pozor na jiné živiny, jako jsou vitamín B12 a Omega 3, které se musí získat z jiných zdrojů, než jsou rostliny.

Veganská strava má své výhody v oblasti zdraví, jako zlepšení trávení, snížení krevního tlaku a cholesterolu, snížení rizika srdečních chorob a dokonce i některých druhů rakoviny. Veganská strava také ušetří vodu a energii, protože nejsou potřeba žádné zdroje na chov a úpravu masa.

Vegetariánská strava

Vegetariánská strava se věnuje především vyloučení masa, ryb a vaječných produktů, ale mléčné výrobky a med jsou povoleny. Vegetariáni mohou jíst rostlinné potraviny a produkty zvířat, s výjimkou masa.

Vegetariánská strava může poskytnout stejné výhody jako veganská strava, ale díky přítomnosti mléčných výrobků a jiných produktů zvířat může být méně přísná v některých oblastech.

Vegetariánská strava se rovněž zaměřuje na rostlinné potraviny, ale může být náchylnější na nedostatky některých živin, jako je vitamín B12 a Omega 3, stejně jako veganská strava.

Závěr

Veganská a vegetariánská strava mohou být vhodné pro lidi, kteří chtějí omezit nebo úplně vyloučit maso ze své stravy. Obě stravy mohou poskytnout mnoho výhod pro zdraví a kůži. Veganská strava může poskytnout víc zdrojů pro některé živiny, ale je potřeba mít na paměti, že bude potřeba si udržet vysokou úroveň pozornosti k získávání všech živin.

Vegetariánská strava může být méně striktní a v některých případech poskytnout delší dobu zvýšení určitých živin do vašeho jídelníčku. Obě stravy můžou být vyváženou variantou pro stravování.

Často Kladené Otázky

Jaká je důležitá rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou?

Veganismus znamená, že člověk nejí žádné produkty živočišného původu, včetně masa, ryb, mléka a vajec. Na druhé straně vegetariánství zahrnuje produkty živočišného původu jako mléko, vajíčka a med, ale nejí maso a ryby.

Je veganská strava pro mě vhodná?

Veganská strava je vhodná pro každého, kdo je ochoten si plánovat a sledovat svůj jídelníček tak, aby dodal všechny potřebné živiny. To znamená, že musíte zajistit, aby Vaše strava obsahovala dostatek bílkovin, vitamínů a minerálů. Pokud se rozhodnete pro veganskou stravu, je dobré si udělat nejprve rozsáhlý výzkum, konzultovat svůj plán stravy s lékařem nebo dietologem a postupně začít měnit své stravovací návyky.