Co je to vegetarián a vegán a jak se od sebe liší?
V dnešní době si mnoho lidí vybírá specifický způsob stravování. Mezi něj patří i vegetariánství a veganství. Pokud nevíte, co tyto pojmy znamenají a jak se od sebe liší, nebojte se. V tomto článku se dozvíte vše potřebné, co byste měli vědět o vegetariánech a veganech a proč byste měli pokračovat v čtení.
Co je to vegetarián?
Obsah článku
Vegetarián je osoba, která se rozhodla nejíst maso a masné výrobky. To znamená, že nejí hovězí, vepřové, kuřecí, ryby a mořské plody. Avšak mnoho vegetariánů konzumuje vejce, mléčné výrobky a med. Vegetariánství se může zakládat na různých důvodech, jako je například etické, zdravotní nebo environmentální hledisko.
Typy vegetariánů
Existuje několik typů vegetariánů, kteří se liší dle toho, jaké potraviny jí:
- Lakto-ovo-vegetariáni – jedí vejce a mléčné výrobky
- Lakto-vegetariáni – jedí pouze mléčné výrobky
- Ovo-vegetariáni – jedí pouze vejce
- Vegani – nejí žádné produkty živočišného původu, včetně vajec a mléčných výrobků
Co je to vegán?
Vegán je osoba, která nejenže nejí maso, ale také se vyhýbá všem potravinám a výrobkům živočišného původu. To zahrnuje maso, vejce, mléčné výrobky, med a také kožené zboží, vlnu, hedvábí a všechny jiné produkty, které jsou vyrobeny z živočišných produktů. Vegani se často řídí etickými zásadami, které se snaží minimalizovat utrpení a krutost vůči zvířatům.
Rizika veganské stravy
Veganství může být pro mnoho lidí zdravou volbou, ale existují určitá rizika spojená s touto stravou. Například nízká hladina vitaminu B12, který se nachází pouze v produktech živočišného původu, může vést k anémii a dalším zdravotním problémům. Nízká hladina vápníku může také vést k problémům s kostmi. Proto je důležité, aby vegani byli velmi opatrní a dbali na to, aby získávali veškeré nutriční hodnoty, které jejich tělo potřebuje.
Jak se vegetarián a vegán od sebe liší?
Nejdůležitější rozdíl mezi vegetariány a vegany spočívá v tom, jaké potraviny jí. Zatímco vegetariáni se vyhýbají konzumaci masa, ale stále konzumují produkty živočišného původu, vegani jdou ještě dál a nekonzumují žádné produkty živočišného původu. Důvody, proč se lidé rozhodnou pro vegetariánství nebo veganství, jsou různé. Někdo může omezit konzumaci masa kvůli zdravotním problémům, zatímco jiní se rozhodnou pro veganskou stravu kvůli etickým důvodům.
Závěr
Vegetarián a vegán jsou dva různé typy stravy, ale oba mají společné to, že se snaží minimalizovat příjem produktů živočišného původu. Zatímco vegetarián je omezen pouze na maso, vegán se vyhýbá všem potravinám a výrobkům od zvířat. Bez ohledu na to, pro jakou stravu se rozhodnete, je důležité, abyste dbali na to, abyste získali veškeré nutriční hodnoty, které vaše tělo potřebuje.
Často Kladené Otázky
Co je to vegetarián a vegán a jak se od sebe liší?
Odpověď: Vegetarián je osoba, která nejí maso (ať už jenom některé druhy, nebo všechny), ale může konzumovat vajíčka, mléčné výrobky a další živočišné produkty. Naopak vegán se snaží minimalizovat svou spotřebu všech produktů, které pocházejí zvířat, včetně vajíček, mléčných výrobků a medu. Vegani většinou věří, že méně konzumace a využívání produktů zvířecího původu pomáhá omezit utrpení zvířat a tím i případné poškození životního prostředí.
Proč se někteří lidé stávají vegany?
Odpověď: Lidé se mohou stát vegany z mnoha důvodů. Někteří se rozhodnou pro tuto životní cestu kvůli zdraví, někteří kvůli ochraně zvířat a jiní kvůli ochraně životního prostředí. Veganská strava a lifestyle se také stávají čím dál tím populárnější, protože lékaři a vědci argumentují, že eliminace všech nezdravých potravin, jako jsou rafinované cukry, tuky a karcinogenní chemikálie, mohou přinést výrazné zdravotní výhody. Navíc lidé, kteří se rozhodnou pro veganskou stravu, mohou pomoci snížit emisní závislost na chovu hospodářských zvířat. To znamená, že vegané přispívají ke snížení dopadu chovu zvířat na životní prostředí.
