Co je rozdím mezi veganskou a vegetariánskou stravou?
Ahoj všichni! V naší dnešní době naši výběr stravování je opravdu široký. Mezi těmito výběry patří i vegetariánská a veganská strava. Říkáte si, že jsou tyto dvě stravy podobné? Nebo jste se někdy ptali, jaký je mezi nimi rozdíl? Pokud ano, máte štěstí, protože v dnešním blogu budete mít možnost dozvědět se více o této věci. Budeme hovořit o rozdílech mezi vegetariánskou a veganskou stravou a proč je důležité tyto rozdíly znát. Takže neváhejte a čtěte dál!
Co je rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou?
Pro mnoho lidí se zdají spojeně slova “vegetarián” a “vegan” stejně. Faktem však je, že vegetarián a vegan jsou dvě naprosto odlišné kategorie. Pokud vám není jasné, co to znamená, nebojte se. V tomto článku si ukážeme, co je rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou.
Co je vegetariánská strava?
Pod vegetariány se rozumí lidé, kteří nejedí maso, ryby a želatinu. Existuje však mnoho podkategorií vegetariánů. Nejrozšířenější kategorií jsou “ovo-vegetariáni”, kteří nepodporují jídlům živočišného původu, ale jedí vejce. Další kategorií jsou “lakto-vegetariáni”, kteří konzumují mléčné výrobky, ale nejedí maso. Někteří lidé konzumují i med a další produkty živočišného původu, ale vždy se jedná o osobní volbu.
Co je veganská strava?
Vegané jsou lidé, kteří odmítají všechny produkty živočišného původu, včetně masa, ryb, vejce a mléčných výrobků. Vegani zastávají ideální, že používání zvířat pro jídlo, oblečení a další účely je nehumánní a eticky neakceptovatelné. Veganská strava tedy neobsahuje žádné druhy živočišných produktů, ale pouze rostlinné produkty.
Hlavní rozdíly mezi vegetariánskou a veganskou stravou
Jak jsme již zmínili, rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou spočívá v jedlečných návycích. Zatímco veganská strava se zaměřuje pouze na rostlinné produkty, vegetariánská strava může obsahovat produkty živočišného původu s výjimkou masa. Rovněž způsob, jakým se lidé rozhodnou sledovat jeden z těchto stylů stravování, se liší.
Veganství je životní styl, zatímco u vegetariánství jde pouze o výživovou volbu.
Výhody a nevýhody jednotlivých stravovacích stylů
Výhody vegetariánské stravy spočívají především v nižším riziku chorob srdce a cév, stejně jako nižší úmrtnosti v důsledku onemocnění, jako je vysoký krevní tlak, diabetes a neplodnost (zdroj). Vegetariánská strava může také pomoci s váhou a pokožkou.
Vyjížděním stravy pouze na rostlinné produkty, veganská strava má ještě více výhod. Zjistilo se, že veganská strava snižuje riziko onemocnění srdce a rakoviny (zdroj). Kromě toho veganská strava pomáhá zlepšit trávení, reguluje krevní tlak a kontroluje hladinu cukru v krvi. Veganská strava také pomáhá chránit životní prostředí, protože zemědělství může mít vliv na planetu.
Samozřejmě, jakékoli stravování může mít nevýhody. Neexistuje samo o sobě dokonalá strava, která by vyhovovala všem. Při vegetariánské stravě je třeba být opatrný, aby byla strava dostatečně bohatá na zdroje bílkovin a živin. Veganská strava může také být obtížná, pokud nevíte jaké rostlinné produkty jsou k dispozici, aby byla dieta vyvážená.
Závěr
Veganská a vegetariánská strava nejsou stejným výrazem. Vegetariáni nejedí maso, ale obvykle mohou jíst vajíčka nebo mléčné výrobky. Vegani nejí žádné druhy produktů živočišného původu. Oba stravovací styl mohou nabídnout řadu výhod, ale existují také nějaké nevýhody pro každý z nich. Je důležité jednat ve prospěch vašeho zdraví, ale také eco-zodpovědně a vybrat si stravu, která vyhovuje vašim potřebám a představám.
Často Kladené Otázky
Co je rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou?
Veganská strava zahrnuje pouze rostlinné produkty a vylučuje jakékoliv produkty živočišného původu, včetně masa, mléčných výrobků a vajec. Vegetariánská strava zahrnuje rostlinné produkty, ale dovoluje konzumaci určitých produktů živočišného původu, jako jsou mléčné výrobky a vejce.
Je veganská strava zdravá?
Veganská strava může být zdravá, pokud jsou zahrnuty všechny potřebné živiny, jako jsou bílkoviny, vitamíny a minerály. Je důležité si uvědomit, že bez přiměřeného plánování a zdrojů mohou veganské diety vést k nedostatkům určitých živin. Je proto doporučeno hledat rady od kvalifikovaného odborníka na výživu před přechodem na veganskou stravu.
