Vegan versus Vegetarián: Co je mezi nimi rozdílné?

Veganismus a vegetariánství jsou dnes stále populárnější stravovací styl. Ale jaké jsou mezi nimi skutečné rozdíly? Zatímco vegetariáni nejí maso, vejce a ryby, vegani se vyhýbají všem produktům získaným zvířecím utrpením – včetně mléčných výrobků a medu. Pokud se zajímáte o zdraví a ochranu životního prostředí, nebo pokud prostě hledáte nový způsob stravování, může Vám být užitečné se dozvědět více o tom, co Vegan versus Vegetarián opravdu znamená. Pokračujte v čtení, abyste zjistili více!

Vegan versus Vegetarián: Co je mezi nimi rozdílné?

V dnešní době se stále více lidí rozhoduje pro životní styl, který zahrnuje navýšení konzumace rostlinných produktů. Mezi těmito stavy najdeme vegetariány a vegany. Tyto dva pojmy mnohdy lidé zaměňují, nicméně skutečně existuje několik zásadních rozdílů, které je důležité si uvědomit. V tomto článku si vysvětlíme, co přesně znamenají tyto dva pojmy a jak se od sebe liší.

Co je to vegetarianství?

Vegetariánství je způsob stravování, při kterém se nekonzumuje maso živočichů, jako jsou krávy, drůbež, ryby atd. Většina vegetariánů se rozhoduje pro tuto cestu většinou z etických, environmentálních nebo náboženských důvodů. Existují dvě hlavní kategorie vegetariánů: lakto-ovo-vegetariáni a vegani.

Co je to lakto-ovo-vegetariánství?

Lakto-ovo-vegetariánství zahrnuje omezení konzumace masných produktů, nicméně stále zahrnuje konzumaci produktů živočišného původu, jako jsou vejce a mléčné výrobky. Tento druh vegetariánství je populární místo v USA a Evropě.

Co je to veganství?

Veganství znamená úplně vyloučení z jídelníčku potravin živočišného původu. Vegani nekonzumují maso, vejce, mléčné výrobky a med. Vegani také omezují nebo vylučují použití kožených, hedvábných a vlněných produktů, a taktéž nekonzumují produkty, které byly testovány na zvířatech.

Jaké jsou rozdíly mezi vegetarianstvím a veganstvím?

Jak již bylo zmíněno výše, vegetarianství zahrnuje omezení konzumace produktů živočišného původu, zatímco veganství vylučuje z jídelníčku úplně všechny potraviny živočišného původu. Nějací vegani dokonce zahrnují do jejich životního stylu i nálepku “bez zbytečného násilí na jiných zvířatech”, což jim brání v potravinách či produktech, které byly testovány na zvířatech, a dalších kožených či vlněných výrobcích s podobným původem. Vegetariáni ale konzumují všechny tyto výrobky.

Vegetariáni se často rozhodují pro tento způsob stravy z různých důvodů, jako například z etických, environmentálních nebo náboženských, kdežto vegani se snaží snížit poškození zvířat a planety a tento způsob stravy považují jako cestu k dosažení cílů.

Přínosy vegetariánství a veganství

Jak vegetariáni, tak vegani se domnívají, že tito způsoby stravování přináší různé přínosy, jako například nižší riziko onemocnění srdce, lepší kontrolu hmotnosti, nižší krevní tlak a nižší riziko diabetu.

Vegetariáni obvykle nemají problém získat všechny potřebné živiny, jako jsou bílkoviny, železo, vápník a zink, pokud jí správně plánovanou stravu. Vegani však potřebují být opatrní, aby dostali dostatek bílkovin a vitamínu B12, které je běžně obsaženo v živočišných produktech. Naštěstí existuje mnoho rostlinných zdrojů proteinů a otroků by mohli přijít výhodou od dodatečného vitamínu, který mohou získat ve formě doplňků výživy.

Závěr

Veganství a vegetariánství jsou oba cesty, jak se řídit zdravým životním stylem a omezit konzumaci masa. Základní rozdíl mezi těmito dvěma cestami je fakt, zda zahrnují živočišné produkty či ne. Každý jedinec si musí vybrat, jaký způsob stravování nejlépe odpovídá jeho potřebám, ale v každém případě je důležité zajistit přísun všech potřebných nezbytných živin.

Často Kladené Otázky

Co znamená být vegan a vegetarián?

Odpověď: Vegetarián je člověk, který nejí maso (včetně ryb a mořských živočichů), ale může konzumovat vajíčka, mléčné výrobky a med. Vegani se od vegetariánů liší tím, že nekonzumují žádné produkty živočišného původu, včetně vajec, mléčných výrobků a medu.

Je veganství zdravé?

Odpověď: Veganství poskytuje možnost stravovat se zdravě, pokud je zvolena vyvážená a variabilní strava, která obsahuje dostatek živin. Lidé, kteří se rozhodnou pro veganství, musí být opatrní, aby získali dostatek bílkovin, vitamínů B12 a D, vápníku a železa z potravin nebo doplňků stravy. Na druhé straně, nedostatečná strava způsobená nesprávným plánováním může vést k nedostatkům a dalším zdravotním problémům.