Nízkosacharidová dieta: Co to znamená a jak funguje?

V dnešní době se stále více lidí snaží najít způsob, jak udržet své tělo zdravé a vyvážené. Jedním z trendů, který se stává stále populárnějším, je nízkosacharidová dieta. Co ale tato dieta vlastně znamená a jak funguje? Pokud měníte svůj stravovací režim nebo hledáte nové způsoby, jak se cítit zdravější a energičtější, může být nízkosacharidová dieta tou správnou volbou. Pokračujte v čtení a dozvíte se, jaké jsou základní principy této diety a proč může být pro vás užitečná.

Nízkosacharidová dieta: Co to znamená a jak funguje?

Nízkosacharidová dieta, často zkráceně nazývaná LCHF (z anglického Low Carb High Fat), je druh stravy, který se soustředí na omezení příjmu sacharidů a zvyšení příjmu bílkovin a tuků. V této době, kdy je obezita a cukrovka celosvětovou hrozbou, může nízkosacharidová dieta pomoci při ztrátě váhy a snížení hladiny krevního cukru.

Jak funguje?

Nízkosacharidová dieta omezuje příjem sacharidů na množství mezi 20 a 50 gramy denně. Místo toho přináší na talíř proteinová jídla, jako je maso, vejce, ryby, ale také zeleninu a zdravé tuky, například avokádo nebo olivový olej. Zdroj cukru v těle je nahrazován tuky, což vede k takzvané ketóze, stavu, kdy se tělo začne spalovat především tuky a přeměňovat je na ketolátky a glukózu.

Někteří lidé se na nízkosacharidové dietě cítí sati a plní energie, a to bez tíživých pocitů, které obvykle následují po konzumaci sacharidů. Zabraňuje totiž křivkám krevního cukru, které vedou k rychlému uvolnění inzulínu. Rovněž se zvyšuje hladina dobrotivého, tzv. HDL cholesterolu a snižuje se hladina škodlivého, LDL cholesterolu.

Pro koho je nízkosacharidová dieta vhodná?

Nízkosacharidová dieta se hodí zejména pro ty, kteří mají problémy s vysokou hladinou krevního cukru nebo nadváhou. Díky omezení sacharidů se snižuje energie z cukru a tělo začíná spalovat tuky. Snižuje se hladina krevního cukru a nemění se tak zrychleně a parametr je více stabilní. Samozřejmě je důležité vyzkoušet si, zda si tento druh stravy odpovídá, neboť pro každého z nás je to jiné.

Kontraindikací je život s nemocemi ledvin a jater – tyto orgány nezvládají eliminovat tolik zátěže v podobě zvýšeného příjmu bílkovin.

Výhody a nevýhody nízkosacharidové diety

Výhody

• Zlepšené parametry krevního cukru a snížené hladiny hemoglobínu A1c
• Zlepšení parametrů LDL a HDL cholesterolu, snížení triglyceridů
• Snížení hmotnosti
• Zlepšení zdraví trávicího systému

Nevýhody

• Omezení sacharidů může být obtížné pro vyloučení některých oblíbených potravin
• Existují různé interpretace, co a kolik jíst, takže se může stát, že jídlo není dostatečně vyvážené
• Riziko podvýživy bílkovinami a nedostatečným příjmem vitamínů a minerálů (zejména vlákniny a vitamínu C).

Ať už se rozhodnete pro jakýkoli druh stravy, vždy je důležité poslouchat své tělo a sledovat, jak reaguje na změny. Nízkosacharidová dieta může být skvělou možností pro snížení cukru, ztrátu váhy a zlepšení zdraví trávicího systému.

Často Kladené Otázky

Nízkosacharidová dieta: Co to znamená?

Nízkosacharidová dieta znamená omezit příjem sacharidů v potravě. Sacharidy jsou hlavním zdrojem energie pro tělo, ale některé sacharidy mohou vést k přeměně na tuky a omezováním těchto sacharidů se snažíme omezit množství tuků v naší stravě.

Nízkosacharidová dieta: Jak funguje?

Nízkosacharidová dieta funguje pomocí snížení množství sacharidů v naší stravě. Když snížíme sacharidy, naše tělo má méně cukru, na který může spoléhat pro energii, a musí hledat jiné zdroje jako tuky. Ve výsledku by se to mělo projevit jako ztráta váhy a snížení hladiny cukru v krvi. Nízkosacharidová dieta může také vést k menšímu pocitu hladu a zlepšení metabolismu.