Můžete vytvořit alergii na lepek?
Můžete vytvořit alergii na lepek? Je to otázka, která trápí mnoho lidí, kteří se potýkají s nejrůznějšími trávicími potížemi. V dnešní době je stále více lidí diagnostikováno s celiakií nebo jinými druhy nesnášenlivosti na lepek. V tomto článku se podíváme na to, jak může lepek ovlivnit naše zdraví a zda máte možnost vyvinout alergickou reakci na tento protein. Pokud se zajímáte o zdraví a dietu, stojí za to číst dál, abyste se dozvěděli více o tomto zajímavém tématu.
Můžete vytvořit alergii na lepek?
Obsah článku
Lepek je protein obsažený v některých obilovinách, včetně pšenice, ječmene, žita a ovesu. U některých lidí může konzumace potravin obsahujících lepek vést k nežádoucím účinkům, jako je například celiakia. Avšak, mohou někteří lidé vyvinout alergii na lepek? V článku si odpovíme na tuto otázku a podíváme se na další související témata.
Co způsobuje alergii na potraviny?
Alergie na potraviny je imunitní reakce na konkrétní potravinu, která se projevuje různými symptomy. Tato reakce nastává, když imunitní systém zamění protein v potravě za útočníka a začne produkovat protilátky na jeho obranu.
Výsledkem alergické reakce může být kožní vyrážka, svědění, dušnost, zvracení, průjem nebo dokonce anafylaktický šok, který může být v některých případech i ohrožující život.
Je alergie na lepek běžná?
Alergie na lepek je méně běžná než celiakie. Podle studie publikované v časopise Journal of Allergy and Clinical Immunology se alergie na lepek vyskytuje u 0,2-0,4% populace. Nicméně, tento počet může být v určitých populacích vyšší, zejména v oblastech, kde se spotřebovávají velké množství obilovin, jako jsou Evropa a Severní Amerika.
Co jsou příznaky alergie na lepek?
Příznaky alergie na lepek jsou podobné alergické reakci na jiné potraviny, jako jsou například arašídy. Mezi příznaky patří svědění, kožní vyrážka, otoky rtů, jazyka a obličeje, nazální kongesce, kašel, dušnost, zvracení, průjem a dokonce i anafylaktický šok, který může být ohrožující život.
Jak se diagnosuje alergie na lepek?
Diagnóza alergie na potraviny se stanoví pomocí různých testů. Z úvodního rozhovoru s lékařem může být vyžadován kožní test, kde se do kůže vpichne malé množství lepku. Je také možné provést krevní test, který zjistí hladinu protilátek specifických pro lepek.
Dále může být nezbytná eliminace lepku z jídelníčku a pozorování, zda se příznaky zlepší. Pokud se příznaky zlepší, může být stanovena diagnóza alergie na lepek.
Jak se léčí alergie na lepek?
Léčba alergie na lepek se obvykle skládá z eliminace a strictního vyloučení lepku z pacientova jídelníčku. Pokud je příznakům nutné se vyhnout, existují alternativy, jako jsou bezlepkové potraviny a substituce pšeničné mouky za bezlepkové výrobky.
Pokud se vyskytnou vážné příznaky, může být nutné podat antihistaminika a v některých případech i adrenalin. V případě anafylaktického šoku je nutné okamžitě zavolat záchrannou službu nebo vyhledat lékařskou pomoc.
Závěr
Celiakie a alergie na lepek jsou dvě různá onemocnění. Zatímco celiakie je autoimunitní onemocnění, alergie na lepek je imunitní reakce na protein obsažený v potravině. Ačkoliv alergie na lepek není tak běžná jako celiakie, existují příznaky a lze ji diagnoskovat. Pokud si myslíte, že u vás nebo u vašeho dítěte může být alergie na lepek, je důležité vyhledat lékařskou pomoc a podstoupit testy pro stanovení diagnózy.
Často Kladené Otázky
### Můžete vytvořit alergii na lepek?
Ano, je možné vytvořit alergii na lepek. Toto onemocnění se nazývá celiakie a jedná se o autoimunitní onemocnění, kdy imunitní systém obvykle zdravého člověka napadá vlastní tělesné tkáně, kdy dojde k poškození tenkého střeva při konzumaci potravin obsahujících lepek.
### Jaké potraviny obsahují lepek?
Lepek se nachází v potravinách, které jsou vyráběny z obilovin jako je pšenice, ječmen a žito. Mezi ně patří pečivo (chléb, rohlíky, koláče), těstoviny, cereálie, pivo a některé mlsné potraviny. Je tedy důležité si při nákupu zkontrolovat složení produktů a případně vybírat bezlepkové varianty.
