Jsou kukuřičné tortilla chips bezlepkové?
V dnešní době se stále více lidí potýká s intolerancí glutenu a hledají tedy alternativy, které by jim umožnily užívat si oblíbenou stravu bez obav z možných problémů s trávením. Pokud patříte mezi tyto lidi, možná jste se již setkali s hledáním bezlepkových potravin. Pokud hledáte pochoutku s výraznou a lahodnou chutí, nechte se zlákat kukuřičnými tortilla chips, které jsou navíc bezlepkové. V následujícím článku se podíváme podrobněji na tuto lahůdku a zjistíme, co všechno je třeba vědět před tím, než se rozhodnete je ochutnat.
Jsou kukuřičné tortilla chips bezlepkové?
Při hledání nových potravin pro bezlepkovou stravu můžete narazit na různé druhy čipů, které jsou vyrobeny z kukuřice, pšenice nebo brambor. Mezi nejoblíbenější patří kukuřičné tortilla chips, které jsou ideální pro přípravu nachos, švestkové omáčky nebo pro jednoduchou svačinu. Ale jsou kukuřičné tortilla chips bezlepkové? Pokusíme se vám tuto otázku zodpovědět.
Co je bezlepková strava?
Bezlepková strava je strava, která neobsahuje lepek – protein obsažený v pšenici, žitě, ječmeni a dalších obilovinách. To znamená, že produkty, které jsou běžně používány v pekařství, pečení a vaření, jako jsou chleby, těstoviny, bílé pečivo a moučníky, by měly být nahrazeny bezlepkovými alternativami.
Bezlepková strava se obvykle používá k léčbě celiakie, autoimunitní nemoci, která postihuje asi jednoho ze sta lidí. Celiakie může způsobit celou řadu příznaků, jako jsou průjmy, zvracení, zácpa, únava a nevolnost, pokud pacient konzumuje potraviny obsahující lepek. Ale bezlepková strava je také oblíbenou volbou pro lidi, kteří trpí citlivostí na lepek nebo se snaží zhubnout.
Jaké jsou přísady v kukuřičných tortilla chips?
Kukuřičné tortilla chips jsou vyrobeny ze žluté nebo bílé kukuřice a oleje. Většina receptur také obsahuje sůl, koření a další přísady, jako jsou rajčatové omáčky nebo sýr. Také mohou být obohaceny o další druhy obilovin, jako je rýže, oves nebo quinoa.
Jsou kukuřičné tortilla chips bezlepkové?
Ano, kukuřičné tortilla chips jsou bezlepkové. Kukuřice sama o sobě neobsahuje lepek, takže pokud jsou chips vyrobeny pouze z kukuřice, oleje a koření, budou bezlepkové. Nicméně, jako u většiny potravin, může být riziko kontaminace lepkem kvůli procesu výroby, balení a distribuce.
Pokud hledáte bezpečnou volbu pro bezlepkovou stravu, hledejte chipsy, které jsou označeny jako “bezlepkové” nebo mají certifikaci od organizace pro certifikaci bezlepkových potravin. Tyto produkty jsou vyráběny v různých zemích, včetně USA, Kanady a Evropy.
Jaké jsou nejlepší bezlepkové alternativy kukuřičných tortilla chips?
Pokud hledáte bezlepkové alternativy, můžete zkusit chipsy z batátů, řepy, čočky nebo celeru. Tyto druhy chipsů jsou vyráběny z rostlin, které neobsahují lepek a mohou být obohaceny o různé druhy koření a přísad, jako jsou fazole, semena a oleje.
Další možností jsou chipsy z kokosového masa, které jsou vyrobeny z nakrájeného kokosového masa a koření a jsou ideální pro přípravu exotických jídel. Mezi další alternativy patří chipsy z červené řepy, slunečnicových semen, paprik a dalších druhů zeleniny.
Závěr
Kukuřičné tortilla chips jsou bezlepkové a mohou být součástí bezlepkové stravy, pokud jsou vyráběny z kukuřice, oleje a koření. Avšak, pokud hledáte bezpečnější volbu, hledejte chipsy, které jsou označeny jako “bezlepkové” nebo jsou certifikovány pro bezlepkovou stravu. Můžete také zkusit alternativy, jako jsou chipsy z batátů, řepy, kokosového masa nebo slunečnicových semen, které jsou také bezlepkové a bohaté na nutriční hodnoty.
Často Kladené Otázky
Jsou kukuřičné tortilla chips bezlepkové?
Ano, většina kukuřičných tortilla chips na trhu je bezlepková, protože jsou vyrobeny pouze z kukuřice, oleje a soli. Nicméně, vždy zkontrolujte etiketu, aby bylo jisté, že daný produkt neobsahuje žádné přidané lepek obsahující přísady.
Jsou kukuřičné tortilla chips zdravé?
Kukuřičné tortilla chips jsou relativně zdravější alternativou k jiným snackům jako jsou brambůrky nebo nachos. Jsou vyrobeny z kukuřice a oleje, což znamená, že jsou bohaté na vlákninu a obsahují zdravé tuky. Nicméně, mohou být velmi slané a mají vysoký glykemický index, takže byste měli konzumovat s mírou. Také se ujistěte, že se vyhýbáte variantám s přídavkem dochucovadel a chemických přísad.
