Víte, co všechno může způsobit zánět v organismu? Možná ani netušíte, jak významnou roli v tomto procesu hraje lepek a jak může ovlivňovat váš organismus. Pokud si přejete zůstat zdraví a vyhnout se nechtěným zdravotním komplikacím, určitě byste měli pokračovat v čtení. V následujícím článku se dozvíte, co přesně je lepek, jak může ovlivnit váš organismus a jaké jsou příznaky lepčí intolerance. Naučíte se také, jak se tomuto problému vyhnout a co dělat v případě, že už trpíte některým z jeho příznaků. Připravte se na zajímavý a užitečný článek, který vám pomůže udržet se v kondici a v pohodě!

Co způsobuje zánět – vliv lepku na organismus

Úvod

Zánět je přirozenou reakcí na infekci nebo poškození tkáně. Většinou je tento stav dočasný a organismus si s ním poradí sám. Avšak někdy se zánět stává chronickým a může mít negativní vliv na zdraví. V této souvislosti se často mluví o vlivu stravy na záněty – a jedním z potenciálních viníků se ukázal být lepek. V tomto článku se budeme zabývat tím, jak lepek ovlivňuje náš organismus a přispívá k rozvoji zánětů.

Co je lepek

Lepka je proteinová složka, která se nachází v obilovinách jako je pšenice, ječmen, žito a oves. V potravě zajišťuje pružnost, lepkavost a strukturu pečiva. Lepku je tedy prakticky všude – od chleba a cukrovinek až po těstoviny a pivo.

Co je celiakie

Celiakie je chronické onemocnění, kdy tělo negativně reaguje na přítomnost lepku. Když člověk s celiakií konzumuje potraviny s lepkem, dochází k poškození stěny tenkého střeva. To vede ke snížení schopnosti střeva absorbovat živiny z jídla. Dlouhodobá expozice lepku tedy může vést k nedostatku živin až ke zdravotním problémům.

Reakce na lepek u ne-celiaků

Lidé bez celiakie mohou mít také reakce na lepek. Tyto reakce se nazývají non-celiac gluten sensitivity (NCGS). Mezi ně patří například nadýmání, zápcha a průjem. Tyto příznaky mohou být podobné jako u celiakie, ale chybí poškození stěny střeva. NCGS může být tedy těžší diagnostikovat, ale mnoho lidí se cítí lépe, když omezí nebo eliminují lepek ze své stravy.

Vliv lepku na záněty

V posledních letech se provedla řada studií, které se zabývaly vlivem lepku na záněty v těle. Tyto studie naznačují, že lepek může být spojen s řadou zánětlivých onemocnění včetně autoimunitních chorob, jako je například revmatoidní artritida a lupus. Zánět může být výsledkem imunitní odpovědi na přítomnost lepku v těle. Reakce mohou vést ke zánětům v různých částech těla, například v kloubech, kůži nebo sliznicích.

Eliminace lepku

Pokud si myslíte, že máte nějakou formu reakce na lepek, musíte nejprve konzultovat s lékařem. V závislosti na vaší situaci může být doporučeno provést testy na celiakii nebo na NCGS. Pokud je potvrzena alergie na lepek nebo celiakie, musíte se naučit eliminovat lepek ze své stravy. To může být náročné, protože lepek se nachází v mnoha běžných potravinách, ale existuje mnoho zdrojů a náhrad, které vám mohou pomoci najít alternativy.

Závěr

Lepkem je velmi běžnou složkou v potravách a pro většinu lidí zcela bezpečnou. Pokud ale máte nějakou formu alergie na lepek nebo celiakii, může být lepek důležitým faktorem v rozvoji zánětů v těle. Pokud si myslíte, že byste mohli mít nějakou formu reakce na lepek, neváhejte se poradit se svým lékařem. Pokud je diagnóza potvrzena, budete muset eliminovat lepek ze své stravy – což může být náročné, ale mnoho lidí najde náhrady a alternativy, které jim pomohou udržet zdraví.

Často Kladené Otázky

### Co způsobuje zánět při konzumaci produktů s obsahem lepku?

Konzumace produktů s obsahem lepku může způsobit autoimmune zánět střeva, který se nazývá celiakie. Tento zánět může vést k řadě zdravotních problémů a nedostatkům živin v těle.

### Jaký je vliv lepku na organismus?

Lepkem způsobená celiakie může způsobit řadu zdravotních problémů, jako jsou bolest břicha, průjem, únava, deprese, nedostatek živin a další. U lidí s celiakií může být konzumace lepku život ohrožující. Na druhou stranu, lidé bez celiakie mohou sníst potraviny s obsahem lepku bez zdravotních problémů.