Čím se řídíme při výrobě bezlepkových hranolek v Culver’s
Dobrý den, dnes bychom se rádi zaměřili na téma výroby bezlepkových hranolek v Culver’s. Při tomto procesu se řídíme řadou faktorů, jako je kvalita surovin či pečlivá příprava receptury. Navíc se snažíme dbát na všechny potřeby našich zákazníků, kteří se musejí držet bezlepkového stravování. Pokud vás zajímá podrobnější pohled do toho, jak vypadá výroba bezlepkových hranolek u nás, určitě stojí za to čtení dále.
Čím se řídíme při výrobě bezlepkových hranolek v Culver’s
Obsah článku
Úvod
Culver’s je americká fast-foodová restaurace, která je známá pro své lahodné hranolky. Ale co když nemůžete jíst lepek? Nezoufejte, Culver’s má řešení pro ty, kteří musí dodržovat bezlepkovou dietu. V tomto článku se dozvíte, čím se řídíme při výrobě našich bezlepkových hranolek.
Bezlepkové suroviny
Jednou z nejdůležitějších věcí při výrobě bezlepkových hranolek je použití bezlepkových surovin. Protože lepek je přítomen v mnoha běžných potravinách, jako jsou pšenice, ječmen a žito, musíme používat alternativní suroviny, aby byly naše hranolky bezlepkové.
U Culver’s používáme jako alternativu pro pšenicovou mouku například rýžovou mouku, škrobovou mouku či mouku z amarantu. Další zdroj bezlepkových surovin jsou brambory, které jsou základem našich hranolek.
Oddělené pánve a nástroje
Když pracujeme s bezlepkovými surovinami, musíme dbát na to, aby nepřišli do kontaktu s potravinami, které obsahují lepek. Proto dbáme na to, aby pánve, na kterých připravujeme bezlepkové hranolky, nebyly nikdy použity při přípravě jiných potravin obsahujících lepek.
Naše pracovníci také pečlivě myjí ruce a nástroje před každou novou přípravou jídla. Protože se může lepek přenášet na povrchy předmětů, jako jsou vařečky a nože, je správná hygiena klíčová pro zabránění kontaminace našich bezlepkových hranolek.
Když jde o přípravu bezlepkových jídel, jako jsou naše hranolky, jsou naše zásady stejné jako u všech našich jídel, a to příprava na objednávku. Znamená to, že vaše hranolky budou připraveny ve chvíli, kdy je objednáte. To znamená, že se vyhneme možné kontaminaci v důsledku přípravy velkého množství jídla a také zajistíme, že vaše hranolky budou čerstvé a teplé.
Závěr
V Culver’s pečlivě dodržujeme zásady přípravy bezlepkových jídel, aby byly bezpečné k jídlu pro všechny naše zákazníky. Používáme bezlepkové suroviny, oddělené pánve a nástroje a vaše jídlo připravujeme na objednávku. Takže i když musíte dodržovat bezlepkovou dietu, můžete si užívat klasické chutě Culver’s hranolek.
Často Kladené Otázky
### Jaké jsou hlavní ingredience v bezlepkových hranolkách?
Hlavními ingrediencemi v bezlepkových hranolkách jsou brambory, kukuřičná mouka, rýžová mouka, strouhanka z rýžového chleba a koření.
### Jsou bezlepkové hranolky vhodné pro osoby s celiakií?
Ano, bezlepkové hranolky jsou vhodné pro osoby s celiakií, jelikož jsou vyrobené bez použití pšeničné mouky a dalších obilovin obsahujících lepek. Nicméně, musí se dbát na to, aby byly připravovány v čistém prostředí, aby nedošlo k kontaminaci jinými potravinami obsahujícími lepek.
