Jaké potraviny se vyvarovat, pokud trpíte intolerancí laktózy

Pokud trpíte intolerancí laktózy, je velmi důležité dbát na to, co jíte. Některé potraviny mohou totiž obsahovat velké množství laktózy a pro vaše tělo mohou být velmi obtížné strávit. Proto vám nabízíme seznam potravin, kterých byste se měli vyvarovat. Pokud chcete své tělo chránit a ulevit si od nepříjemných příznaků, jako jsou bolesti břicha, průjmy či záněty tlustého střeva, rozhodně byste měli pokračovat v čtení. Zjistíte, jaké potraviny byste měli nahradit a jaké se navzdory intoleranci mohou konzumovat bez problémů.

Jaké potraviny se vyvarovat, pokud trpíte intolerancí laktózy

Intolerance laktózy je častým zdravotním problémem, který postihuje přibližně jednu třetinu populace. Tento stav vzniká díky nedostatečnému množství laktázy – enzymu, který je schopný rozložit mléčný cukr. Pokud tento enzym chybí, dochází ke zhoršenému vstřebávání laktózy a výsledkem může být trávicí potíže, jako jsou bolesti břicha, průjem, nadýmání nebo zvracení.

Potraviny s vysokým obsahem laktózy

Jaké potraviny tedy musíte při intoleranci laktózy vynechat?

• mléko a mléčné výrobky
• sýry
• jogurty
• smetana
• tvaroh
• máslo
• zmrzlina
• mléčné koktejly
• jakékoliv potraviny, které obsahují mléko nebo laktózu

Při výběru potravin byste měli dbát na to, abyste si vybírali ty, které mají nízký obsah laktózy, případně jsou bez laktózy vůbec.

Potraviny s nízkým obsahem laktózy

• různé druhy rostlinného mléka, jako například sójové, rýžové nebo mandlové mléko
• bílý jogurt s nízkým obsahem tuku
• sýry s nízkým obsahem laktózy, jako například brie, cheddar nebo camembert
• tvaroh s nízkým obsahem tuku
• sójové výrobky, jako například tofu
• ovocné šťávy bez přidaného cukru
• zelenina a ovoce
• rostlinné oleje
• luštěniny
• celozrnné pečivo

U potravin s nízkým obsahem laktózy byste nicméně měli být opatrní. Pokud přijmete větší množství těchto potravin, může dojít k trávicím potížím.

Další tipy pro ty, kteří trpí intolerancí laktózy

Pokud trpíte intolerancí laktózy, může být pro vás obtížné najít vhodné potraviny. Nicméně existuje několik tipů, které vám mohou pomoci:

• jednoduché jídlo bez přidané laktózy, jako například rýže s kuřecím masem a zeleninou nebo pečený losos s rýží a zeleninou
• hledání alternativních potravin – pokud vás třeba u jogurtu trápí intolerance laktózy, zkuste si koupit jogurt s obsahem rostlinného mléka
• odkazy na internetové stránky obsahující recepty bez laktózy
• při nákupu potravin se štítkem „bez laktózy“ důkladně čtěte složení, abyste si byli jisti, že výrobek skutečně neobsahuje laktózu
• vyzkoušejte enzymy, které pomáhají rozkládat laktózu v trávicím traktu

Závěr

Intolerance laktózy je poměrně běžným problémem. Pokud tedy trpíte touto poruchou, měli byste se vyvarovat potravin s vysokým obsahem laktózy. Naštěstí existuje řada potravin s nízkým obsahem laktózy, na které můžete sáhnout. Pokud máte problém s výběrem vhodných potravin, využijte naše tipy. Důležité je také dbát na to, aby vaše strava byla pestrá a vyvážená. Pokud máte stále problémy s trávícím traktem, poraďte se se specialistou.

Často Kladené Otázky

### Jaké potraviny obsahují laktózu?
Laktóza je přítomna především v mléce a mléčných výrobcích, jako je sýr, jogurt, smetana, tvaroh a máslo. Laktóza může být také přidávána do určitých druhů pečiva, sladkostí a dalších potravin.

### Které potraviny se doporučují pro lidi s intolerancí laktózy?
Lidé s intolerancí laktózy mohou konzumovat řadu potravin, včetně alternativních mléčných výrobků, jako je například mandlové nebo sójové mléko. Také jsou povoleny potraviny jako ořechy, semena, zelenina, ovoce, luštěniny, rýže a kukuřice. Je důležité si při výběru potravin číst etikety a vyhýbat se těm, které obsahují laktózu.