Co znamená intolerance laktózy?
Co znamená intolerance laktózy?
Intolerance laktózy je stav, při kterém tělo neprodukuje dostatečné množství enzymu laktázy, který je potřebný pro trávení laktózy – cukru, který se nachází v mléčných výrobcích. Tento stav může způsobit nepříjemné příznaky, jako jsou nadýmání, průjem, bolesti břicha a další.
Proč byste měli pokračovat v čtení?
Pokud trpíte intolerance laktózy nebo máte zájem o to, co to vlastně je a jaké možnosti máte k dispozici, pak byste měli pokračovat v čtení. V tomto článku se dozvíte více o příznacích intolerance laktózy, diagnostice a léčbě a také o tom, jak můžete přizpůsobit svou stravu, aby byla bez laktózy.
Co znamená intolerance laktózy?
Obsah článku
Laktóza je sacharid, který se nachází v mléce a mléčných výrobcích. Intolerance laktózy se týká nedostatečného množství laktázy, enzymu potřebného ke zpracování laktózy v těle. Tato podmínka může vést k řadě nežádoucích symptomů.
Příznaky intolerance laktózy
Mezi nejčastější příznaky intolerance laktózy patří nadýmání, průjem, bolest břicha a křeče. Symptomy se mohou objevit během několika minut až několika hodin po konzumaci potravin obsahujících laktózu.
Důvody intolerance laktózy
Dvěma hlavními důvody intolerance laktózy jsou genetika a věk. U některých lidí se může vlivem genetiky narušit produkce laktázy již od narození. Většina lidí však vyrábí laktázu normálně v průběhu dětství a dospívání, ale později v životě se s ní může produkovat méně. To může vést k intoleranci laktózy.
Diagnostika intolerance laktózy
Existuje několik způsobů, jak diagnostikovat intoleranci laktózy. Mezi ně patří krevní testy, které měří hladinu laktázy v krvi, a testy dechových plynů, které vyhodnocují množství vodíku v dechu, které vzniká při trávení laktózy.
Léčba intolerance laktózy
Léčba intolerance laktózy zahrnuje omezení konzumace laktózy nebo používání doplňků laktázy při konzumaci laktózy. Ti, kteří trpí intolerancí laktózy, by měli vyhledat odbornou pomoc a poradit se s lékařem nebo dietologem, kteří jim pomohou sestavit vhodný jídelníček.
Náhrady laktózy
Existuje mnoho náhrad laktózy, které jsou alternativou pro osoby, které trpí intolerancí laktózy. Mezi ně patří ořechové mléko, sójové mléko, kokosové mléko nebo rýžové mléko. Tyto náhrady obsahují jen malé množství nebo žádnou laktózu.
Zákusek bez laktózy
Zákusky a dezerty jsou pro lidi s intolerancí laktózy obvykle těžké najít. Nicméně existuje mnoho receptů na zákusky, které neobsahují laktózu. Pokud trpíte intolerancí laktózy, zjistěte recepty na dezerty a zákusky bez laktózy a vyzkoušejte je.
Závěr
Intolerance laktózy je podmínka, kterou trpí mnoho lidí. Mezi nejčastější příznaky patří nadýmání, průjem, bolest břicha a křeče. Existuje mnoho způsobů, jak diagnostikovat intolerance laktózy a řada možností, jak s touto podmínkou bojovat. Pokud trpíte intolerancí laktózy, poraďte se s odborníkem, abyste zjistili, jaký jídelníček bude nejvhodnější pro vaši potřebu.
Často Kladené Otázky
Co znamená intolerance laktózy?
Intolerance laktózy znamená, že tělo není schopno správně strávit laktózu, cukr obsažený v mléčných výrobcích, protože chybí enzym laktáza, který je potřebný pro jeho trávení.
Co mohu jíst, pokud trpím intolerancí laktózy?
Pokud trpíte intolerancí laktózy, můžete stále jíst mnoho potravin, jako jsou například: čerstvé ovoce, zelenina, maso, ryby, vejce a některé druhy sýrů s nízkým obsahem laktózy. Existuje také mnoho alternativních mléčných nápojů, jako jsou například sójové, ovesné, mandle, rýžové nebo konopné mléko, která neobsahují laktózu.
