Úvod

Atkinsova dieta se stala velmi populární hlavně díky svému účinnému způsobu hubnutí. Je zaměřena na omezení příjmu sacharidů a naopak zvýšení příjmu bílkovin a tuků. Tyto změny v našem jídelníčku jsou navrženy tak, aby tělo přešlo do stavu tzv. ketózy, kdy spaluje tuky a vytváří tzv. ketony. Díky tomu můžeme zhubnout a zlepšit zdraví. V této článku si popíšeme podrobně, jak Atkinsova dieta funguje, co se můžeme a nemůžeme jíst a jaké jsou její výhody a nevýhody.

Jak Atkinsova dieta funguje

Atkinsova dieta se zaměřuje na omezení sacharidů a naopak zvýšení příjmu bílkovin a tuků. Díky tomu tělo přechází do stavu tzv. ketózy, kdy spaluje tuky a vytváří ketony. V této fázi se snižuje hladina inzulínu a začíná se spalovat tuková tkáň. To vede k úbytku hmotnosti a zlepšení krevních hodnot. Důležité je však dbát na to, aby jsme nekonzumovali nadměrné množství bílkovin, které mohou způsobit zatížení ledvin.

Co se můžeme jíst

V rámci Atkinsovy diety můžeme jíst hlavně potraviny s vysokým obsahem bílkovin a tuků a s nízkým obsahem sacharidů. Mezi tyto potraviny patří:

• Maso (hovězí, vepřové, kuřecí)
• Ryby a mořské plody
• Vejce
• Luštěniny (čočka, fazole)
• Zelenina s nízkým obsahem sacharidů (špenát, ředkvičky, okurky)
• Ořechy a semínka (mandle, lískové ořechy, dýňová semínka)
• Jogurty s nízkým obsahem sacharidů a tuků

Důležité je dbát na to, abychom si nekazili dietu přílišným množstvím sýrů, uzenin, sladkostí a jídel s vysokým obsahem sacharidů. Tyto potraviny by mohly přinést zbytečné sacharidy a narušit ketózu.

Co se nemůžeme jíst

V rámci Atkinsovy diety bychom měli omezit nebo úplně vyloučit potraviny s vysokým obsahem sacharidů. Mezi tyto potraviny patří:

• Cukr
• Cereálie a pečivo
• Rýže a těstoviny
• Brambory a další kořenová zelenina
• Ovoce s vysokým obsahem cukru (banány, hrozny, mangový nápoj)
• Typické sladkosti (čokoláda, bonbóny, cukrovinky)

Vyloučením těchto potravin ze svého jídelníčku se můžeme vyhnout nežádoucímu příjmu sacharidů a udržet tělo v ketóze.

Výhody Atkinsovy diety

Atkinsova dieta má několik výhod, které ji přináší uživatelům. Mezi tyto výhody patří:

• Zrychlení metabolismu
• Nižší hladina inzulínu
• Hubnutí
• Zlepšená krevní hodnota
• Stabilní hladina cukru v krvi
• Méně bolestí hlavy a akné

Tyto výhody mohou být velmi lákavé pro osoby, které hledají dlouhodobé řešení pro své zdraví a vzhled.

Nevýhody Atkinsovy diety

Atkinsova dieta může mít také několik nevýhod, které bychom měli vzít v úvahu. Patří mezi ně:

• Nadbytek bílkovin může zatížit ledviny a játra
• Zvýšený příjem tuků může zvýšit hladinu cholesterolu v krvi
• Nízký příjem vlákniny může způsobit problémy s trávením a zácpou
• Přísná omezení sacharidů mohou být obtížné na dodržení

Zohlednit výhody i nevýhody Atkinsovy diety je důležité pro každého jedince, který se rozhoduje pro tuto dietu. Měli bychom se poradit s odborníkem na výživu a zdraví, aby jsme si byli jisti, že tuto dietu zvládneme a bude pro nás vhodná.

Závěr

Atkinsova dieta se stala populární hlavně díky svému účinnému způsobu hubnutí. Je zaměřena na omezení sacharidů a naopak zvýšení bílkovin a tuků, což vede k tomu, že tělo přechází do stavu ketózy. Tato dieta může mít několik výhod, jako např. zlepšení krevních hodnot a zrychlení metabolismu, ale také několik nevýhod, jako je nadbytek bílkovin, zvýšený příjem tuků a nízký příjem vlákniny. Každý jedinec má individuální potřeby, takže si musí vybrat tu správnou dietu, která mu bude vyhovovat. Pokud se rozhodnete pro Atkinsovu dietu, zohledněte výhody i nevýhody a poraďte se s odborníkem na výživu a zdraví.