Dieta Atkins: Co to je a jak funguje?

V dnešní době hledají lidé stále více různé způsoby, jak zhubnout, zlepšit své zdraví a cítit se lépe ve své pokožce. Mezi oblíbené diety patří také dieta Atkins. Pokud se zajímáte o to, co tato dieta znamená a jak funguje, pak nadále čtěte. V tomto článku Vám přinášíme základní informace a vysvětlení principů této diety, aby Vám pomohly rozhodnout, zda je to pro Vás to pravé.

Dieta Atkins: Co to je a jak funguje?

Dieta Atkins je populární typ dietního plánu, který prosazuje omezení množství sacharidů v potravě a zvýšení příjmu bílkovin a tuků. Tento typ diety byl vytvořen lékařem Robertem Atkins v roce 1972 a od té doby se stal jedním z nejpopulárnějších trendy v oblasti zdravé výživy.

Historie diety Atkins

Doktor Atkins začal svoji výzkumnou práci v oblasti výživy v 60. letech 20. století a postupně vyvinul teorii, že omezení sacharidů v jídelníčku pomáhá snižovat hladinu cukru v krvi a zlepšuje funkci pankreatu. Tyto účinky mohou vést ke snížení hmotnosti a zlepšení celkového zdravotního stavu.

První kniha o dietě Atkins byla vydána v roce 1972 a okamžitě se stala bestsellerem. Od té doby byla dieta Atkinsovou důkladně zkoumána a byly provedeny mnohé studie, které potvrzují její účinnost při hubnutí a zlepšení zdraví.

Jak dieta Atkins funguje?

Dieta Atkins je založena na konzumaci minimálního množství sacharidů, což má pomoci stimulovat tělo k používání tuků jako zdroje energie namísto sacharidů.

Dieta se dělí do několika fází, z nichž každá má specifické cíle a postupné zvládání adaptace organismu na omezení sacharidů. Na začátku diety se sacharidy téměř úplně eliminují z jídelníčku a nahrazují se bílkovinami a tuky. Postupně se však množství sacharidů v potravě zvyšuje až na určitou mez, která umožní udržování zdravého a vyváženého jídelníčku.

Obecně platí, že při diete Atkins by mělo být množství sacharidů omezeno na méně než 20-30 gramů denně. Tímto omezením se snižuje hladina cukru v krvi a tělo začíná hořet tukové zásoby k výrobě energie.

Výhody a nevýhody diety Atkins

Mezi hlavní výhody této diety patří rychlé a účinné hubnutí, snížení hladiny cukru v krvi a zlepšení celkového zdraví. Při dietě Atkins je také řada možností, co se týče stravování – můžete jíst například tučnou rybu, sýr nebo maso a snažit se omezit sacharidy, což může být přitažlivé pro lidi, kteří si potrpí na chutné a syté jídlo.

Nicméně kritici diety tvrdí, že se může jednat o nezdravou a nevyváženou stravu, která může vést ke zvýšení hladiny cholesterolu a rizika onemocnění srdce a cév. Tyto účinky však nebyly prokázány vědecky pro diety, které plánují sacharidy a kompletní stravování, což zahrnuje náležitý příjem ovoce, zeleniny a celozrnných potravin.

Závěr

Dieta Atkins může být účinným způsobem hubnutí a zlepšení zdraví, pokud se správně provádí a je kombinována s dostatečným příjmem vitamínů a minerálů. Nicméně je nutné mít na paměti, že každý organismus je jiný a reaguje na různá strava, takže před započetím diety je důležité navštívit odborníka na výživu a poslat si prověřit tělo lékařem.

Často Kladené Otázky

Co to je dieta Atkins?

Dieta Atkins je dietní plán, který prosazuje omezení sacharidů a zvýšení konzumace bílkovin a tuků. Základem této diety je zásada, že omezení sacharidů podporuje spalování tuků a snižuje hladinu inzulinu v krvi.

Jak funguje dieta Atkins?

Dieta Atkins funguje tím, že omezuje příjem sacharidů a tím usnadňuje spalování tuků. V první fázi diety jsou sacharidy zcela vyloučeny z jídelníčku a nahrazují se bílkovinami a tuky. V dalších fázích je příjem sacharidů postupně zvyšován, ale vždy v omezené míře. Tímto způsobem se dochází k úbytku váhy a zlepšení zdraví. Avšak dieta Atkins není tou správnou volbou pro každého a měla by být prováděna pod dohledem lékaře.