Proč byste neměli jíst koriandr

Proč byste neměli jíst koriandr? Tento zajímavý článek nabídne nejen odpověď na tuto otázku, ale také se dozvíte o různých přírodních látkách obsažených v koriandru a jejich účincích na lidský organismus. Pokud patříte mezi ty, kteří mají koriandr rádi, nebo naopak ho zcela odmítají, rozhodně vás může zajímat, jaký vliv může mít na vaše tělo. Takže, pokud chcete zjistit více informací, udržet se zdravým a vyhnout se nepříjemným situacím spojeným s konzumací koriandru, neváhejte a čtěte dál!

Proč byste neměli jíst koriandr: historie a pověry

Historické užití koriandru

Koriandr (Coriandrum sativum) je rostlina, která se používá v kuchyni na celém světě, zejména v asijské, latinskoamerické a středomořské kuchyni. V minulosti se však používala také jako léčivá rostlina, která pomáhala řešit trávicí problémy a sloužila jako afrodiziakum.

Pověry spojené s koriandrem

Na druhé straně existují pověry, které spojují koriandr s negativními účinky na lidské zdraví. V některých zemích se tato rostlina považuje za symbol smrti a používá se k rituálům a pohřbům. Také existují lidé, kteří tvrdí, že koriandr má hořkou chuť a nepříjemný zápach, což může mít negativní vliv na chuť jídla.

Vědecké důkazy o negativním vlivu koriandru na zdraví

V poslední době vědci zkoumají vliv koriandru na lidské zdraví a existuje několik studií, které ukazují, že tato rostlina může mít negativní dopad na některé lidi.

Reakce na chemikálie obsažené v koriandru

Koriandr obsahuje chemikálie, které se nazývají aldehydy. Tyto látky jsou přítomné v jiných rostlinách, jako jsou citrusy, a jsou zodpovědné za hořkou chuť a zápach. Některé studie ukazují, že někteří lidé mají přecitlivělost na tyto aldehydy a mohou trpět nevolností, závratěmi a dalšími příznaky po konzumaci potravin obsahujících koriandr.

Vliv na imunitní systém

Existuje také několik studií, které ukazují, že koriandr může mít negativní vliv na imunitní systém. Tyto studie ukazují, že koriandr může mít imunosupresivní účinky, což znamená, že může snižovat schopnost imunitního systému chránit náš organismus před nemocemi.

Závěr

Zdá se tedy, že pro některé lidi může být konzumace koriandru negativní. Pokud tedy patříte mezi ně, doporučujeme se vyhnout se této rostlině a hledat alternativy v kuchyni. Pokud vám koriandr nevadí, můžete ho samozřejmě nadále používat jako součást vaší oblíbené kuchyně. Jakýkoliv zdravotní problém je však třeba konzultovat s lékařem.

Často Kladené Otázky

Proč se některému lidem nelíbí chuť koriandru?

Několik vědeckých studií naznačuje, že může být genetický důvod pro to, proč se některým lidem nelíbí chuť koriandru. Ten obsahuje olejové látky, které vnímají jako pach švábů nebo myší, což může být neodolatelně odpuzující.

Je koriandr zdravý?

Ano, koriandr může být prospěšný pro zdraví. Obsahuje vitamíny C, K a E, minerály a antioxidanty, které mohou pomoci snížit zánětlivé procesy v těle. Koriandr také může pomoci při trávicích problémech, jako jsou nadýmání a plynatost.