Všichni víme, že strava hraje rozhodující roli v udržování zdraví a prevenci chorob. Proto velký počet lidí volí jako součást své stravy mungo fazole. Proč? Jsou to bohaté zdroje vlákniny, bílkovin, vitamínů a minerálů, které pomáhají udržet naše tělo v kondici. Pokud chcete vědět více o výhodách konzumace mungo fazolí pro zdraví, dál čtěte.

Jsou mungo fazole zdravé?

Mungo fazole – co to je?

Mungo fazole jsou jednym z nejstarších druhů fazolí, původem z Asie. Jsou malé, oválné a mají zelenou barvu. Jsou oblíbenou součástí asijských kuchyní a stávají se čím dál populárnější i v Evropě. Mungo fazole jsou bílkovinná potravina, bohatá na vitamíny a minerály, a proto se často používají jako alternativa k masu.

Výživové hodnoty mungo fazolí

Jak již bylo zmíněno, mungo fazole jsou bohaté na vitamíny a minerály. Obsahují například vitamín C, vitamín K, vápník a železo. Dále jsou mungo fazole bohaté na bílkoviny a vlákninu, která pomáhá udržovat zdraví trávicího traktu.

Obsah živin v 100g mungo fazolí:

• Kalorie: 105
• Bílkoviny: 7,02 g
• Tuky: 0,38 g
• Sacharidy: 19,15 g
• Vláknina: 7,6 g
• Vitamin C: 13,2 mg
• Vitamin K: 25 μg
• Vápník: 132 mg
• Železo: 1,4 mg

Zdravotní přínosy mungo fazolí

Díky vysokému obsahu bílkovin a vlákniny jsou mungo fazole vyhlášené svými zdravotními přínosy. Zde je několik klíčových:

Pomáhají s kontrolou hmotnosti

Díky vysokému obsahu vlákniny a bílkovin mohou mungo fazole pomoci udržet hladinu cukru v krvi stabilní a plnější pocit po jídle. To zase vede ke snížení touhy po nezdravých jídlech, což může pomoci s kontrolou hmotnosti.

Pomáhají snižovat krevní tlak

Mungo fasole obsahují draslík, který je důležitý pro udržování zdravého krevního tlaku. Pití příliš mnoho kofeinu a sodíku může vézt k vysokému krevnímu tlaku.Vyvážená strava v kombinaci s cvičením a správným hodnocením zdravotního stavu vám může pomoci udržet krevní tlak na správné úrovni.

Pomáhají udržovat zdraví střev

Mungo fasole obsahují velké množství vlákniny, což podporuje správnou funkci trávicího traktu a může pomoci s prevencí některých střevních onemocnění. Zahrnutím mungo fazolí do vaší stravy můžete pomoci udržet své střeva v dobré kondici.

Použití mungo fazolí v kuchyni

Vzhledem k tomu, že jsou vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny, se mungo fazole stávají populární zpracovanou potravinou pro vegetariány a vegan. Mungo fazole lze snadno přidávat do salátů, polévek, těstovinových jídel a dalších pokrmů. Mohou být konzumovány čerstvé nebo sušené a mohou být snadno skladovány v kuchyni.

Závěr

Jak jsme viděli, mungo fazole jsou velmi zdravou potravinou, která obsahuje vysoké množství bílkovin, vlákniny a vitamínů a minerálů. Pomáhají například s kontrolou hmotnosti, snižují krevní tlak a udržují zdravé střeva. Takže jestliže hledáte zdravou a chutnou alternativu oproti masu, mungo fazole jsou skvělou volbou.

Často Kladené Otázky

Jsou mungo fazole zdravé?

Ano, mungo fazole jsou velmi zdravé. Jsou bohaté na bílkoviny, vlákninu, vitamín C, B-komplex a minerály. Mungo fazole jsou také nízkoenergetickou potravinou, což znamená, že poskytují mnoho živin a málo kalorií.

Jak bych měl připravit mungo fazole?

Mungo fazole mohou být připravovány různými způsoby. Mohou být vařené, smažené, dušené nebo přidány do salátů. Nezapomeňte mungo fazole namočit před vařením alespoň na půl hodiny. Vaření bude trvat asi 20-30 minut. Pokud máte rádi křupavé mungo fazole, smažte je ve vysoké teplotě na rozpáleném oleji.