Je jicama zdravá?

Je jicama zdravá? To je otázka, kterou si mnozí lidé kladou a chcete-li si také odpovědět, nechte se inspirovat následujícím textem. Jicama, neboli mexický sladký brambor, je kořenová zelenina s nízkým obsahem kalorií a velkým množstvím vlákniny, vitamínu C, draslíku a dalších důležitých látek pro naše zdraví. Je ideální součástí stravy pro ty, kteří chtějí zhubnout, udržet si optimální hladinu cukru v krvi a posílit svou imunitu. Pokud se zajímáte o zdravý životní styl a chcete objevit nové potraviny, které vám mohou pomoci, určitě byste měli číst dál.

Je jicama zdravá?

Jicama, která se často nazývá mexická bramborová mrkev, je kořenová zelenina pocházející ze Střední a Jižní Ameriky. Tato zelenina má bílou dužinu s vláknitou a šťavnatou strukturou, podobnou jablku, a má sladkou chuť. V posledních letech se stala stále populárnější díky svým zdravotním beneficím. Tento článek se zaměřuje na to, jaké jsou výhody a nevýhody konzumace jicamy.

Výhody konzumace jicamy

Obsahuje mnoho vlákniny

Jednou z hlavních přínosů jicamy je vysoký obsah vlákniny. Vláknina je důležitá pro zdraví trávicího systému a může také pomoci snížit hladinu cholesterolu v krvi a udržet stabilní hladinu cukru v krvi.

Je bohatá na vitamíny a minerály

Jicama obsahuje vitamíny C a E, které jsou silné antioxidanty a pomáhají chránit buňky před poškozením způsobeným volnými radikály. Obsahuje také draslík, hořčík a fosfor, minerály důležité pro správnou funkci svalů, srdce a nervového systému.

Nízkokalorická zelenina

Jicama je nízkokalorická zelenina, která obsahuje pouze 35 kalorií na 100 gramů. Tuto zeleninu by měli mít rádi lidé, kteří chtějí zhubnout nebo udržet svoji váhu.

Nevýhody konzumace jicamy

Může způsobovat plynatost

Jicama obsahuje oligofruktozy, což jsou složité cukry, které někdy způsobují nadýmání a plynatost. Lidé, kteří mají citlivý žaludek by proto měli konzumovat jicamu s opatrností.

Obsahuje vysoký obsah škrobu

Jicama obsahuje vysoký obsah škrobu, což je sacharid, který se pomalu tráví a může způsobit zažívací potíže a zvýšenou hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem.

Jak konzumovat jicamu

Jicama lze konzumovat syrovou, vařenou nebo pečenou. Syrovou jicamu lze nakrájet na tenké plátky a použít jako občerstvení, nebo ji lze nastrouhat a přidat do salátů. Vařenou nebo pečenou jicamu lze použít jako přílohu k hlavním jídlům. Jicamu lze také poměrně snadno najít v obchodech s asijskou nebo mexickou kuchyní.

Závěr

Jicama je zdravá zelenina s mnoha výhodami pro zdraví, včetně vysokého obsahu vlákniny a vitamínů. Navzdory tomu, že může způsobovat nadýmání a obsahuje vysoký obsah škrobu, může být skvělým příspěvkem k vaší stravě. Protože se také jedná o nízkokalorickou zeleninu, jicama může pomoci při hubnutí a udržení zdravé tělesné hmotnosti.

Často Kladené Otázky

Je jicama zdravá?

Ano, jicama je velmi zdravá. Obsahuje málo kalorií, ale zároveň množství vitamínů a minerálů, jako jsou vitamín C, draslík a vláknina.

Jak se nejlépe připravit jicama?

Jicama se dá konzumovat syrová nebo vařená. Syrová jicama se často krájí na tenké plátky a podává se s limetkou a kořením jako předkrm. Vařená jicama může být použita jako alternativa brambor nebo batátů při pečení nebo vaření.