Je fazolka borlotti zdravá?

Víte, že fazole borlotti jsou nejen vynikajícím zdrojem bílkovin a vlákniny, ale také mají mnoho zdravotních benefitů? Pokud chtějte zjistit více o této zdravé a chutné plodině, určitě byste měli dále číst. V tomto článku se dozvíte více o jejich nutričních hodnotách a pozitivních účincích na zdraví. Až vyzkoušíte recept na fazolovou polévku, nebudete litovat, že jste se na stránky ohlédli.

Je fazolka borlotti zdravá?

Borlotti fazolka nejsou pouze chutným pokrmem, ale také mají mnoho zdravotních výhod. Jsou to významný zdroj vlákniny, bílkovin, železa, zinku a vitamínů B skupiny. Tyto živiny mají pro tělo klíčové funkce, jako je například zlepšení trávení nebo posílení imunitního systému.

1. Vláknina

Fazole borlotti jsou bohaté na rozpustné i nerozpustné vlákniny. Rozpustná vláknina pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi a udržovat hladinu cukru v krvi stálou. Nerozpustné vlákniny chrání vaše zažívací trakt před onemocněními jako je například rakovina tlustého střeva. Vláknina navíc zvyšuje pocit sytosti, což může pomoci s hubnutím.

2. Bílkoviny

Fazole borlotti obsahují také vysoké množství bílkovin, což je pro vegetariány a vegany jistě velkou výhodou. Bílkoviny jsou nezbytné pro tvorbu svalů a obnovu tkání. Borlotti fazolky jsou také jedním ze zdrojů esenciálních aminokyselin, které tělo neumí samo produkovat, ale jsou pro něj zásadní.

3. Železo

Železo je důležitý minerál, který pomáhá tělu transportovat kyslík ve krvi. Nedostatek železa může způsobit problémy jako jsou únava, slabost a neustálé nachlazení. Jedna porce fazolek borlotti poskytuje až 20% denního doporučeného příjmu železa pro dospělého člověka.

4. Zinek

Zinek je minerál, který je důležitý pro správnou funkci imunitního systému, metabolismus a růst tkání. Fazole borlotti jsou vynikajícím zdrojem zinku a poskytují až 10% denního doporučeného příjmu pro dospělého člověka v jedné porci.

Jak připravit fazolku borlotti?

Borlotti fazolky můžete použít jako základ nebo doplněk mnoha jídel. Můžete je vařit, smažit, grilovat nebo použít jako ingredience do salátů nebo polévek.

Pro nejlepší chuť a kvalitu fazolek borlotti je důležité je správně připravit. Nejprve fazolky namočte v studené vodě alespoň 4 hodiny, nebo nejlépe přes noc. Ty, které plavou na hladině, byste měli vyhodit, protože je to znamení, že jsou staré. Potom fazolky opláchněte studenou vodou a dejte do hrnce s vodou. Vařte až do měkka, což by mělo trvat asi 1-2 hodiny. Pokud máte rychlovarnou konvici, můžete nejprve nechat fazolky vařit v ní 1-2 minuty a pak je nechat louhovat alespoň jednu hodinu.

Závěr

Fazole borlotti jsou skvělým zdrojem výživných látek a mohou být zahrnuty do vaší stravy v mnoha podobách. Díky obsahu vysokého množství vlákniny, bílkovin, železa a zinku mají mnoho zdravotních výhod. V případě, že ještě borlotti fazolky nezkoušeli, rozhodně to udělejte. Určitě stojí za to!

Často Kladené Otázky

Je fazolka borlotti zdravá?

Ano, fazolka borlotti je velmi zdravá. Obsahuje mnoho důležitých živin jako jsou bílkoviny, vláknina, vitaminy a minerály. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, regulovat krevní tlak a podporuje zdravou trávící soustavu.

Co je lepší, jíst fazolky borlotti z konzervy nebo vařit je samostatně?

Je lepší vařit fazolky borlotti samostatně, protože konzervy často obsahují dodatečné soli a konzervační látky. Také vaření samostatně umožňuje kontrolovat měkkost fazolek a zachovat jejich přirozenou chuť a konzistenci.