1) Je okra zdravá?

V dnešní době si stále více lidí kladou otázku, co je pro ně prospěšné a co by měli jíst, aby si udrželi zdravou a vyváženou stravu. Mezi jedny z nejčastěji diskutovaných potravin patří okra. Proto se dnes podíváme na důležité informace týkající se této rostliny, abychom zjistili, zda je okra skutečně zdravá a proč byste měli pokračovat v čtení.

Je okra zdravá?

Okra, také známá jako gumbo, je zelenina, která pochází z Afriky. Má dlouhou historii jako důležitá součást africké kuchyně, ale dnes se pěstuje a konzumuje po celém světě. Její zdravotní výhody jsou dobře zdokumentované, takže se podívejme na to, co všechno okra může nabídnout.

Výživové hodnoty okry

Okra je nízkokalorická zelenina – 100 gramů okry obsahuje pouze 33 kalorií. Obsahuje také bílkoviny, sacharidy, vlákninu, vitamíny A a C, železo a vápník. Vysoký obsah vlákniny v okře pomáhá udržovat zažívací trakt zdravý a regulovat hladinu cukru v krvi.

Zdravotní výhody okry

1. Podpora trávení

Okra obsahuje rozpustnou vlákninu, která pomáhá udržovat střeva zdravá a zlepšuje trávení. Tento druh vlákniny také snižuje hladinu cholesterolu v krvi.

2. Snížení hladiny cukru v krvi

Okra může být prospěšná pro lidi s vysokou hladinou cukru v krvi nebo diabetiky. Fibroblastový růstový faktor obsažený v okře může pomoci při stimulaci inzulinu a snižování hladiny cukru v krvi.

3. Zdraví kůže

Díky vysokému obsahu vitamínu C může okra pomoci udržovat zdraví kůže a snižovat riziko vzniku vrásek.

4. Podpora imunitního systému

Okra obsahuje vitamín C a další antioxidanty, které mohou pomoci udržet imunitní systém silný a odolný.

5. Ochrana srdce

Okra obsahuje flavonoidy a fenolové sloučeniny, které mohou pomoci snižovat riziko vzniku srdečních chorob.

Jak připravit okru

Okra se dá připravovat mnoha způsoby – může se vařit, smažit, grilovat nebo dusit. Je důležité si uvědomit, že okra může být trochu slizká, proto je důležité ji před vařením opláchnout. Pokud chcete snížit slizkost, můžete okru namočit do octa nebo citronové šťávy před vařením.

Závěr

Okra je skvělá volba pro každého, kdo hledá zdravou a chutnou zeleninu. Je bohatá na živiny a má mnoho zdravotních výhod. Pokud jste ještě nezkusili okru, určitě byste si ji měli vyzkoušet a přidat ji do svého jídelníčku.

Často Kladené Otázky

Je okra zdravá?

Ano, okra je zdravá zelenina plná vitamínů a minerálů. Obsahuje také vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a trávicí funkci. Okra je také bohatá na antioxidanty, které pomáhají chránit tělo před volnými radikály a bolestmi kloubů.

Jak se okra používá v kuchyni?

Okra se často používá v mnoha asijských a afrických kuchyních, ale také se stává stále oblíbenější v kuchyních celého světa. Okra se často používá do polévek, omáček a různých pokrmů s rýží. Okra může být také pečená, smažená, grilovaná nebo vařená a je často podávána jako příloha k masu nebo rybám.