Vše o vláknině: Co to je a jaké jsou její výhody
Víte, co je vláknina? Pokud vám tento pojem není úplně jasný, můžete se těšit na tento článek, ve kterém se dozvíte vše o této důležité složce stravy. Vláknina je totiž klíčová pro správné trávení a pro zdraví našeho těla. Budeme vám přibližovat jaké jsou její výhody, proč byste ji měli začít pravidelně konzumovat a jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu. Pokud se chcete dozvědět více o této látky a o tom, jak může přispět k vašemu zdraví, určitě nás čtěte dál.
Vše o vláknině: Co to je a jaké jsou její výhody
Vláknina je složka stravy, kterou se často nedostatečně věnuje pozornost. Přitom má mnohé pozitivní účinky na lidské zdraví a správně zvolený příjem vlákniny může pomoci předcházet mnoha zdravotním problémům. V tomto článku se podrobněji podíváme na to, co je vláknina, jaké jsou její výhody a co je třeba při jejím příjmu dbát.
Co je to vláknina a jak se skládá?
Vláknina je složka rostlinné stravy, která se nedokáže trávit. Skládá se ze dvou základních typů, a to rozpustné a nerozpustné vlákniny.
Rozpustná vláknina se nachází v ovoci, zelenině, luštěninách či ovesných vločkách. Po spojení s vodou vytváří gel, který pomáhá zpomalovat trávení a také snižuje hladinu cholesterolu v krvi.
Nerozpustná vláknina se nachází v celozrnných potravinách, jako jsou například celozrnný chléb, rýže či těstoviny. Tuto formu vlákniny tělo nedokáže rozložit a trávit, avšak pomáhá snižovat riziko chronických chorob, jako jsou například srdeční choroby, cukrovka a některá onemocnění trávicího traktu.
Jaké jsou výhody konzumace vlákniny?
Vláknina má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví. Jednou z hlavních výhod je snižování rizika vzniku chronických onemocnění, jako jsou například srdeční choroby, cukrovka a rakovina.
Dále může pomoci při regulaci hladiny krevního cukru, a to zejména u lidí trpících diabetem. Vláknina zpomaluje trávení, čímž způsobuje postupné uvolňování glukózy do krve. To pomáhá udržovat hladinu krevního cukru na stabilní úrovni.
Vláknina také pomáhá udržovat střevní zdraví. Díky ní dochází k pravidelnému vylučování stolice a také se snižuje riziko vzniku zácpy a hemeroidů.
Jaký je optimální příjem vlákniny?
Optimální příjem vlákniny se liší podle pohlaví a věku. Pro dospělé ženy se doporučuje příjem 21-25 gramů vlákniny denně, zatímco dospělým mužům by měli přijmou 30-38 gramů denně.
Pokud jste ve stavu těhotenství, musíte zajistit příjem 28-30 gramů denně. Také se doporučuje důsledně sledovat příjem vlákniny a zvýšit jej pomalu a postupně, aby se tělo mohlo přizpůsobit.
Jakých potravin je třeba se při konzumaci vlákniny vyvarovat?
Poté, co začnete konzumovat více vlákniny, může dojít k nadýmání, pocitům napětí a dalším nepříjemnostem. Proto je třeba vyhýbat se potravinám, které obsahují vysoké množství tuku, cukru a soli, a také je třeba důsledně kontrolovat příjem alkoholu.
Při zvyšování příjmu vlákniny je také třeba zajistit dostatečný pitný režim, aby se zabránilo dehydrataci těla a snížila se také pravděpodobnost vzniku zácpy.
Závěr
Vláknina představuje důležitou součást naší stravy, kterou bychom neměli opomíjet. Její příjem má mnoho pozitivních účinků na lidské zdraví, včetně snižování rizika vzniku řady chronických onemocnění a udržování zdraví trávicího traktu. Pokud si chcete udržet zdraví, nezapomínejte na dostatečný příjem vlákniny v potravinách, které jsou pro ni bohaté.
Často Kladené Otázky
Co je vláknina a proč je důležitá?
Vláknina je souhrnné označení pro skupinu látek, které se vyskytují v rostlinných potravinách. Nejčastěji se jedná o nestravitelné sacharidy a polysacharidy, které mají pozitivní vliv na naše trávicí ústrojí. Vláknina zlepšuje průchod potravy trávicím traktem, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zlepšuje hladinu cukru v krvi. Pravidelná konzumace vlákniny je důležitá pro správnou funkci trávicího systému a celkové zdraví organizmu.
Jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu?
Vláknina se nachází především v potravinách rostlinného původu, jako jsou ovoce, zelenina, celozrnné obiloviny, luštěniny či semena. Pro zajištění dostatečného příjmu vlákniny je doporučeno konzumovat denně minimálně 25-30 gramů. Dobrým zdrojem vlákniny jsou například jablka, hrušky, meruňky, banány, mrkev, brokolice, fazole, čočka, quinoa, ovocné a zeleninové šťávy a celozrnný chléb.
