Vláknina – nezbytný prvek v naší stravě

Vláknina je jedním z nejdůležitějších prvků v naší stravě. Mnoho lidí si bohužel neuvědomuje, jak důležitou roli hraje vláknina v našem trávicím systému a celkovém zdraví. Proto bych Vám ráda přiblížila, co je to vláknina, jaké druhy vlákniny existují, jak působí na naše tělo a jak se dá vláknina jednoduše začlenit do každodenní stravy. Můžete se těšit na mnoho zajímavých informací a tipů, jak si zachovat zdravý životní styl!

Vláknina – nezbytný prvek v naší stravě

Vláknina patří mezi důležité prvky naší stravy, ale bohužel mnoho lidí ji nezahrnuje do svého jídelníčku. Odborníci se shodují na tom, že bychom měli denně přijímat dostatečné množství vlákniny. V tomto článku si podrobněji probereme, co to vláknina vlastně je, jaký má vliv na naše zdraví a jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu.

Co to je vláknina?

Vláknina patří mezi rostlinné složky, které tělo nedokáže stravit. Vláknina se nachází v plodech, zelenině, cereáliích a semenech. Rozlišujeme dvě hlavní skupiny vlákniny – nerozpustnou a rozpustnou. Nerozpustná vláknina se v trávicím traktu „nehne“ a vyplavuje se trávicím traktem. Tato vláknina je výborná pro čištění trávicího traktu a zlepšení trávení. Rozpustná vláknina se rozpouští v trávicím traktu a vytváří gelovitou hmotu. Tato vláknina snižuje hladinu cholesterolu v krvi a zvyšuje pocit sytosti.

Jaký má vláknina vliv na naše zdraví?

Vláknina má na naše zdraví pozitivní vliv. Pomáhá udržet zdravou hladinu cukru v krvi, snižuje hladinu cholesterolu, pomáhá udržet zdravou hmotnost a zlepšuje trávení. Dostatečný přísun vlákniny může také snížit riziko srdečních chorob, některých typů rakoviny a cukrovky druhého typu.

Jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu?

Existuje mnoho potravin, které jsou bohaté na vlákninu. Nejvíce vlákniny se nachází v celozrnných cereáliích, zelenině a ovoci. Dále jsou bohatým zdrojem vlákniny luštěniny, semena, ořechy a sušené ovoce.

Například celozrnné produkty jako jsou celozrnný chléb, celozrnné těstoviny, rýže a ovesné vločky jsou vynikajícím zdrojem vlákniny. Zelenina jako jsou brokolice, hrášek, fazole a mrkev jsou také bohaté na vlákninu. Ovoce jako jsou jablka, pomeranče a maliny mají také vysoký obsah vlákniny.

Závěr

Je důležité zahrnout do svého jídelníčku dostatečné množství vlákniny. Vláknina má pozitivní vliv na naše zdraví, zlepšuje trávení, snižuje hladinu cukru a cholesterolu v krvi a pomáhá udržet zdravou hmotnost. Mnoho povědomých potravin jako celozrnné cereálie, zelenina a ovoce jsou bohaté na vlákninu, takže je snadné zařadit tuto živinu do svého jídelníčku.

Často Kladené Otázky

### Proč je vláknina důležitá pro naše tělo?

Vláknina má mnoho výhod pro náš trávicí systém. Pomáhá při trávení potravy, zvyšuje objem stolice a usnadňuje její vylučování. Dále také snižuje riziko vzniku onemocnění srdečního a cévního systému, cukrovky, rakoviny tlustého střeva nebo hemeroidů.

### Které potraviny jsou nejbohatší na vlákninu?

Vláknina se nachází v celozrnných výrobcích (např. chléb, těstoviny, rýže), luštěninách (fazole, hrách, sója) a ovoci a zelenině (např. jablka, banány, mrkev, brokolice). Největší množství vlákniny obsahují obilniny, zejména ovesné vločky a celozrnný chléb. Je důležité konzumovat dostatečné množství vlákniny každý den, ideálně minimálně 25 g.