Víte, že černé fazole jsou jedním z nejlepších zdrojů vlákniny? Obsahují více než 15 gramů vlákniny na 100 gramů fazolí, což je více než v některých obilovinách! Ale proč byste měli číst dál? Protože vláknina má pro naše tělo mnoho pozitivních účinků a je důležitá pro zdravé trávení a prevenci mnoha nemocí. Pokud chcete vědět více o obsahu vlákniny v černých fazolích, nechte se inspirovat následujícími řádky.

Obsah vlákniny v černých fazolích

Co jsou černé fazole?

Černé fazole jsou jednou z nejstarších rostlin pěstovaných pro konzumaci. Pocházejí z Jižní Ameriky a často se používají v mexické, karibské a jihoamerické kuchyni. Jsou přirozeně nízkokalorické a výborným zdrojem bílkovin, minerálů a vlákniny.

Výživová hodnota černých fazolí

Jedna porce černých fazolí (120 g) obsahuje přibližně 120 kalorií, 8 gramů bílkovin, 22 gramů sacharidů a 10 gramů vlákniny. Z hlediska minerálů jsou bohaté na železo, hořčík, fosfor, měď a zinek. Obsahují také vitamíny B1, B2, B3, B6, kyselinu listovou a vitamín K.

Vláknina v černých fazolích

Černé fazole jsou výjimečným zdrojem vlákniny, která je pro naše zdraví velmi důležitá. Vláknina v potravě přispívá k udržení trávicího traktu v kondici a může pomoci při prevenci řady zdravotních problémů. Černé fazole obsahují hlavně rozpustnou vlákninu, která pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi a cholesterolu. Tento druh vlákniny také pomáhá udržovat správné funkce trávicího traktu a může pomoci při prevenci řady onemocnění jako jsou například cukrovka, srdeční choroby či rakovina.

Jak přidat černé fazole do jídelníčku

Černé fazole jsou vynikajícím doplňkem různých jídel. Můžete je přidat do polévek, salátů nebo připravit chuťově bohaté fazolové pyré. Jsou také skvělou přísadou do tacos, burritos a dalších mexických jídel. Můžete je také nahradit masem v různých vegetariánských jídlech.

Recept: Fazolový salát s avokádem

Potřebujete:
– 1 konzervu černých fazolí
– 1 avokádo
– 1 rajče
– 1 žlutou papriku
– 1 červenou cibuli
– 2 lžíce olivového oleje
– 1 lžíci balzamického octa
– 1 čajovou lžičku medu
– 1 čajovou lžičku hořčice
– Sůl a pepř podle chuti

Postup:
1. Opláchněte černé fazole a sušené je papírovým ubrouskem.
2. Nakrájejte avokádo, rajče a papriku na kousky.
3. Nakrájejte cibuli na tenké plátky.
4. Smíchejte fazole, avokádo, rajče, papriku a cibuli v míse.
5. V malé misce smíchejte olivový olej, balzamický ocet, med a hořčici.
7. Přidejte sůl a pepř podle chutu.
8. Přidejte dresink na salát a promíchejte.

Závěr

Černé fazole jsou výjimečným zdrojem bílkovin, minerálů a vlákniny. Vláknina v nich obsažená pomáhá udržet správnou funkci trávicího traktu, regulovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi a může pomoci při prevenci řady zdravotních problémů. Přidání černých fazolí do jídelníčku je snadné a přináší řadu chuťových i výživových benefitů.

Často Kladené Otázky

Aktuální obsah vlákniny v černých fazolích

Podle nejnovějších výzkumů obsahují černé fazole zhruba 16 gramů vlákniny na 100 gramů fazolí. Nicméně konkrétní čísla se mohou lišit v závislosti na způsobu přípravy pokrmů.

Mohou černé fazole poškodit zažívací trakt?

Černé fazole jsou pro většinu lidí bezpečné a poskytují mnoho zdravotních výhod. Nicméně v případě nesprávného skladování a přípravy mohou být zdrojem bakterií, které mohou způsobit potravinové otravy. Proto je důležité dbát na hygienu při manipulaci s potravinami a přípravou jídel s fazolemi.