Mají cibule vlákninu?

Věděli jste, že cibule jsou vynikajícím zdrojem vlákniny? Pokud se zajímáte o zdravou výživu a rádi byste věděli více o výživových vlastnostech cibule, neměli byste přestat číst! V následujícím textu se dozvíte, jaké benefity pro organismus přináší konzumace cibulí, jakým způsobem přispívají k zdraví a jak je můžete začlenit do svého jídelníčku.

Mají cibule vlákninu?

Cibule jsou v kuchyni velmi oblíbenou ingrediencí. Používají se k přípravě mnoha pokrmů a jsou velmi zdravé. Mezi jedny z nejdůležitějších živin, které cibule obsahují, patří vláknina. V tomto článku se podíváme na to, zda mají cibule opravdu vlákninu.

Co je to vláknina?

Vláknina je obsažena v rostlinách a tvoří část buněčné stěny. Tento nezbytný živinový prvek se v těle pomalu tráví a vytváří pocit sytosti, což může být užitečné pro regulaci hmotnosti. Dále pomáhá snižovat hladinu cholesterolu v krvi, zlepšuje trávení a funguje jako prebiotikum, tedy pomáhá udržovat zdravou střevní mikroflóru.

Obsah vlákniny v cibuli

Cibule obsahují vlákninu. Druhy cibule se však liší v obsahu vlákniny. Když se podíváme na červenou cibuli, obsahuje přibližně 1,5 gramů vlákniny na 100 gramů, což je dobrá hodnota. Bílá cibule obsahuje okolo 0,9 gramů vlákniny na 100 gramů. Žlutá cibule obsahuje v průměru 1,1 gramů vlákniny na 100 gramů. Celkově se cibule považují za dobrý zdroj vlákniny pro lidskou stravu.

Zdravotní výhody vlákniny v cibuli

Jedna z hlavních zdravotních výhod vlákniny v cibuli je její schopnost snižovat hladinu cholesterolu v těle. To je způsobeno tím, že vláknina váže žlučové kyseliny, které jsou poté vyloučeny z těla. Tím se stimuluje tvorba nových žlučových kyselin, a tedy se sníží jejich koncentrace v krvi.

Kromě toho má vláknina v cibuli schopnost regulace hladiny cukru v krvi. To je užitečné pro osoby trpící diabetem nebo při prevenci kardiovaskulárních chorob.

Jak cibuli konzumovat

Existuje mnoho způsobů přípravy cibule. Nejčastěji se používá na zavařování, smažení nebo do salátů. Při vaření cibulí máte na výběr ze dvou základních metod. Buď ji dáte dovnitř do hlavního jídla, nebo ji můžete použít jako hlavní ingredienci, například v cibulačce nebo omáčce.

Závěr: Mají cibule vlákninu?

Ano, cibule mají vlákninu a jsou dobrým zdrojem této živiny. Dokonce mají schopnost snižovat hladinu cholesterolu v těle a regulovat hladinu cukru v krvi. Proto by si cibule měly najít své místo v každodenní stravě.

Často Kladené Otázky

Mají cibule vlákninu?

Ano, cibule obsahují vlákninu, což je důležitý živinný prvek pro zdravé trávení. V jedné středně velké cibuli se nachází přibližně 1,5 gramu vlákniny.

Proč se někdy při krájení cibule začnou slzet oči?

Když krájíme cibuli, do vzduchu se uvolňuje látka zvaná synpropantiální sulfoxid, která v reakci s vodou v očích přeměňuje na kyselinu sírovou. To může způsobit slzení a pocit pálení v očích. Existuje několik způsobů, jak tomu předejít, například použití ostrých nožů, krájení poblíž tekoucí vody nebo nošení brýlí.