Kolik vlákniny obsahuje špenát?

Víte, že špenát je jedním z nejvíce výživných listových zelenin? Pokud tedy chcete posílit svůj zdravý životní styl, měli byste zařadit do svého jídelníčku právě špenát. Mezi jeho mnohé přínosy patří především vysoký obsah vlákniny. Pokud Vás zajímá, kolik vlákniny špenát obsahuje a jaké jsou další jeho benefity, rozhodně byste měli zůstat a pokračovat v čtení.

Kolik vlákniny obsahuje špenát?

Špenát je oblíbenou zeleninou, kterou lidé rádi konzumují pro její vynikající chuť a vysokou výživovou hodnotu. Jednou z důležitých složek, které tuto rostlinu činí tak prospěšnou pro lidský organismus, je vláknina. Vláknina je známá pro své pozitivní účinky na trávicí systém a celkovou zdravotní kondici. V tomto článku se zaměříme na množství vlákniny obsažené v špenátu a to, jak může být konzumace této zeleniny prospěšná pro zdraví.

Co je vláknina a proč je důležitá?

Vláknina je druh sacharidu, který není v lidském těle tráven, ale prochází trávicím traktem nedotčený. Zpracování vlákniny v těle podporuje správnou funkci trávicího systému, čímž se snižuje riziko zácpy, divertikulitidy, hemeroidů a řady jiných trávicích problémů. Vláknina také pomáhá vyrovnat hladinu cukru v krvi a snižuje celkovou hladinu cholesterolu, což může přispět k prevenci srdečních chorob a cukrovky.

Jaké jsou hlavní zdroje vlákniny?

Nejlepším zdrojem vlákniny jsou ovoce, zelenina a celozrnné potraviny, jako jsou celozrnné pečivo, rýže a těstoviny. Některé druhy zeleniny jsou mimořádně bohaté na vlákninu, jako například kukuřice, ředkvičky a špenát.

Kolik vlákniny obsahuje špenát?

Podle USDA (United States Department of Agriculture) 100g špenátu obsahuje přibližně 2.4g vlákniny. Toto množství vlákniny však může být ovlivněno způsobem přípravy a skladování. Uvaření špenátu může způsobit úbytek až 40% vlákniny, proto je lepší špenát jíst syrový. Také dlouhodobé skladování špenátu může způsobit ztrátu vlákniny, proto je žádoucí spotřebovat tuto zeleninu co nejdříve po zakoupení.

Jaké jsou další zdravotní výhody konzumace špenátu?

Konzumace špenátu má celou řadu zdravotních výhod. Tato zelenina obsahuje vitamíny A, C, E a K a také minerály, jako je železo, hořčík a draslík. Špenát také obsahuje antioxidanty, které pomáhají předcházet rakovině a dalším chronickým onemocněním. Syrový špenát je také dobrým zdrojem chlorofylu, který pomáhá vyčistit krev a detoxikovat tělo.

Závěr

Špenát je vynikající zdroj vlákniny a může být velmi prospěšný pro celkovou zdravotní kondici. Konzumace syrového špenátu může pomoci udržet maximální množství vlákniny v této zelenině. Díky řadě dalších živin a antioxidantů obsažených v špenátu, může být jeho pravidelná konzumace prospěšná pro zdraví. Proto je dobré zahrnout špenát do své stravy a těšit se z jeho mnoha benefičních účinků.

Často Kladené Otázky

### Kolik vlákniny obsahuje špenát?
Špenát obsahuje asi 2,2 g vlákniny na 100 g sušiny.

### Jaký je nejlepší způsob přípravy špenátu, aby se zachovala co největší část vlákniny?
Nejlepší způsob přípravy špenátu je krátké povaření nebo páení, s minimálním množstvím vody. Při takové přípravě se zachová největší množství vlákniny.