Kolik vlákniny obsahuje brokolice?

Víte, kolik vlákniny obsahuje brokolice? Pokud se zajímáte o zdravou výživu, určitě byste měli. Vláknina je totiž důležitá pro správnou funkci našeho trávicího systému a pomáhá udržovat zdravou hmotnost. V následujících řádcích se dozvíte více o výživových hodnotách brokolice a o tom, proč by se měla stát součástí vaší stravy.

Kolik vlákniny obsahuje brokolice?

Brokolice je jeden z nejoblíbenějších druhů zeleniny, kterou lze nalézt v mnoha chladničkách po celém světě. Při hledání zdravých stravovacích návyků je vláknina často doporučována a brokolice může být skvělým zdrojem této důležité látky. V tomto článku se podíváme na to, kolik vlákniny obsahuje brokolice a jaké jsou její další zdravotní výhody.

Obsah vlákniny v brokolici

Brokolice je velmi bohatá na vlákninu, což ji dělá výjimečně zdravou potravinou. Ve skutečnosti, jedna šálek surové brokolice obsahuje asi 2,4 gramů vlákniny, zatímco jeden šálek vařené brokolice obsahuje asi 5,1 gramů vlákniny. To znamená, že jeden šálek brokolice pokryje 10-20% doporučené denní dávky vlákniny, což umožňuje upravit trávicí systém a pomáhá udržet stabilní hladinu cukru v krvi. Brokolice také může pomoci snížit riziko některých závažných onemocnění, jako jsou srdce a cukrovka.

Jak vláknina pomáhá při trávení

Vláknina je nezbytná pro normální fungování trávicího systému. To je proto, že vláknina obsažená v potravách je složitá látka, kterou žaludek nedokáže úplně trávit. Když vláknina projde za žaludek, klesne do tenkého střeva, kde se pomalu rozkládá a usnadňuje pohyb potravy trávicím traktem. To pomáhá udržet stolici pružnou a usnadňuje průchod skrz střeva. Kromě toho, vláknina pomáhá snižovat riziko zácpa, průjmy a břišních křečí.

Jaké další výhody má brokolice?

Brokolice je plná dalších zdravotních výhod, protože obsahuje také řadu vitamínů a antioxidantů. Jednou z klíčových složek brokolice je sulforafan, což je silný přírodní nástroj na boj proti rakovině. Tento antioxidant se vyskytuje v mnoha druzích zeleniny, ale brokolice a jiné křížovité zeleniny jsou zvláště bohaté na tuto látku. Sulforafan pomáhá chránit buňky před poškozením, a tím brání tvorbě nádorů.

Brokolice také obsahuje vitamíny A a C, stejně jako železo, draslík a kalcium. Tyto vitamíny a minerály jsou důležité pro udržování správného fungování těla a posilují imunitní systém.

Jaké jsou nejlepší způsoby přípravy brokolice

Ačkoli brokolice je skvělou zeleninou, ne všichni ji jedí rádi. Někteří mají problém s bílou, křupavou hlavou, zatímco jiní nemohou snést intenzivní vůni, kterou vyvolává. Existuje však mnoho způsobů, jak připravit brokolici, které mohou snížit své nevýhody a zvýšit její chuť a nutriční hodnotu.

Jedním z nejlepších způsobů, jak připravit brokolici, je vaření v páře. Tento proces udržuje více živin a vlákniny než jiné způsoby přípravy, jako je smažení nebo dušení. Přidání česneku, cibule a olivového oleje může také zlepšit chuť a vůni. Brokolici lze také pečovat, grilovat nebo přidat do smoothie.

Závěr

Brokolice je vynikajícím zdrojem vlákniny a dalších živin. Při hledání zdravých stravovacích návyků si lze být jisti, že přidáním brokolice do jídelníčku budeme jíst zdravě a správně. Pokud hledáte způsoby, jak zlepšit chuť brokolice, zkuste vařit v páře a přidat česnek, cibuli a olivový olej. Brokolice je zkrátka jednoduchým a chutným způsobem, jak zlepšit zdraví, zvýšit imunitu a poskytnout tělu potřebné živiny.

Často Kladené Otázky

Kolik vlákniny obsahuje brokolice?

Brokolice je bohatá na vlákninu. Na 100 gramů brokolice připadá průměrně 2,6 gramů vlákniny.

Proč je důležité jíst potraviny s vysokým obsahem vlákniny?

Vláknina je pro naše tělo velmi důležitá. Pomáhá snižovat hladinu cholesterolu, regulovat hladinu cukru v krvi, udržovat správnou hmotnost a trávení. Také pomáhá při prevenci některých chorob jako je rakovina tlustého střeva a hemeroidy.