Je těstoviny vysoké na vlákninu?
Vítejte! Dnes se zaměříme na téma, které se týká zdravé stravy – těstoviny vysoké na vlákninu. Možná si říkáte, proč by měl být obsah vlákniny v těstovinách důležitý? A jaké jsou výhody konzumace těstovin vysokých na vlákninu? Pokud chcete o tomto tématu vědět více a zlepšit svůj jídelníček, určitě neváhejte pokračovat v čtení!
Je těstoviny vysoké na vlákninu?
Těstoviny jsou oblíbeným jídlem po celém světě. Jejich nízká cena a snadná příprava je činí oblíbenou volbou pro mnoho lidí, zejména studentů a rodin s nízkým rozpočtem. Mezi hlavní výhody těstovin patří rychlost přípravy a to, že mohou být spojeny s mnoha různými ingrediencemi. Nicméně, mnoho lidí se bojí, že jsou těstoviny prázdnými kaloriemi, které nabízí velmi málo živin. To způsobuje otázku, zda jsou těstoviny vysoké na vlákninu.
Co je vláknina
Vláknina je forma sacharidů, která nedisociuje v tenkém střevě. To znamená, že nedochází ke štěpení vlákniny na menší jednotky, které by mohly být vstřebány do krevního oběhu. Místo toho prochází celým trávicím traktem až do tlustého střeva, kde má mnoho pozitivních účinků na zdraví člověka.
Proč je vláknina důležitá
Vláknina má mnoho pozitivních účinků na zdraví. Prvním z nich je, že vláknina zvyšuje objem stolice a pomáhá to vyprazdňování. To může snížit riziko zácpy a hemoroidů. Dále, vláknina pomáhá snížit hladinu LDL cholesterolu, což snižuje riziko kardiovaskulárních onemocnění. Také pomáhá udržovat stabilní hladinu cukru v krvi, což je pro diabetiky velmi důležité.
Vysoká vláknina v těstovinách
Existuje mnoho druhů těstovin na trhu, které se liší v obsahu vlákniny. Nicméně, jako pravidlo platí, že celozrnné těstoviny jsou vysoké na vlákninu, zatímco bílé těstoviny jsou nízké na vlákninu. Celozrnné těstoviny jsou vyrobené z celé pšenice, což znamená, že obsahují všechny tři vrstvy obilovin – otruby, klíčky a endospermy. Tyto tři vrstvy obsahují vysoké množství vlákniny, což znamená, že celozrnné těstoviny jsou vysoké na vlákninu.
Výhody vysokého obsahu vlákniny v těstovinách
Vysoký obsah vlákniny v těstovinách má mnoho pozitivních účinků na zdraví. Vláknina napomáhá na udržování zdravé tělesné hmotnosti a snižuje riziko obezity. Vysoký obsah vlákniny též brání vzniku rakoviny tlustého střeva. Mnoho studií také ukázalo, že vysoký příjem vlákniny může pomoci snížit riziko srdečních onemocnění, diabetu a vysokého krevního tlaku.
Jak připravit vysoké vlákninové těstoviny
Pro zvýšení obsahu vlákniny v těstovinách doporučujeme vybírat celozrnné těstoviny namísto běžných bílých těstovin. Celozrnné těstoviny obsahují větší množství otrub a klíčků, což jsou dvě vrstvy zrna, které běžně nejsou přítomny v bílých těstovinách. Vláknina se dá též zvýšit přidáním zeleniny, jako jsou špenát nebo cukety, do pasty. Tyto přídavky též zvýší obsah vitamínů a minerálních látek v jídle.
Závěr
Těstoviny jsou oblíbeným jídlem po celém světě, nicméně mnoho lidí se obává, že jsou to prázdné kalorie, které nabízejí velmi málo živin. Výběr celozrnných těstovin je vynikajícím zdrojem vlákniny a mnoho dalších živin, které podporují zdraví těla. Také se doporučuje přidávat zeleninu, aby se zvýšil obsah vlákniny a dalších živin v jídle. Doporučujeme tedy, aby se výběr těstovin zvažoval podle jejich obsahu vlákniny a aby byly součástí zdravé a vyvážené stravy.
Často Kladené Otázky
Je těstoviny vysoké na vlákninu?
Ano, těstoviny obsahují vlákninu a jsou považovány za jednu z nejlepších potravinových možností pro zvýšení příjmu vlákniny v potravě.
Existují nějaké zdravotní rizika spojená s konzumací těstovin?
Konzumace těstovin jako součást vyvážené stravy není spojována s žádnými zdravotními riziky. Nicméně, těstoviny mohou být vysoké na sacharidy, takže lidé s cukrovkou by měli konzumovat těstoviny s rozumem. Také je dobré být opatrný na přídavky k potravině, jako jsou sýry a omáčky, které mohou být vysoké na tuky a cholesterol.
