Co je vlákno a proč je důležité pro naše tělo?

Vlákno je jedním z nejspolehlivějších prvků v naší stravě. Je nedílnou součástí našeho těla a má významný vliv na náš zdravotní stav. Jeho přítomnost nás chrání před řadou nemocí a pomáhá nám udržovat dobré trávení. Pokud vás zajímá, co přesně je vlákno, jaké jsou jeho typy a proč je důležité jej pravidelně konzumovat, určitě byste měli pokračovat ve čtení tohoto článku. Zjistíte, jak vlákno působí na náš organismus, jaké jsou jeho výhody a jaké potraviny obsahují nejvíce vlákniny.

Co je vlákno a proč je důležité pro naše tělo?

Definice vlákniny

Vláknina je složka stravy, která se nepožírá trávicím ústrojím. Je to složka rostlin, která se vyskytuje především v plodech, zelenině a obilovinách. Vláknina se v trávicím ústrojí nedokáže trávit a absorbovat, nýbrž prochází za účelem své exkrece trávicím traktem.

Druhy vlákniny

Existují dva druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina se vyskytuje v ovoci, ořechách a luštěninách. Má schopnost se vázat s vodou a utvářet gelovitou hmotu. Tento gel pomáhá regulovat trávicí trakt a upravuje hladinu cukru v krvi.

Nerozpustná vláknina se nachází v celozrnných výrobcích, jako jsou třeba celozrnné pečivo a cereálie, a zelenina. Má rovněž schopnost se vázat s vodou, ale nerozpouští se a jednoduše se neprochází trávicím traktem. Namísto toho pomáhá zvýšit objem a zrychlit pohyb střeva, což podporuje správnou funkci trávicího systému.

Proč je vláknina pro naše tělo důležitá?

Vláknina je důležitá pro zdraví srdce a cév, jelikož dokáže snížit hladinu cholesterolu v krvi. Vláknina rovněž pomáhá udržovat hladinu glukózy v krvi na stálé úrovni, což je pro diabetiky klíčové. Kromě toho má vláknina vliv na udržení zdravých střev, jelikož zlepšuje průchodnost trávicího traktu a zamezuje problémům jako jsou zácpa a průjem.

Denní dávka vlákniny

Doporučení týkající se denní dávky vlákniny se liší podle věku a pohlaví. Pro dospělé ženy se doporučuje minimálně 25 gramů vlákniny denně a pro dospělé muže 38 gramů. Je důležité si zapamatovat, že nadměrná dávka vlákniny může mít pro tělo negativní dopady, proto je nezbytné dodržovat doporučené množství.

Zdroje vlákniny

Mezi zdroje vlákniny patří celozrnné produkty, jako jsou chléb, těstoviny a rýže, luštěniny, ovoce, zelenina a ořechy. Při výběru potravin je třeba udržovat rovnováhu mezi rozpustnou a nerozpustnou vlákninou.

Závěr

Vláknina je důležitá pro naše zdraví, a to jak pro správnou funkci trávicího traktu, tak pro prevenci onemocnění především srdce a cév a diabetu. Dodržování doporučené denní dávky vlákniny a vyváženost mezi nerozpustnou a rozpustnou vlákninou pomůže zajistit správnou funkci trávicího traktu. Nedostatek vlákniny způsobuje trávicí problémy, zatímco nadměrná konzumace může mít opačný tolik příznivý vliv na tělo.

Často Kladené Otázky

Co je vlákno a proč je důležité pro naše tělo?

Vlákno je část rostlinné potravy, která není trávena v trávicím traktu. Místo toho projde celým trávicím traktem a podporuje zdraví střev a trávicího systému. Důležitou funkcí vlákniny je zajištění pravidelného vyprazdňování střev, což pomáhá snižovat riziko zácpy, hemeroidů a rakoviny tlustého střeva. Vlákno také pomáhá regulovat hladinu cukru v krvi, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a udržuje nasycenost, což je důležité pro kontrolu hmotnosti.

Co jsou zdroje vlákniny v naší stravě?

Zdrojem vlákniny jsou především celozrnné potraviny, jako jsou celozrnné pečivo, celozrnná rýže, celozrnná těstovina a celozrnné cereálie. Také jsou bohatým zdrojem vlákniny zelenina, ovoce a luštěniny. Vzhledem k tomu, že průměrný člověk nezískává dostatečné množství vlákniny z běžné stravy, může se doporučit i doplňková vláknina v podobě prášků, tablet nebo kapslí.