Co je vláknina a jaké jsou její výhody pro zdraví

Vláknina je základní nutriční složkou potravy, kterou bychom neměli podceňovat. Je to důležitý prvek při správné funkci zažívacího traktu a plnění našeho těla důležitými vitamíny a minerály. Čtěte dál, abyste zjistili, jaké jsou výhody konzumace dostatečného množství vlákniny pro zdraví a jak můžete zajistit, aby vaše strava byla plná této prospěšné složky.

Co je vláknina?

Vláknina neboli dietary fiber je druh sacharidů, který se nachází v potravě, která se neabsorbuje do krevního řečiště. Vzniká z polysacharidů, které tvoří buněčné stěny rostlin. Pro naše tělo je velmi důležité, aby jsme přijímali dostatečné množství vlákniny denně.

Jaké jsou druhy vlákniny

Existují dva druhy vlákniny – rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina se rozkládá v trávicím traktu a tvoří gelovitou hmotu. Tento gel zpomaluje proces trávení cukrů a snižuje absorpci tuků z potravy. Naopak nerozpustná vláknina tzv. celulóza a lignin nestrávitelné a absorbuje vodu v trávicím traktu. Tento proces zajišťuje správnou peristaltiku, snižuje zácpu a odstraňuje nadbytečné cholesterol a toxiny z těla.

Jaké jsou výhody vlákniny pro zdraví

Vláknina a prevence onemocnění

Průzkumy ukazují, že pravidelná konzumace vlákniny může snížit riziko mnoha nemocí, včetně srdcových chorob, cukrovky, některých typů rakoviny a obezity. Díky tomu, že vláknina reguluje hladinu cukru a snižuje absorpci tuků, může také pomoci při léčbě těchto nemocí.

Vláknina a trávicí systém

Vláknina má pozitivní účinky na trávicí systém. Rozpustná vláknina pomáhá udržovat hladinu cukru stabilní a chrání před vznikem cukrovky. Nerozpustná vláknina podporuje pravidelnou stolici a snižuje zácpu. Pravidelná konzumace vlákniny zvyšuje také objem stolice, čímž se snižuje riziko vzniku hemeroidů a divertikulózy.

Vláknina a kontrola hmotnosti

Vláknina je také účinným nástrojem při snižování hmotnosti. Vlákninou bohatá strava způsobuje větší pocit sytosti a pomáhá omezovat příjem kalorií. Navíc vláknina zpomaluje proces trávení cukrů, což pomáhá udržovat stabilní hladinu energie.

Jaké jsou zdroje vlákniny

Existuje mnoho zdrojů vlákniny, které můžeme zařadit do naší stravy. Patří mezi ně celozrnné produkty, ovoce, listová zelenina, kořenová zelenina, fazole a hrách. Je důležité, aby jsme konzumovali dostatečné množství vlákniny denně, minimálně 25 gramů. Pokud vám chybí v stravě vláknina můžete tuto potravinovou látku doplnit pomocí doplňků stravy.

Závěr

Vláknina je důležitou potravinovou látkou, kterou bychom měli zařadit do našeho jídelníčku. Pravidelná konzumace vlákniny může snížit riziko mnoha chorob, zlepšit funkci zažívacího traktu, pomoci snížit hmotnost a stabilizovat hladinu cukru v krvi. Začněte tedy svůj den s celozrnnými produkty a dopřejte si dostatek ovoce a zeleniny. Vaše tělo vám za to bude vděčné!

Často Kladené Otázky

### Co je vláknina?
Vláknina je složkou rostlinné stravy, která se skládá z nedostavitelných sacharidů, tedy sacharidů, které náš organismus neumí trávit. Vysoké procento vlákniny se nachází zejména v celozrnných produktech, luštěninách, ovoce a zelenině.

### Jaké jsou výhody vlákniny pro zdraví?
Vláknina má mnoho pozitivních vlivů na naše zdraví. Patří mezi ně snížení rizika vzniku cukrovky, srdečních chorob a některých druhů rakoviny, zlepšení trávení a pravidelnosti stolice a snížení hladiny cholesterolu v krvi. Vláknina také napomáhá udržovat zdravou tělesnou hmotnost, jelikož snižuje chuť k jídlu a zvyšuje pocit sytosti.