Co je bohaté na vlákninu

Co je bohaté na vlákninu a proč byste měli dále číst

Vláknina je esenciální složkou zdravé stravy, která může přinést řadu výhod pro vaše zdraví. Pokud jste zvědaví, jaké potraviny jsou bohaté na vlákninu a jak mohou ovlivnit váš trávicí systém, pak byste měli dále číst. V tomto článku se dozvíte, jaké jsou nejlepší zdroje vlákniny a jaká jsou různá druhy vlákniny a jaké jsou jejich přínosy pro tělo. Vláknina není jen důležitá pro správné fungování střev, ale také může pomoci snížit riziko některých nemocí, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina. Pokud se zajímáte o zdravé stravování a chcete si udržet zdraví vašeho trávicího systému, pak byste neměli tento článek minout.

Co je bohaté na vlákninu – význam vlákniny pro zdraví

Vláknina je pro zdraví lidského organismu velice důležitá. Mnozí z nás však neví, co přesně je vláknina, kde ji můžeme najít a jakým způsobem ovlivňuje náš organismus.

Ve skutečnosti se jedná o složku rostlinné stravy, kterou naše zažívací soustava nedokáže trávit a zažívat. Díky tomu si vláknina prochází celým trávicím traktem bez vstřebání a doráží až do tlustého střeva. Zde dochází k řadě procesů, které ovlivňují naše zdraví k lepšímu.

Zdroje vlákniny v potravinách

Existuje několik druhů vlákniny, lišících se svou strukturou a chováním v těle. Hlavně se ale vláknina dělí na dvě základní skupiny:

• Rozpustná vláknina
• Nerozpustná vláknina

Rozpustná vláknina se v těle rozpouští ve vodě a tvoří z ní hlenovitou hmotu. Díky tomu dochází k pomalejšímu a pravidelnějšímu uvolňování cukru z potravy do krve, což snižuje riziko vzniku cukrovky. V potravinách se rozpustná vláknina nachází zejména v ovoci, zelenině a luštěninách.

Nerozpustná vláknina zase zůstává v těle většinou nezměněná a slouží především jako „koště“ pro střeva. Pomáhá tak zlepšovat trávení a snižuje riziko vzniku řady onemocnění, jako jsou například hemeroidy nebo zácpa. V potravinách se nerozpustná vláknina nachází především v celozrnných pečivách, ořeších, semenech a zelenině.

Vliv vlákniny na zdraví

Vláknina má na zdraví pozitivní vliv mnoha způsoby:

• Zlepšuje trávení a snižuje riziko zácpy a hemeroidů
• Snižuje hladinu cholesterolu a tuků v krvi
• Podporuje růst prospěšných bakterií v tlustém střevě
• Snižuje riziko vzniku cukrovky a obezity
• Podporuje pocity sytosti a pomáhá při hubnutí

Zdroje vlákniny v potravinách

Existuje mnoho potravin, které jsou bohaté na vlákninu. Ty nejvýznamnější jsou:

• Celozrnné pečivo
• Ovoce (zejména jablka, hrušky, banány a borůvky)
• Zelenina (zejména brokolice, karfiol a mrkev)
• Hrášek, fazole, čočka
• Ořechy a semena (zejména lněné semínko a mandle)

Jak si zajistit dostatek vlákniny v jídelníčku

Je důležité, abychom si svůj jídelníček co nejvíce obohatili o potraviny bohaté na vlákninu. Pokud máme problémy s trávením nebo zácpou, můžeme zvýšit příjem nerozpustné vlákniny (například pomocí celozrnných produktů). Pokud chceme naopak snížit riziko cukrovky nebo obezity, můžeme zvýšit příjem rozpustné vlákniny (například pomocí ovoce a luštěnin).

Nejlepší je tedy snažit se jíst různorodou stravu, obsahující různé druhy vlákniny. Pokud máme s příjmem vlákniny problémy, můžeme ji doplnit i pomocí doplňků stravy, ale nejlepší je určitě přirozený příjem v rámci jídelníčku.

Závěr

Vláknina je pro naše zdraví velice důležitá a její příjem bychom si měli co nejvíce obohacovat. Nejenže snižuje riziko vzniku mnoha zdravotních problémů, ale pomáhá nám také udržovat vitální a energický organismus.

Zdroje vlákniny jsou různé a různá je také jejich účinnost na náš organismus. Proto si dejme záležet na tom, aby byl náš jídelníček různorodý a obsahoval co nejvíce potravin bohatých na vlákninu.

Často Kladené Otázky

### Co je bohaté na vlákninu?
Potraviny bohaté na vlákninu zahrnují například celozrnné pečivo, luštěniny, ovoce a zeleninu. Vláknina významně přispívá k lepšímu trávení, snižuje riziko onemocnění srdečně-cévního systému a pomáhá udržet pocit sytosti déle.

### Jaký je denní doporučený příjem vlákniny?
Doporučený denní příjem vlákniny se u dospělých pohybuje mezi 25 a 30 gramy. Nicméně, mnoho lidí má nízký příjem vlákniny, a je třeba se snažit konzumovat více vlákniny, aby se dosáhlo výše uvedeného doporučení. Doporučené množství vlákniny může být dosaženo zahrnutím do stravy doporučeného množství ovoce, zeleniny a celozrnných produktů.