Nejlepší potravní zdroje vitamínu K

Vitamín K není tak známý jako například vitamín C nebo D, ale je nezbytný pro krevní srážlivost a zdraví kostí. Pokud hledáte nejlepší potravní zdroje vitamínu K, pak jste na správném místě. V tomto článku vám ukážeme, které potraviny obsahují nejvíce vitamínu K, jaký je jeho význam pro zdraví a jak ho přidat do vaší stravy. Pokud chcete zlepšit své zdraví a získat více informací o vitamínu K, pokračujte v čtení.
Nejlepší potravní zdroje vitamínu K

Vitamin K je jedním z nejdůležitějších vitamínů, který je nezbytný pro správnou funkci organismu. Pomáhá vytvářet protrombin, který je potřebný pro krvácení zastavení, posiluje kosti, podporuje svalovou funkcionalitu a má pozitivní vliv na kardiovaskulární systém. Proto je důležité mít dostatečný přísun vitamínu K v potravě. Seznamte se s nejlepšími zdroji vitamínu K!

Hlavní druhy vitamínu K

Existují dva hlavní druhy vitamínu K: vitamín K1 a K2. Vitamín K1, také známý jako fylochinon, se nachází v rostlinných potravinách. Na druhou stranu, vitamín K2, známý jako menachinon, se vyskytuje v některých druzích masa, sýrů a vajec. Je tedy důležité zahrnout do svého jídelníčku oba druhy vitamínu K.

Nejlepší zdroje vitamínu K1

Zelené listové zeleniny jsou vynikajícím zdrojem vitamínu K1. Patří sem například špenát, řepa, brokolice, kapusta, šalát, petržel, kopr a rukola. Při vaření zeleniny je třeba dodržovat správnou metodu, aby nedošlo k rozpadu vitamínu K1. Nejlepší je vařit zeleninu na páře nebo krátce povařit a ihned zchladit v ledové vodě. Jakmile se vitamín K1 rozpustí, nejde ho obnovit.

Nejlepší zdroje vitamínu K2

Vitamín K2 se nachází především v fermentovaných potravinách. Šťavelový hořčičný salát je jednou z nejlepších potravin obsahující vitamín K2 a je také bohatý na ostatní důležité živiny jako vitamin C, draslík, hořčík a vápník. Další zdroje vitamínu K2 zahrnují vnitřnosti zvířat, jako jsou játra, ledviny a sleziny, královský lusk, vajíčka, sýry, kvašené sójové výrobky a tempeh.

Potraviny pro současný příjem obou druhů vitamínu K

Pokud chcete udržovat optimální hladinu vitamínu K v těle, pak je důležité konzumovat potraviny, které obsahují oba druhy vitamínu K. Některé potraviny, které obsahují jak vitamín K1 tak K2, jsou například vajíčka, mléko, ryby, maso a sýry.

Závěr

Vitamin K je důležitý pro správnou funkci organismu. Zahrnutí zelené listové zeleniny, fermentovaných potravin a potravin bohatých na vitamín K1 a K2 do jídelníčku může pomoci udržovat zdravou hladinu vitamínu K. Pokud chcete získat největší přínos pro své zdraví, měli byste jíst celkově mnohozdrojovou a vyváženou stravu.

Často Kladené Otázky

## Jaké potraviny jsou nejlepším zdrojem vitamínu K?
Nejlepšími potravními zdroji vitamínu K jsou zelené listové zeleniny, jako jsou špenát, kapusta, brokolice a římský salát. Dále pak vajíčka, mléko, máslo, játra a ryby, jako jsou losos, tuňák a makrela.

## Jaký je denní doporučený příjem vitamínu K pro dospělého?
Doporučený denní příjem vitamínu K pro dospělého člověka se pohybuje mezi 90 a 120 mikrogramy. Tuto potřebu lze snadno zajistit zařazením zelené listové zeleniny do jídelníčku. V případě užívání krevních ředidel je ale vhodné konzultovat s lékařem potřebu příjmu vitamínu K.