Kolik železa potřebujeme každý den?

Víte, že zdraví našeho těla závisí na správné dávce železa? Kolik železa bychom měli tedy každý den přijímat a kde ho najdeme? Pokud se chcete dozvědět odpovědi na tyto otázky a především vědět, co se stane, když náš organismus nedostane dostatek železa, pokračujte v čtení.

Kolik železa potřebujeme každý den?

Úvod

Železo je pro naše tělo velmi důležitý minerál, který je nezbytný pro správnou činnost mnoha buněk v těle. Důležitou rolí železa je také podpora imunitního systému a tvorba hemoglobinu, což je protein v krvetvorných buňkách, který je odpovědný za dopravu kyslíku do našeho těla. Když tedy nemáme dostatek železa, může to vést k řadě zdravotních problémů, jako jsou únava, podrážděnost nebo anémie. Kolik železa bychom tedy měli každý den přijímat?

Doporučené denní dávky

Doporučené denní dávky železa se liší podle věku a pohlaví. Průměrný dospělý muž by měl přijímat asi 8 miligramů železa denně, zatímco dospělá žena by měla brát až 18 miligramů denně, protože ženy potřebují více železa kvůli menstruaci a těhotenství. Děti a adolescenti potřebují také více železa, aby podpořili svůj rychlý růst a vývoj. Pro děti ve věku 1 až 3 let se doporučuje asi 7 miligramů denně, zatímco děti ve věku 4 až 8 let by měly brát asi 10 miligramů denně.

Zdroje železa

Existuje mnoho potravin, které jsou bohaté na železo. Všechny druhy masa jsou dobrým zdrojem železa, zejména hovězí maso, které obsahuje 2,6 miligramů železa na 100 gramů masa. Ostřice a játra jsou také velmi dobrým zdrojem železa. Pro vegetariány jsou dobrými zdroji železa luštěniny, jako jsou fazole nebo čočka, listová zelenina, tmavá čokoláda a ořechy.

Vstřebávání železa v těle

Je důležité si uvědomit, že ne všechno železo, které sníme, je absorbováno naším tělem. Železo z potravinových zdrojů se v našem těle vstřebává různě. Železo z hovězího masa, játra a ostřic se vstřebává nejlépe, zatímco železo z rostlinných zdrojů se vstřebává hůře. Proto mají vegetariáni často menší příjem železa než lidé, kteří jí maso.

Možné problémy s nedostatkem železa

Nedostatek železa může vést k řadě zdravotních problémů. Nejčastějším problémem je anémie, která se projevuje nedostatkem kyslíku v těle. To může vést ke zvýšené únavě, podrážděnosti, bolesti hlavy a dušnosti. Nedostatek železa může také zhoršovat imunitní systém a zvyšovat riziko infekcí.

Závěr

Kolik železa potřebujeme každý den závisí na věku a pohlaví. Dospělí muži by měli přijímat asi 8 miligramů železa denně, zatímco dospělé ženy by měly brát až 18 miligramů denně. Potraviny bohaté na železo jsou hovězí maso, játra, ostřice, luštěniny a listová zelenina. Pokud nemáte dostatek železa, může to vést k řadě zdravotních problémů, jako je anémie, únavy a zhoršená imunita. Je důležité zajistit si dostatek železa v potravě, aby se předešlo těmto problémům.

Často Kladené Otázky

Kolik železa potřebujeme každý den?

Podle doporučení Svetové zdravotní organizace by muži měli denně přijímat minimálně 8 mg železa a ženy minimálně 18 mg železa. Během těhotenství a kojení mohou ženy potřebovat více železa. Osoby s anémií nejčastěji potřebují větší příjem železa.

Jaké potraviny jsou bohaté na železo?

Jednoduchým způsobem, jak získat potřebné množství železa, je jíst potraviny bohaté na toto minerální. K těmto potravinám patří například hovězí a telecí maso, kuřecí maso, ryby, fazole, tofu, špenát, tmavší druhy listové zeleniny, cereálie a celozrnné potraviny jako je celozrnný chléb, rýže, ovesné vločky a quinoa.