Kde roste skořice

Vítáme vás u našeho článku o skořici, koření, které v poslední době získává na popularitě nejen u nás, ale po celém světě. Možná jste o něm slyšeli, možná jste ho již ochutnali, nicméně v tomto článku se dozvíte vše, co potřebujete vědět o skořici – kde roste, jak se používá, jaké jsou jeho zdravotní benefity a mnoho dalších zajímavostí. Pokud tedy chcete rozšířit své znalosti o tomto fascinujícím koření, pokračujte v čtení a nebudete zklamáni!

Kde roste skořice?

Skořice je jednou z nejrozšířenějších koření na světě. Pochází z tropických oblastí a vyskytuje se v Asii, Africe i Jižní Americe. Její charakteristická vůně a chuť si získává srdce mnoha lidí po celém světě. V tomto článku se zaměříme na to, kde skořice přesně roste a jaký typ skořice je nejlepší.

Kde přesně roste skořice?

Skořice se pěstuje v tropických oblastech, které mají dostatek srážek a tepla. Největšími producenty skořice jsou země jako Indonésie, Čína, Vietnam, Srí Lanka, Brazílie a Madagaskar.

Skořice je výjimečná tím, že se získává z kůry stromů. Existuje několik druhů stromů, ze kterých se skořice získává, ale nejčastěji se používá kůra stromů rodu Cinnamomum. Tyto stromy rostou v tropických oblastech a dorůstají až do výšky 20 metrů.

Skořice se v podstatě pěstuje jako trvalka. Po zasazení sazenic se stromy sklízejí po třech až čtyřech letech. Čím starší strom, tím větší je jeho kůra a tím větší množství skořice se z ní získá.

Jaký druh skořice je nejlepší?

Existuje několik druhů skořice, ale v podstatě se dají rozdělit do dvou kategorií – cejlonská a čínská.

Cejlonská skořice pochází ze Srí Lanky a má jemnou, sladkou vůni. Její kůra je tenká a snadno se loupá. Tato skořice obsahuje méně kumarinu, což je chemická látka, která může být toxická v případě, že se konzumuje velké množství.

Čínská skořice pochází ze stromů rodu Cinnamomum cassia a má silnější, pikantní chuť. Její kůra je tlustší a je obtížnější se z ní získávat skořice. Čínská skořice obsahuje více kumarinu než cejlonská skořice.

Závěr:

Skořice je cennou kořenou rostlinou, kterou využíváme v kuchyni i v kosmetice. Pochází z tropických oblastí a největšími producenty jsou země jako Indonésie, Čína, Vietnam, Srí Lanka, Brazílie a Madagaskar. Pokud hledáte skořici s jemnou vůní a chuťí, snažte se najít cejlonskou skořici. Pokud preferujete silnější, pikantní chuť, zvolte čínskou skořici.

Často Kladené Otázky

### Jaké jsou vlastnosti skořice?
Skořice je hojně využívanou ochucovadlem, které se využívá při vaření, ale také jako léčivo. Obsahuje mnoho prospěšných látek, jako jsou antioxidanty, protizánětlivé sloučeniny a minerály. Má antioxidační a protizánětlivé účinky, podporuje funkci mozku a snižuje hladinu krevního cukru.

### Jak se skořice používá při vaření?
Skořice se používá k ochucení a obohacení chuti mnoha pokrmů, jako jsou dezerty, ovocné saláty, polévky a kořeněná masová jídla. Skořice se často používá v kombinaci s cukrem, medem, přírodními sladidly a dalšími kořeněními, aby se zdůraznila jemná chuť. Často se používá také do nápojů, jako jsou čaje, nealkoholické nápoje a vývary.