Jak upečt skořicové rohlíky od začátku
Vítejte dnes na našem blogu, kde se naučíte, jak jednoduše a rychle si doma můžete připravit fantastické skořicové rohlíky! V tomto článku vám ukážeme krok za krokem celý proces od začátku až do konce, včetně tipů a triků, jak upečt ty nejlepší rohlíky vůbec. Pokud máte rádi sladké pochoutky nebo se prostě jen chtějte naučit nový recept, určitě byste měli tenhle článek přečíst a vyzkoušet si to sami! Pojďme se tedy pustit do práce a upečme spolu skvělé skořicové rohlíky.
Jak upečt skořicové rohlíky od začátku
Obsah článku
Skořicové rohlíky jsou oblíbeným pečivem nejen v České republice, ale po celém světě. Vyzkoušejte si je upéct i vy doma, ať už jako odměnu po náročném dni v práci nebo jako sladkou překvapení pro vaše blízké.
Ingredience
- 500 g hladké mouky
- 1 sáček sušeného droždí
- 2 lžíce cukru
- 1 vejce
- 150 ml mléka
- 50 g másla
- 1 lžička soli
- 2 lžičky skořice
Postup
- Smíchejte mouku, droždí, cukr, vejce, mléko, rozpuštěné máslo, sůl a skořici.
- Vypracujte těsto a nechte ho kynout v teplém prostředí asi 1 hodinu.
- Těsto rozdělte na menší kusy a vyválejte je na obdélníky o tloušťce asi 1 cm.
- Natřete je rozpuštěným máslem a posypte směsí skořice a cukru.
- Srolujte a pokrájejte na menší kousky.
- Položte je na plech s pečicím papírem a nechte kynout dalších 20 minut.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů.
- Rohlíky pečte asi 15 minut, dokud nebudou zlatavé.
Tipy pro dokonalé skořicové rohlíky
Aby nebyly skořicové rohlíky příliš suché, přidejte do těsta více mléka nebo rozpuštěného másla.
Pokud máte rádi sytější chuť skořice, přidejte do směsi víc skořice podle svého gusta.
Pokud chcete mít skořicové rohlíky krásně křupavé, ale zároveň nevysušené, pečte je na horní a dolní vyhřívané části trouby bez ventilátoru.
Vyzkoušejte si také kombinovat skořici s dalšími oblíbenými kořením, jako je třeba hřebíček nebo muškátový oříšek, a vytvořte si svůj vlastní jedinečný recept.
Skořicové rohlíky jsou skvělým doplňkem ke kávě nebo čaji a chutnají nejlépe ještě teplé.
Vy i vaše rodina si jich určitě užijete!
Často Kladené Otázky
### Jaké suroviny potřebuji k upečení skořicových rohlíků?
Potřebujete:
– 2 a 1/4 šálky hladké mouky
– 3 lžíce cukru
– 2 lžičky instantního droždí
– 1/2 lžičky soli
– 1/2 šálku mléka
– 1/4 šálku vody
– 1/4 šálku másla
– 1 vejce
– 1/2 šálku hnědého cukru
– 2 lžíce skořice
– 1/4 šálku másla, měkké
### Jak dlouho musím péct skořicové rohlíky?
Skořicové rohlíky pečte přibližně 20 minut při teplotě 175°C nebo dokud nejsou zlatavě hnědé barvy. Pamatujte, že každá trouba je jiná, takže dejte pozor a pravidelně kontrolujte pečení, aby se rohlíky nepřipálily. Po upečení nechte rohlíky chvíli vychladnout a pak je podávejte teplé nebo studené.
