Jak udělat skořicové rohlíčky bez kvasnic

Vítáme vás u našeho receptu na skvělé skořicové rohlíčky! Pokud máte chuť na sladkou pochoutku, ale chtěli byste se vyhnout použití kvasnic, pak je tento recept přesně pro vás. V následujících řádcích vám ukážeme jak jednoduše a rychle připravit tyto lahodné rohlíčky bez použití kvasnic. Připravte se na to, že vás naše postupná instrukce přesvědčí o tom, že i bez kvasnic lze připravit neodolatelné sladkosti. Zůstaňte se námi a vyzkoušejte tento skvělý recept plný aromatické skořice, krásné křupavé konzistence a sladké chuti.

Jak udělat skořicové rohlíčky bez kvasnic: 1000 slov pro Váš úspěch v kuchyni

Co jsou skořicové rohlíčky?

Skořicové rohlíčky jsou oblíbeným dezertem, které je často pečené v cukrárnách a pekárnách. Tento sladký dezert je oblíbený pro svou vynikající chuť a aroma skořice. Skořicové rohlíčky jsou obvykle vyrobeny z těsta droždí, které dává těstu kvásek a umožňuje mu růst. Nicméně, pokud nemáte kvasnice nebo preferujete pečení bez kvasnic, můžete si skořicové rohlíčky udělat bez nich.

Jak se připravit na pečení skořicových rohlíčků bez kvasnic?

Příprava na pečení skořicových rohlíčků začíná výběrem ingrediencí. Začněte s hledáním kvalitního a čerstvého mouky. Budete potřebovat také mléko, máslo, cukr, sůl, vanilkový extrakt a samozřejmě skořici. Doporučuje se použití celkové skořice namísto mleté skořice, která má mnohem intenzivnější chuť a vůni.

Pokud nemáte kvasnice doma, místo toho můžete použít kyselou smetanu nebo jogurt k přirozenému ředění těsta.

Jak vyrobit těsto pro skořicové rohlíčky bez kvasnic?

Pro výrobu těsta pro skořicové rohlíčky budete potřebovat následující ingredience:

– 2 1/2 šálky mouky
– 2 lžičky prášku do pečiva
– 1/2 lžičky soli
– 1/4 šálku cukru
– 1/2 šálku másla, změklého
– 1/2 šálku kyselé smetany nebo jogurtu
– 1 lžička vanilkového extraktu
– 1 lžička celkové skořice
– 1 vejce

Postupujte následujícím způsobem, abyste připravili těsto pro skořicové rohlíčky bez kvasnic:

1. Smíchejte mouku, prášek do pečiva a sůl ve větší misce.

2. Přidejte cukr, změklé máslo a kyselou smetanu nebo jogurt do mísy s moukou a promíchejte, dokud nedostanete hlínu podobnou tvaru.

3. Přidejte vanilkový extrakt, skořici a vejce a míchejte, dokud se všechny ingredience dobře nespojí.

4. Vyrobte kulatou kouli z těsta a dejte ji do misky s plastovou fólií. Ponechte těsto 30 minut v lednici, aby se zpevnilo.

Jak připravit skořicové rohlíčky?

Až budete mít těsto, připravte si pečící plech a jemnou kuchyňskou utěrku. Následujte následující kroky:

1. Nyní je čas rozbalit těsto na hlavní pracovní ploše. Připravte předtím vyválení a ořízněte těsto na 3×3 cm čtverce.

2. Položte utěrku na pracovní plochu a potřete ji máslem. Poté položte těsto na utěrku a potřete ho opět máslem.

3. Nyní posypte skořicovým cukrem po těstě. Rolujte těsto po jedné straně až k protějšímu rohu. Špičku rohlíčku můžete stříhnout, abyste špetku zmírnili a vytvořili rohlíček.

4. Položte rohlíček na plech s pečícím papírem a pokračujte v této činnosti s celým těstem.

5. Před ohřátím trouby na 180°C dejte rohlíčky stát na lednici asi 15 minut. Poté dejte do trouby a pečte 20 minut.

6. Nyní jsou připraveny skořicové rolky k podávání.

Je pečení skořicových rohlíčků bez kvasnic hodnotné?

Skořicové rohlíčky bez použití droždí se velmi dobře pečou a jsou stejně chutné a lahodné jako ti, kteří používají droždí. To je pro ty, kteří se snaží vyhnout se používání droždí nebo pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového, velkým plus.

Závěr

Skořicové rohlíčky bez kvasnic jsou skvělé dezerty, které můžete vyrobit doma. Následování postupů těsta a pečení vám dá bezchybně vynikající rohlíčky, které vyniknou svojí lahodnou vůní a krásným úplným skořicovým chutí, kterou si jistě oblíbíte. Použití těchto receptur při vaření vás nejen zbaví potřeby použití droždí, ale také zlepší zkušenosti s vařením a péčí, které budete moci využít i při vašem dalším vaření. Tak jděte do kuchyně a užijte si skvělý dezert!

Často Kladené Otázky

Jak udělat skořicové rohlíčky bez kvasnic?

Existuje několik způsobů, jak si můžete připravit skořicové rohlíčky bez použití kvasnic. Jeden z nich je použít kyselé těsto na pečení. Zde je krok za krokem postup:

1. Smíchejte 2 šálky hladké mouky, 2 lžíce cukru, 2 1/2 lžíce prášku do pečiva, 1/2 čajové lžičky soli a 1/2 čajové lžičky jedlé sody.
2. Přidejte 1 šálek zakysané smetany a 1/2 šálku másla. Promíchejte a vytvořte hladké těsto.
3. Rozválejte těsto na vále do velkého čtverce nebo obdélníku.
4. Potřete těsto asi 1/4 šálku rozpuštěného másla a posypte ho směsí 2/3 šálku hnědého cukru a 3 lžíce skořice.
5. Podélně rozdělte těsto na dva stejné kusy a každý z nich posypte směsí oříšků dle vlastního výběru (může to být např. vlašské ořechy nebo mandle).
6. Srolujte každý kus těsta jako rohlíček.
7. Uveďte si rohlíčky na plech s pečícím papírem a pečte při 200 stupních Celsia po dobu 20 až 25 minut.
8. Nechte vychladnout a podávejte.

Je těžké udělat skořicové rohlíčky bez použití kvasnic?

Ne, není to příliš těžké, pokud víte, jaké ingredience použít a jak postupovat při přípravě těsta a dochucování. Skořicové rohlíčky bez použití kvasnic jsou ve skutečnosti docela snadné připravit, pokud se držíte správného postupu a máte trochu trpělivosti.