Domácí příprava skořicových rolád
Vítejte! Pokud máte rádi sladké pochoutky, určitě nevynechejte náš článek. Tentokrát Vám ukážeme, jak jednoduše a rychle připravit domácí skořicové rolády plné lahodného tvarohového krému. S námi se naučíte základní recept, kterým si můžete osladit každou příležitost. Tak neváhejte a pokračujte v čtení, aby Vaše sladká touha měla příjemné dokonalé zakončení!
Domácí příprava skořicových rolád: tajemství dokonalé sladkosti
Domácí pečení je v dnešní době stále oblíbenější a důvodů k tomu je hned několik. Nejenže si můžete vychutnat čerstvé a chutné dezerty s tím správným domácím nádechem, ale také se tím můžete bavit a relaxovat. Mezi oblíbené dezerty patří i skořicové rolády. V tomto článku se dozvíte, jak je připravit doma, aby byly dokonalé.
Co je to skořicová roláda?
Skořicová roláda je sladké pečivo s náplní a skořicovou chuťou. Rolády mohou být plněny alkoholickým nápojem, ovocem, ořechy nebo bílkovinami, jako je například tvaroh nebo smetana. Skořicové rolády jsou ideální pro čajový čas a neodolatelné s kávou. Připravit je není těžké a můžete si být jisti tím, že s tímto dezertem nic nezkazíte.
Jak na přípravu?
1. Suroviny
Suroviny jsou pro přípravu skořicových rolád klíčové. Musíte si být jistí, že máte všechny suroviny připraveny předtím, než začnete. Potřebujete:
– 3 vejce
– 100g cukru
– 1 vanilkový cukr
– 100g mouky
– 1 lžička skořice
– 1/2 lžičky prášku do pečiva
– 1 hrnek marmelády (případně si ji můžete vyrobit sami)
– 2 lžíce cukru moučka
– 1 lžíce skořice
2. Příprava těsta
Těsto připravíte z vejcových bílků a žloutků. Bílky oddělte od žloutků a vymíchejte je s cukrem a vanilkovým cukrem, dokud nevznikne hustý a lesklý krém. Poté opatrně zapracujte žloutky a nakonec přidejte mouku, skořici a prášek do pečiva. Těsto vylijte na plech a pečte na 180 °C po dobu 10 až 12 minut.
3. Plnění a svíjení
Po upečení těsta odeberte ho z trouby a nechte vychladnout. Poté rovnoměrně rozetřete marmeládu po celé ploše a zakroužkujte těsto v roládu z jedné strany na druhou. Posypte cukrem moučkem a skořicí.
4. Podávání
Hotové skořicové rolády nakrájejte na plátky šikmými řezy a podávejte je na talíři. Kromě toho můžete přidat i šlehačku, čokoládu nebo ovoce.
Je dobré znát
Při péči o skořicové rolády existují určité zásady, které mohou zlepšit výsledek. Některé z těchto zásad zahrnují:
– Marmeláda: Můžete použít jakoukoli marmeládu, ale tipem načerpat inspiraci může být třeba jahodová, meruňková nebo třešňová.
– Krém: Pokud chcete zvýšit chuť, můžete použít tvarohový krém.
– Skládání těsta: Při skládání těsta do rolády, by měla být marmeláda umístěna co nejblíže k okrajům, aby se nevypustila ani během pečení.
Přineste do své domácnosti tu správnou sladkost a zvyšte chuť na svůj život. Rolády jsou kromě jiného vynikajíci zdrojem energie a tepelným zdrojem v chladné zimní sezóně. Takže když se budou začínat ve vaší domácnosti rozšiřovat vánoční vůně, dopřejte si sladcejší chuť sladkostí, které si budete moci připravit sami.
Často Kladené Otázky
Jaké jsou nejlepší ingredience pro domácí přípravu skořicových rolád?
Nejlepší ingredience pro skořicové rolády jsou: mouka, cukr, skořice, máslo, vejce, mléko a prášek do pečiva. Při použití těchto surovin mohou být vaše skořicové rolády naprosto dokonalé.
Jaký je správný postup při přípravě skořicových rolád?
Správný postup při přípravě skořicových rolád zahrnuje smísení mouky, cukru, skořice, prášku do pečiva a soli. Poté se přidávají tekuté ingredience, jako je mléko, vejce a rozpuštěné máslo. Těsto se vylijje na plech a peče se při 180°C až 200°C asi 10-12 minut. Poté se těsto vyjme z trouby, roztáhne se na hadry, náplň se naskládá na vrcholu a hadry se pomalu stočí do rolády. Roláda se pak nechá vychladit a posypává se cukrem.
