Všechny jogurty jsou probiotické

V dnešní době lidé stále více dbají na své zdraví a snaží se najít způsob, jak udržet své tělo v kondici. Jedním z možných zdravých jídel jsou jogurty, které jsou bohaté na živé kultury bakterií, zvané probiotika. A právě tato vlastnost jogurtů, že jsou probiotické, může být pro mnohé čtenáře zajímavá a důležitá. Proto by každý, kdo dbá o své zdraví nebo si prostě rád pochutnává na chutných jídlech, měl číst dál, protože se dozví více o tom, jak jogurt s probiotiky může pozitivně ovlivnit jeho tělo a zdraví.

Všechny jogurty jsou probiotické – pravda nebo mýtus?

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které žijí v našem trávicím ústrojí a pomáhají udržovat naše tělo zdravé. Podle mnoha propagací jsou jogurty dobrým zdrojem probiotik. Ale stále se nedohodneme na tom, zda jsou všechny jogurty probiotické nebo ne. V tomto článku vysvětlíme, co jsou probiotika, jaké jogurty obsahují probiotika a jak je vybrat.

Co jsou probiotika?

Probiotika jsou živé mikroorganismy, které žijí ve střevě a pomáhají regulovat metabolismus v našem těle. Tito „dobří mikroorganismy“ mohou pomoci snížit riziko infekčních onemocnění, zlepšit trávení a pomoci při hubnutí. Probiotika se vyskytují v mnoha potravinách a doplňcích stravy, včetně jogurtů.

Jogurty a probiotika

Jogurty byly původně vytvořeny jako způsob uchování mléka a dobíjení bílkovin pro potraviny mimo sezonu. Nicméně, dnes jsou jogurty široce používány jako zdroj probiotik. Většina jogurtů obsahuje dva hlavní druhy mikroorganismů: Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus. Tyto bakterie, které jsou běžné v jogurtech, pomáhají rozkládat cukry a bílkoviny v mléce na sloučeniny, které jsou snadno stravitelné.

Kromě Lactobacillus bulgaricus a Streptococcus thermophilus mohou být některé jogurty také obohaceny o další druhy probiotik. Probiotické kultury jsou přidávány do fermentační směsi a jsou schopny přežít v škodlivých podmínkách trávicího traktu, jako jsou kyselé prostředí, žluč a enzymy. Tyto typy jogurtů jsou pak nazývány jako „probiotické jogurty“.

Jak zvolit správný jogurt?

Probiotické jogurty mohou mít mnoho zdravotních přínosů, ale pouze tehdy, pokud jsou vybrány správně. Zde je několik tipů, jak si vybrat správný jogurt:

• Zkontrolujte štítek: Jogurt by měl obsahovat nejméně tři druhy probiotik a měl by uvádět obsah živých kultur.
• Vyberte si nízkotučné nebo bez tuku: Tyto druhy jogurtu jsou lehčí na trávení a mohou být snadněji stravitelné pro lidi, kteří trpí citlivostí nebo alergiemi.
• Snažte se vyhnout jogurtům s přidaným cukrem: Pokud vám chutná sladkost, zkuste si dát do jogurtu ovoce, džem nebo trochu medu.
• Vyberte si jogurty s přírodním aroma: Poskytují více přírodních chutí a zpravidla neobsahují přidané chemikálie.

Kromě běžných probiotických jogurtů existuje také mnoho druhů jogurtů, které jsou určeny pro speciální potřeby. Například jogurty pro osoby s laktózovou intolerance, jogurty pro kojící matky a jogurty pro děti. Tyto jogurty obsahují různé druhy probiotik, takže se ujistěte, že si vybíráte jogurt, který vyhovuje vašim potřebám.

Závěr

Probiotické jogurty jsou skvělým zdrojem probiotik, které mohou pomoci udržet naše tělo zdravé. Všechny jogurty však nejsou probiotické, takže se ujistěte, že si vybíráte jogurt s přidanými probiotickými kulturami. Kromě toho se snažte vyhnout jogurtům s přidaným cukrem a vyberte si jogurt s přírodním aroma. Pokud máte specifické potřeby, zkuste vybrat jogurt, který vyhovuje vašim potřebám. Takže si vyberte správný jogurt a užívejte si jeho zdravotní přínosy!

Často Kladené Otázky

Jsou všechny jogurty na trhu probiotické?

Ne všechny jogurty na trhu jsou probiotické. Musíte si všimnout, že jogurt by měl obsahovat živé a aktivní kultury kyseliny mléčné, aby byl považován za probiotický.

Které probiotické kultury jsou nejčastěji obsaženy v jogurtech?

Nejčastěji se v jogurtech vyskytují dvě probiotické kultury – Lactobacillus acidophilus a Bifidobacterium lactis. Tyto kultury jsou prospěšné pro trávicí systém a mohou pomoci udržet zdravou střevní flóru.