Je tempura vegetariánské?

Je tempura vegetariánské jídlo, které se skládá z různých druhů zeleniny, obalené v křupavém těstí a smažené do zlatova. Tento japonský způsob přípravy jídla je populární po celém světě. V této článku se dozvíte více o tom, jak je tempura připravována, jaké jsou nejlepší suroviny a jak si ji můžete připravit doma. Pokud máte rádi vegetariánskou kuchyni nebo jen hledáte nové způsoby, jak využít zeleninu, určitě byste měli pokračovat v čtení.

Je tempura vegetariánské?

Tempura je japonské jídlo, které se skládá z různých druhů namáčeného a smaženého zeleného ovoce, zeleniny a mořských plodů. Je to oblíbené jídlo v Japonsku i po celém světě. Nicméně, vegetariáni mohou mít obavy z toho, zda je tempura vegetariánské, nebo ne. V tomto článku se podíváme na to, co tempura je, jak je připravována a zda je vhodná pro vegetariány.

Co je tempura?

Tempura je japonské jídlo, které se skládá z různých druhů namáčeného a smaženého zeleného ovoce, zeleniny a mořských plodů. Jedná se o pokrm, který se často podává jako předkrm, ale může se konzumovat i jako hlavní chod. Původ tempury je nejistý, ale předpokládá se, že se poprvé objevila v Kyoto v 16. století.

Jak se připravuje tempura?

Tempura se připravuje tak, že se zelenina a mořské plody namočí do směsi, která je většinou složena z vajec, mouky a vody. Potom se namáčené suroviny smaží ve vytápěném oleji. V dnešní době se používají různé druhy zeleniny a mořských plodů, jako jsou krevety, lilek, paprika, houby nebo cuketa. Tempura může být podávána se speciální omáčkou, která se nazývá tentsuyu.

Je tempura vegetariánská?

Záleží na tom, jak je tempura připravena. Pokud je těsto složeno pouze z mouky a vody, potom je tempura vhodná pro vegetariány. Nicméně, mnoho tempur obsahuje vejce, takže pokud jste vegani, měli byste být opatrní a zeptat se na obsah jídla v restauraci nebo si tempuru připravit doma.

Dalším faktorem, který může ovlivnit to, zda tempura je vhodná pro vegetariány, je použití krevet v těstě. Pokud máte alergii na krevety nebo se snažíte o vegetariánskou dietu, měli byste se rovněž vyhýbat tempurám s krevetami.

Jak si připravit vegetariánskou tempuru

Pokud se chcete ujistit, že jíte veganskou tempuru, můžete si ji připravit doma. Zde je jeden způsob:

1. Namáčejte různé druhy zeleniny, jako jsou cuketa, paprika, cibule nebo houby, do směsi z mouky a vody.
2. Smažte je v kvalitním rostlinném oleji, dokud nejsou zlatavé a křupavé.
3. Podávejte s veganskou omáčkou, jako je sojová omáčka.

Závěr

Tempura může být skvělou volbou pro vegetariány, pokud je připravována správným způsobem. Pokud si chcete užít tempuru v restauraci, měli byste se vždy zeptat na to, zda těsto obsahuje vejce a zda jsou krevety použity v těstě. Pokud jste vegani, měli byste se vyhnout tempurám, které obsahují vejce a krevety. Pokud si však připravíte tempuru doma, můžete si být jisti, že vaše jídlo je zcela vegetariánské.

Často Kladené Otázky

### Je tempura vegetariánské?
Ano, tempura může být vegetariánské, pokud jsou v něm použity pouze rostlinné přísady a neobsahuje maso, ryby ani želatiny.

### Obsahuje tempura lepek?
Většinou ano, tempura se obvykle připravuje z pšeničné mouky, která obsahuje lepek. Pro bezlepkovou verzi tempury se používá speciální mouka bez lepku.