Jak si připravit zeleninovou omáčku – Vegetariánská verze

Vítáme vás u našeho receptu na zeleninovou omáčku – Vegetariánská verze! Pokud hledáte zdravou, chutnou a jednoduchou omáčku z čerstvé zeleniny, jste na správném místě. Tato omáčka je plná vitamínů a minerálů a zároveň neobsahuje žádné maso. Navíc je velmi snadné ji připravit a perfektně doplní vaše oblíbené jídlo. Ve zbývající části článku se dozvíte, jaké suroviny budete potřebovat a jak postupovat při přípravě. Nechte se inspirovat a vyzkoušejte tento skvělý recept!

Jak si připravit zeleninovou omáčku – Vegetariánská verze

Úvod

Pokud jste vegetarián, milujete přírodu a zdravý životní styl, pak byste neměli vařit jinak, než že používáte jenom zdravé a čerstvé ingredience. Proto jsme pro vás připravili recept na vynikající zeleninovou omáčku, která je naplněna chutí a zdravím.

Ingredience

1. 1 cibule
2. 2 rajčata
3. 1 červená paprika
4. 1 mrkev
5. 1 ks brokolice
6. 2 stroužky česneku
7. sůl a pepř podle chuti
8. 2 lžíce olivového oleje
9. 1 lžíce rajčatové pasty
10. 1/2 lžičky mletého kmínu
11. 1/2 lžičky mleté papriky
12. 1/2 lžičky mletého zázvoru
13. 1/2 lžičky mletého koriandru
14. 2 lžíce rajčatového kečupu
15. 250 ml zeleninového vývaru
16. kousek másla
17. 2 lžíce kyselé smetany

Postup

1. Nejprve důkladně omyjeme a nakrájíme na drobné kousky zeleninu. Cibuli nakrájíme na drobné kostky, rajčata na plátky, papriku a mrkev na proužky a brokolici na malé růžičky.
2. Do hrnce přidáme olivový olej a cibulku osmahneme, dokud není sklovitá.
3. Přidáme rajčata, papriku a mrkev a smažíme na střední teplotě asi deset minut, dokud zelenina nezměkne.
4. Přidáme brokolici, stroužky česneku, rajčatovou pastu, sůl, pepř a koření a omáčku smažíme ještě dalších deset minut.
5. Přidáme rajčatový kečup a zeleninový vývar a necháme vařit 20-25 minut na nízké teplotě.
6. Když je omáčka hotová, vyjmeme hrnec z plotny a přidáme kousek másla a kyselou smetanu. Důkladně promícháme, dokud se vše nesmíchá dohromady.
7. Zdroj: Světzdraví.cz

Závěr

Tento originální recept na zeleninovou omáčku do vaší kuchyně přinese nový rozměr zdravého stravování a užít si tak můžete skvělou chuť a naplnit svůj život energií. Doufáme, že vás náš recept inspiroval k přípravě chutné vegetariánské zeleninové omáčky, kterou si snadno a rychle připravíte. Bon appetit!

Často Kladené Otázky

Jaké ingredience jsou potřeba pro vegetariánskou zeleninovou omáčku?

Pro přípravu vegetariánské zeleninové omáčky budete potřebovat:

• 1 cibuli
• 2 mrkve
• 1 střední lilek
• 1 cuketu
• 1 červenou papriku
• 1 plechovku rajčat v konzervě
• 1 lžičku mletého kmínu
• 1 lžičku mletého koriandru
• 1 lžičku sušeného oregana
• 2 stroužky česneku
• 1 lžíci olivového oleje
• 500 ml zeleninového vývaru
• Sůl a pepř

Jak dlouho trvá příprava této zeleninové omáčky?

Příprava vegetariánské zeleninové omáčky trvá zhruba 30-40 minut. Musíte nejprve očistit, nakrájet a osmahnete všechny zeleninové ingredience na pánvi. Poté přidejte rajčata, koření a vývar a vařte omáčku asi 20-25 minut. Omáčku ochutnejte solí a pepřem a je připravena k podávání.