Co je to vegan a jak se liší od vegetariána?

Veganství a vegetariánství jsou v poslední době na vzestupu a stávají se stále populárnějšími životními stylem nejen v České republice. Mnoho lidí se ovšem stále ptá – co přesně tyto pojmy znamenají a jaký je mezi nimi rozdíl. Pokud patříte k těmto zvědavcům, tak právě pro vás jsme připravili tento článek, který vám přináší ucelený přehled o tom, co znamená být vegan a jak se to liší od životního stylu vegetariána. Pokud tedy chcete zjistit víc o těchto módech stravování, určitě stojí za to pokračovat v čtení.

Co je to vegan a jak se liší od vegetariána?

Když mluvíme o stravování, mnoho lidí používá pojmy jako vegan nebo vegetarián. Tyto pojmy se mohou zdát podobně, ale mají zásadní rozdíly. V tomto článku si řekneme, co znamená být vegan a jak se liší od vegetariána.

Vegetarián

Vegetariánem se nazývá člověk, který nejí maso a ryby. Nicméně, může konzumovat mléčné výrobky jako mléko a sýry, stejně jako vejce.

Existují různé typy vegetariánů. Například laktovegetarián, který konzumuje mléčné výrobky, ale nejí vejce. Ovocevegetarián, který jí vejce, ale nekonzumuje mléčné výrobky.

Vegan

Vegan, na druhou stranu, se označuje člověk, který nekonzumuje žádné výrobky živočišného původu. To znamená, že nejí maso, ryby, mléčné výrobky, vejce a také nekonzumuje přírodní včelí med.

Vegani rovněž bojují proti zneužívání zvířat a ochraně životního prostředí, takže veganství může být pro ně mnohem více než jen stravovací styl. Vegan může být také označení pro výrobky, které neobsahují žádné složky živočišného původu, jako jsou například oblečení z umělých materiálů.

Rozdíly mezi vegetariánem a veganem

Jak již bylo řečeno, vegetarián nemusí být absolutně bez výrobků živočišného původu, zatímco vegan se snaží nekonzumovat nic, co by obsahovalo složky živočišného původu.

Protože veganská dieta je založena na zpracované stravě, jako jsou zelenina, ovoce, luštěniny a obiloviny, vegani často potřebují pečlivě plánovat své jídlo, aby získali všechny potřebné živiny.

Vegetariáni mohou být také vystaveni riziku nedostatku vitaminu B12, který se nachází hlavně v mase a mléčných výrobcích. Vegani si však mohou být jisti, že jejich strava neobsahuje složky živočišného původu a získávají vitaminy a minerály z různých zdrojů.

Závěr

Vegan a vegetarián se liší v mnoha aspektech svého stravování. Samozřejmě, jaké zvolíte závisí na vašich osobních preferencích a životním stylu. Ať už zvolíte jakýkoliv z těchto způsobů stravování, je důležité zajistit, aby vaše strava byla vyvážená a obsahovala všechny potřebné živiny a vitaminy.

Rozhodnout se, zda se stanete vegetariánem nebo veganským aktivistou, závisí pouze na vás. Výsledek vašeho rozhodnutí bude pozitivní jak pro vaše zdraví, tak i pro životní prostředí.

Často Kladené Otázky

Co je to vegan a jak se liší od vegetariána?

Vegan je člověk, který se rozhodl nekonzumovat žádné produkty živočišného původu, včetně masa, ryb, vajec, mléka a medu. Vegetarián se na rozdíl od toho rozhodl jíst pouze rostlinné produkty, ale může si dovolit konzumovat vajíčka, mléčné výrobky a med.

Je vegan strava zdravá?

Ano, vegan strava může být velmi zdravá, pokud je složena z pestrého výběru plodin a správného množství živin. Vegani mohou například získat bílkoviny a železo z luštěnin, ořechů a semínek. Je však třeba dbát na vyváženou stravu a zajistit si dostatečné množství vitamínu B12 a vápníku, které se vyskytují zejména v produktech živočišného původu. Důležité je také konzultovat se s odborníkem na výživu a postupně se s novou stravou seznamovat.