Veganismus vs vegetariánství: Co to vlastně znamená?
Veganismus versus vegetariánství – co to vlastně znamená? Pokud jste se někdy ptali sami sebe, co skrývá se za těmito slovy, tak jste na správném místě. V tomto článku se dozvíte nejen samotná definice těchto dvou termínů, ale také rozdíly mezi nimi a proč se rozhodnout pro jeden z nich. Pokud jste zvědaví, jaká je rozdílnost mezi těmito dvěma stravovacími stylemi a co vám může každý z nich nabídnout, neváhejte a čtěte dále!
Veganismus vs vegetariánství: Co to vlastně znamená?
Když se řekne, že někdo vyznává vegetariánství nebo veganství, mnoho lidí si myslí, že tyto dva pojmy jsou stejné. Ve skutečnosti však existuje mezi nimi několik významných rozdílů. V tomto článku se podíváme na to, co znamenají slova veganismus a vegetariánství, jejich rozdíly a argumenty pro a proti těmto stravovacím stylům.
Co znamená Vegetariánství?
Vegetariánství znamená, že se lidé rozhodli nejíst maso ze zvířat (včetně ryb a korýšů). Mnoho vegetariánů však do stravy zahrnuje vejce a mléčné výrobky. Většina vegetariánů se rozhoduje pro tuto životní volbu z etických nebo zdravotních důvodů. Někteří lidé zjistí, že jejich těla není schopna rozložit a trávit maso a jiné živočišné produkty tak efektivně jako ostatní lidé, a proto se rozhodnou pro tuto stravu.
Co znamená Veganismus?
Veganství znamená, že se lidé rozhodli nejíst žádné živočišné produkty, včetně mléka, sýrů, vajec atd. Vegané také nepoužívají žádné výrobky testované na zvířatech, jako jsou kosmetika, produkty péče o vlasy nebo ubrusy načechrané s perem. Toto rozhodnutí dělají hlavně z etických důvodů – nechtějí podpořit průmysl, který zapříčiňuje utrpení zvířat a škodí životnímu prostředí.
Co jsou rozdíly mezi veganismem a vegetariánstvím?
Jak již bylo zmíněno, vegetariáni nejedí maso, ale obvykle užívají výrobky jako vejce a mléko. Vegani by nejraději, aby se do jejich úst nedostala žádná živočišná složka.
Dalším rozdílem mezi těmito dvěma stravovacími styly je, že vegani se snaží zahrnout do své stravy co nejvíce ovoce, zeleniny a potravin z celozrnných obilovin. Zelenina a celozrnné obiloviny jsou s ohledem na zdraví velmi vhodné a náhradní zdroje bílkovin.
Dalším rozdílem je používání živočišných vedlejších produktů, jako je kožená obuv, řemínky atd. Vegani se snaží používat pouze výrobky, které nezpůsobují utrpení zvířat.
Argumenty pro vegetariánství a veganství
Mezi argumenty pro oba tyto stravovací styly patří důvody jako zdraví, etika, životní prostředí a udržitelnost.
Argumenty pro vegetariánství zahrnují skutečnost, že náhradní zdroje bílkovin, jako jsou ořechy, fazole a semena, jsou velmi zdravé a mohou pomoci zabránit tolika zdravotním problémům, jako je např. přebytečná kilograma, vysoký cholesterol, a časté srdeční choroby. Snižení množství masa, které se produkuje v zemědělství, pomůže snížit množství emisí uvolňovaných do ovzduší a snížit další ekologické dopady této metody produkce potravin.
Argumenty pro veganství zase zahrnují tuto stravu jako řešení etických problémů spojených s produkací masa a dalších živočišných produktů a podporu pokroku v oblasti alternativních zdrojů bílkovin. Další výhodou je zabránění utrpení a pokračujícího trápení zvířat.
Závěr
Ve výsledku se ukáže, že vegetariánství a veganství jsou dva různé stravovací styly, které lze kdykoli zvolit. Zvolení jednoho ze stylů může pomoci lidem žít zdravě, lépe se cítit a zlepšit svět kolem sebe pro další generace. Jakýkoli z těchto stylů stravování však vyžaduje zodpovědnost a vědomí, co kdo vytváří.
Často Kladené Otázky
Veganismus vs vegetariánství: Co to vlastně znamená?
1. Co je rozdílem mezi veganskou a vegetariánskou stravou?
Veganská strava zahrnuje pouze rostlinné produkty a vyhýbá se jakémukoli jídlu živočišného původu, včetně maso, ryb, mléčných výrobků a vajec. Vegetariánská strava vychází z rostlinné stravy, ale umožňuje konzumaci mléčných výrobků a vajec.
2. Jaké jsou hlavní důvody, proč se lidé stávají veganem nebo vegetariánem?
Hlavní důvody mohou zahrnovat náboženské nebo etické přesvědčení, péči o zdraví, environmentální rozhodnutí nebo obavy o blahobyt zvířat. Některé studie také naznačují, že veganská a vegetariánská strava mohou mít zdravotní výhody, jako je snížení rizika srdečních chorob a rakoviny.
