Vegan vs. vegetarian: Jaké jsou rozdíly?
Veganství a vegetariánství jsou dvě slova, která slyšíme stále častěji. Avšak mnoho lidí má stále nejasno ohledně rozdílů mezi těmito výrazy. Pokud i vy patříte mezi ně, pak jste na správném místě! V tomto článku se budeme zabývat rozdíly mezi veganem a vegetariánem, což vám umožní rozhodnout se, která z těchto stravovacích návyků je pro vás nejvhodnější. Takže neváhejte a čtěte dál!
Vegan vs. Vegetarian: Jaké jsou rozdíly?
Co znamená veganská strava?
Veganská strava je způsob stravování, při kterém se eliminují všechny produkty živočišného původu, včetně masa, ryb, mléčných výrobků, vajec a medu. Na základě této filozofie vegani konzumují pouze rostlinné produkty jako jsou ovoce, zelenina, luštěniny, obiloviny a olej. Veganská strava je založena na zásadě, že člověk by neměl poškozovat jiné tvory, ani jim brát potřebné zdroje k životu.
Co znamená vegetariánská strava?
Vegetariánská strava vylučuje konzumaci masa, ale zahrnuje produkty, které pocházejí z méně obvyklých zdrojů, jako jsou vejce, mléčné výrobky a med. Někteří vegetariáni nekonzumují ani tuto skupinu produktů, přičemž svou stravu omezují pouze na rostlinné produkty. Vegetariánství dává lidem možnost konzumovat méně živočišných produktů a redukovat tak negativní dopad průmyslového zemědělství a potravinářského průmyslu na životní prostředí.
Hlavní rozdíly mezi veganskou a vegetariánskou stravou
Nejvýznamnější rozdíl mezi veganskou a vegetariánskou stravou je učinění vyloučení produktů živočišného původu. Jak již bylo uvedeno, veganská strava nezahrnuje vegetariánské produkty, jako je mléčné nebo vaječné. Vegani také eliminují skrytou přítomnost živočišných produktů v potravinách. To znamená, že nefiguruje-li v složení jídla konkrétní slovo jako například “máslo”, ale s ním je však produkt zkombinován v nějakém druhu potravin, jako je například bílý jogurt, vegani ho přesto nebudou jíst.
Co jsou vegani a vegetariáni?
Vegetariánství je širší termín, který zahrnuje mnoho různých úrovní vyloučení masa z potravy. Na druhé straně, veganská strava se vylučuje přísně z produkty živočišného původu, ale také se jako filozofie vztahuje na celkové ekologické odvětví, jakým potraviny pro lidi být mohou, odtud také nepoužívání kožených či kožešinových produktů, kůže jako stavebního materiálu v pláštích a dalších oblastech života.
Která strava je pro mě nejvhodnější?
Správná strava by se měla řídit vaším životním stylem, osobností a potravinovými intolerancemi. Pokud tedy rozlišujeme vegetariánství jako volbu, kde chceme konzumovat méně živočišných produktů, nebo veganská strava, kde vylučujeme všechny produkty živočišného původu, je to vždy volba, kterou byste měli udělat na základě svých osobních cílů a zdravotního stavu.
Závěr
Vegetariánství a veganská strava jsou oba zdravé a udržitelné způsoby stravování. Rozdíl mezi těmito dvěma způsoby stravování spočívá v tom, které druhy potravin jsou do jídelníčku zařazeny. Veganská strava eliminovala produkty živočišného původu z potravin, zatímco vegetariáni si ponechali některé z těchto produktů, jako jsou vejce a mléčné výrobky. Rozhodnutí, který z těchto způsobů stravování vám nejlépe vyhovuje, je ale vždy jen vaše věc.
Často Kladené Otázky
Jaké jsou rozdíly mezi vegany a vegetariány?
Vegetariáni nejedí maso, ale mohou jíst vajíčka, mléčné výrobky a med. Vegani se drží naprosto rostlinné stravy a navíc vylučují i živočišné produkty jako kožené oblečení, vlnu a kosmetiku testovanou na zvířatech. Vegetariáni se nezabývají etikou, kdežto pro vegany je důležité ochránit zvířata a životní prostředí.
Je veganská strava zdravá?
Veganská strava sama o sobě může být velmi zdravá, pokud se nespoléhá převážně na nezdravé sladkosti a fast foody. Veganská strava bohatá na ovoce, zeleninu, luštěniny, celozrnné pečivo a semena poskytuje všechny potřebné živiny. Nicméně, pokud nejsou přijímány dostatečné množství klíčových živin, jako jsou bílkoviny, vitamín B12, vápník a zink, mohou se objevit problémy jako únava, nevolnost a oslabení imunitního systému.
