Je marshmallow veganské?

Ahoj přátelé! Dnes bych Vám ráda pověděla něco o veganských marshmallow. Pokud jste vegani nebo milovníky rostlinné stravy, určitě se Vám bude náš článek líbit. Marshmallow jsou pro mnoho z nás oblíbeným a sladkým dezertem. Ale co když bych Vám řekla, že si můžete pochutnat na marshmallow i jako vegani? Ano, to je možné! S našimi veganskými marshmallow se Vám zaručeně rozplyne v ústech. Proto pokračujte v čtení a zjistěte více o této chutné alternativě pro vegany.

Je marshmallow veganské?

Marshmallow je oblíbeným dezertem pro mnoho lidí po celém světě. Tento sladký zákusek je také používán k ozdobení dortů, sušenek a několika dalších sladkostí. Nicméně, pro vegany a vegatariány je otázka, zda je marshmallow veganské, velmi důležitá. Pokud chcete vědět odpověď, přečtěte si tento článek.

Co je marshmallow a jak je vyrobeno

Marshmallow je sladká pochoutka, která se tradičně vyrábí z cukru, vody a želatiny nebo agar agar. Směs se nejprve vaří na plotně, dokud není cukr rozpuštěn a směs je hladká. Poté se přidává želatina nebo agar agar a vaří se, dokud směs neztuhne.

Marshmallow se tradičně prodává ve tvaru bílých, pěnových kousků. Nicméně, další chuti jsou k dispozici a dají se koupit v různých formách, jako jsou čokoládové přetahy a sladké polevy.

Je želatina v marshmallow veganská nebo ne?

Jako už bylo zmíněno, želatina je jedním ze základních ingrediencí při výrobě marshmallow. To znamená, že marshmallow není veganský, jelikož želatina pochází z výtažků kůže, kostí a šlach zvířat. Nicméně, existují alternativy, jak vyrobit veganské marshmallow bez želatiny.

Kromě želatiny, tradiční marshmallow také obsahuje vejce, což z něho dělá nevhodný dezert pro vegany a vegatariány. I když ne všechny druhy marshmallow obsahují vejce, dobré je si přečíst etiketu, abyste zjistili, zda jsou veganské.

Alternativy k želatině a vejci

Přestože je želatina v marshmallow neveganská, existuje několik alternativ, jak ji nahradit. A to také platí pro vejce.

První alternativou je použít agar agar místo želatiny. Agar agar se vyrábí z řasy a je plně veganským zdrojem. Je téměř totožný v chuti a konzistenci, takže marshmallow s agar agarem vyrobený je téměř stejný jako ten klasický.

Další alternativou je použití bílkovin z čočky a fazole, které mají podobnou konzistenci jako vejce. Tyto bílkoviny se snadno používají jako náhražka pro vejce v receptech na dezerty.

Poslední alternativou je použití rostlinného mléčného produktu, jako je kokosové mléko. Takováto alternativa přinese příjemnou chuť kokosového mléka a jemnou konzistenci.

Závěr

Marshmallow není veganská pochoutka kvůli želatině a vejci obsaženým ve svém tradičním receptu. Nicméně, lze použít alternativu, jako je agar agar a rostlinné bílkoviny, aby výrobky byly plně veganské. Pokud jste vegani nebo vegatariáni a rádi byste ochutnali sladkost, vyrobenou z rostlinných produktů, zkuste vyzkoušet veganské marshmallow a přidejte nějaké dobroty do svého jídelníčku.

Často Kladené Otázky

1. Je marshmallow veganské?

Marshmallow běžně obsahuje želatinu z kolagenu, což ji činí neveganem. Existují však veganské alternativy marshmallow, které nesouvisí s tímto nežádoucím ingrediencím. Veganské marshmallow se vyrábí ze sladidla, agar agar a aroma a jsou dostupné v různých obchodech s potravinami.

2. Jaké jsou nejlepší veganské sladkosti?

Veganské sladkosti mohou vypadat a chutnat stejně jako ty neveganské. Některé z nejlepších možností jsou veganské marshmallow, ovoce, temné čokolády a oříšky. Sladkosti, jako jsou krokety a popcorn, mohou být také veganské, ale je třeba si dát pozor na příchutě, které mohou obsahovat mléčné výrobky nebo kasein. Většina obchodů s potravinami má vlastní oddělení veganských produktů a značky, které nabízejí veganské sladkosti.