Paleolitická strava: Jak se vrátit k původnímu jídelníčku člověka

Víte, že naše tělo bylo vytvořeno pro stravu, která byla typická pro dobu paleolitu? Dnes se ale často potýkáme s různými zdravotními problémy, které jsou spojeny s moderní stravou a nedostatečným pohybem. Pokud se chcete vrátit k původnímu jídelníčku našich předků a zlepšit tak své zdraví, měli byste si přečíst následující článek. Dozvíte se zde, co je to Paleolitická strava a jak ji jednoduše začlenit do vašeho životního stylu.

Paleolitická strava: Jak se vrátit k původnímu jídelníčku člověka

Paleolitická strava je koncept, který se zaměřuje na jídlo a životní styl našich předků z doby paleolitu, před 2,5 milióny až 10 tisíci lety. Tento styl stravování zahrnuje pouze potraviny, které byly dostupné v té době, což zahrnuje maso, ryby, ovoce, zeleninu, semena a ořechy, zatímco zpracované potraviny a obiloviny jsou vyloučeny.
V tomto článku si probereme, jak se vrátit k původnímu jídelníčku člověka a jaké jsou výhody a nevýhody této stravy.

Co jíst na paleolitické stravě

Na paleolitické stravě jsou všechny druhy masa a ryb povoleny a doporučeny jako zdroj bílkovin. Zelenina a ovoce jsou také klíčovou součástí této stravy, protože dodávají třeba potřebné vitaminy a minerály. Semena a ořechy jsou dalším zdrojem bílkovin, ale také obsahují mnoho zdravých tuků a vlákniny. Naopak, zpracované potraviny a obiloviny, včetně chleba a těstovin, jsou na paleolitické stravě zakázány.

Proč zvolit paleolitickou stravu

Jedním z hlavních důvodů, proč zvolit paleolitickou stravu, je zlepšení zdraví. Tato strava vylučuje potraviny, které mohou být škodlivé pro tělo a obsahuje mnoho zdravých a nutričně hodnotných potravin. Rovněž zlepšuje metabolismus a podporuje hubnutí.

Studie ukazují, že paleolitická strava může pomoci snížit hladinu glukózy a cholesterolu v krvi a také snížit zánětlivé procesy v těle. Paleo strava může také snížit riziko kardiovaskulárních onemocnění, cukrovky a dokonce i rakoviny.

Je paleolitická strava vhodná pro každého

Paleolitická strava je všeobecně považována za bezpečnou a vhodnou pro většinu lidí. Nicméně, mohou existovat skupiny lidí, pro které by tato strava nemusela být vhodná. Například těhotné ženy a osoby s některými onemocněními, jako jsou chronické onemocnění ledvin nebo žaludku, by měli konzultovat paleolitickou stravu s odborníkem na výživu

Závěr

Paleolitická strava může být pro ty, kteří již adoptovali tento styl života, významným faktorem pro zlepšení životního stylu a zdraví. Toto je ideální dieta pro ty, kteří chtějí zlepšit své zdraví, zhubnout nebo jednoduše minimalizovat konzumaci zpracovaných potravin. Nicméně, jako u každé stravy, je důležité se snažit o vyvážený jídelníček, který bude obsahovat všechny potřebné živiny pro optimální zdraví.

Často Kladené Otázky

### Jaké potraviny se doporučují při paleolitické stravě?

Při paleolitické stravě jsou doporučovány potraviny, které byly dostupné našim předkům doby lovců a sběračů. Zahrnují to maso všeho druhu, ryby, vejce, zeleninu, ovoce, bobule, koření a semena. Je třeba se vyhnout potravinám, ke kterým jsme se vyvinuli až v moderní době, jako jsou obiloviny a mléčné výrobky.

### Jak se připravuje jídlo při paleolitické stravě?

Při paleolitické stravě se doporučuje připravovat jídlo co nejvíce „naživo“, tedy minimálně tepelně upravovat. Při vaření je dobré používat tuky jako jsou olivový olej, kokosový olej nebo sádlo, které jsou považovány za zdravé. Pokrmy jako jsou omáčky a marinády by měly být připravovány samostatně, aby se snížil obsah přidaného cukru a soli. Také se doporučuje vybírat si sezónní potraviny a suroviny co nejlokálněji, aby byly co nejčerstvější a nejpřirozenější.