Paleo strava: Základy a pravidla

Vitajte v našom článku o paleo strave! Ak ste sa aj vy rozhodli pre túto stravu, určite si stojíte za základmi a pravidlami, ktoré vám pomôžu dosiahnuť vaše ciele. Čítajte ďalej, pretože vám prinášame užitočné informácie o tom, ako správne jesť a žiť so zdravým životným štýlom, ktorý podporuje silné telo a zdravý duch. Budeme radi, ak vám naše odporúčania a nápady pomôžu zlepšiť vaše zdravie a výkonnosť. Tak neváhajte a prečítajte si to, čo vám prinášame!

Paleo strava: Základy a pravidla

Paleo strava, známa tiež ako “kamenný vek stravy”, patrí medzi najpopulárnejšiu diétu v súčasnosti. Je založená na jednoduchých a neupravených potravinách, ktoré konzumovali naši primitívni predkovia. Tento typ stravovania sa snaží napodobniť stravu z obdobia kamenného veku, ktorá bola bohatá na bielkoviny, zdravé tuky a minimálne na sacharidy.

Základné princípy paleo stravy

Základom paleo stravy je konzumácia jednoduchých potravín, ktoré môžeme získať priamo z prírody. Mali by sme sa vyhýbať spracovaným potravinám, ktoré sa vyskytujú v obchodoch s potravinami. Väčšina predstaviteľov paleo stravy zvykne vysvetľovať zásady diéty touto vetou: “Ak by to tvoji predkovia nejedli, ani ty to nejedz”.

Jednou z hlavných zásad paleo stravy je konzumácia mäsa, najlepšie zvierat, ktoré sú chované vo voľnej prírode. Tieto zvieratá sa kŕmia trávou, dokonca sa im nedáva antibiotiká, a preto majú vyšší obsah zdravých omega-3 mastných kyselín. Pre vegánov či vegetariánov to môže byť náročnejšie, ale aj oni môžu zaradiť do svojho jedálnička viac rastlinných bielkovín, ako napríklad orechy, semienka či tofu.

Ďalšou zásadou paleo stravy je dodržiavanie správneho pomeru tuku, bielkovín a sacharidov. V pravidlách paleo stravy platí, že by sme mali konzumovať viac bielkovín a zdravých tukov, ako sacharidov. Preto by sme mali znížiť príjem sacharidov a nahradit ich zdravými tukmi. Naším hlavným zdrojom bielkovín by mala byť strava na báze mäsa a rýchloučinkových potravín, by mala byť nahradená prvotriednymi zdrojmi bielkovín, ako sú lieskové oriešky, jahody, vajcia, morské plody a ryby.

Pravidlá paleo stravy

1. Jedzte veľa ovocia a zeleniny v sezóne.

2. Konzumujte biologické mäso z chovov, ktoré sú umiestnené na otvorenom priestranstve.

3. Vyhýbajte sa pridanej soli a bielym cukrom.

4. Konzumujte rastlinné zdroje bielkovín, ako sú semienka, orechy a tofu namiesto mäsových náhrad.

5. Vyhýbajte sa spracovaným potravinám a konzumu predpripravené jedlá z obchodu.

6. Konzumujte zdravé tuky z rastlinnej kuchyne, ako sú kokosový olej, ghí, slnečnicový olej.

7. Zubná pasta a ústna voda by mali byť bezfluorové.

8. Nežiaduce látky sa nachádzajú najčastejšie v pečive, potravinách na báze mlieka, rafinovanom cukre, alkoholových nápojoch a kofeíne.

Záver

Paleo strava je účinným spôsobom zlepšenia zdravia a predchádzania mnohým ochoreniam. Návrat k základnej, neupravenej strave a vrátenie sa k zdrojom bielkovín a tukov, ktoré naši predkovia konzumovali, môže zlepšiť náš zdravotný stav a pomôcť nám dosiahnuť cieľ v dosiahnutí väčšej energie a štíhlejšie postavy. Ak však uvažujete o paleo stratégii stravovania, odporúčame vám konzultovať vašu stravovaciu rutinu s výživovým poradcom.

Často Kladené Otázky

Co je to paleo strava?

Paleo strava je založena na stravě, kterou jedli naši prapředci v dobách lovců a sběračů. Zahrnuje konzumaci masa, ryb, zeleniny, ovoce, ořechů a semínek. Vylučuje rafinované cukry, obiloviny, mléčné výrobky a procesované potraviny.

Proč bych měl(a) zkusit paleo stravu?

Paleo strava má mnoho potenciálních zdravotních benefitů, včetně snížení zánětu v těle, lepšího trávení, zlepšení metabolismu a podpory optimální tělesné hmotnosti. Také mnoho lidí hlásí zlepšení jejich kognitivní funkce a zvýšení energie při konzumaci paleo stravy.