Paleo strava – co to vlastně je?

Paleo strava se stala velkým trendem v posledních letech. Jedná se o koncept stravování, který se vrací k způsobu stravování našich předků. Paleo stravování se zaměřuje na potraviny, které byly k dispozici v pravěku a vylučuje průmyslově zpracované potraviny. Zároveň se snaží minimalizovat příjem sacharidů a zaměřuje se na kvalitní bílkoviny a zdravé tuky. Pokračujte v čtení, abyste zjistili více o výhodách a rizicích této stravy a jak ji začlenit do vašeho životního stylu.

Paleo strava – co to vlastně je?

Paleo strava se zkráceně nazývá paleo dieta a je to styl stravování, který vychází z dob pravěkých lovců a sběračů. Tento způsob stravování vyniká tím, že klade na talíř přirozené potraviny, které byly po celá tisíciletí základem lidského jídelníčku.

Co je to paleo dieta?

Základem paleo stravy je eliminace procesovaných potravin a návrat ke konzumaci přirozených surovin, které byly rostlinného nebo živočišného původu. Strava obsahuje maso, ryby, vejce, ovoce, zeleninu, ořechy a semínka. Tato dieta se zakládá na konzumaci potravin, které nebyly zpracovány průmyslově a neobsahují žádné škodlivé přídatné látky.

Existuje několik důvodů proč se lidé uchylují k paleo stravě. Nejčastějšími motivy jsou kontrola váhy, zlepšení imunitního systému, snížení zánětů v těle a posílení svalové hmoty. Paleodieta byla také spojována s prevencí některých chorob, jako jsou diabetes mellitus nebo srdeční choroby.

Principy paleo stravy

Paleo dieta respektuje evoluční dědictví lidstva. Znamená to, že se výrazně omezuje až vylučuje příjem průmyslově zpracovaných potravin, cukru, rafinovaných olejů a dalších látek, které v lidské evoluci nebyly k dispozici. Paleo jídelníček se zaměřuje na konzumaci proteinů a zdravých tuků, které pomáhají udržovat nasycenost a dodávají energii.

Jídla založená na této dietě by měla obsahovat vysoké množství bílkovin a vlákniny. Ovšem žádné obiloviny, fazole, luštěniny, mléčné výrobky, nebo průmyslově vyráběné nápoje. Mezi oblíbené potraviny patří například ryby, hovězí maso, vepřové maso, krůtí maso, ořechy, semínka, kokosové mléko, avokádo, mrkev, brokolice, jablka, pomeranče a další.

Výhody paleo stravy

Paleo strava byla spojována s mnoha pozitivními efekty na lidské tělo. Mezi tyto výhody patří snížení tělesné hmotnosti, zlepšení koncentrace a energie, posílení imunitního systému, zlepšení celkového zdraví, snížení zánětů v těle, podpora dobré nálady a výkonu. Díky tomuto stylu stravování bylo možné snížit riziko některých chorob, jako například srdečních chorob, diabetes mellitus, rakoviny a dalších.

Nevýhody paleo stravy

Stejně jako u každé diety, existují i u paleo stravy určité nevýhody. Tento styl stravování totiž vyžaduje omezení příjmu sacharidů, což může být pro některé lidi nevhodné, zejména pro ty, kteří mají aktivní způsob života. Některé potraviny, například luštěniny a obiloviny, jsou na paleo jídelníčku zakázané, přestože jsou bohatým zdrojem vlákniny a dalších živin.

Závěr

Paleo strava je způsob stravování, který vychází z přirozených a neprůmyslově zpracovaných surovin. Tato dieta je zaměřena na vysoký příjem bílkovin a zdravých tuků a eliminuje průmyslovou výrobu potravin. Paleodieta se spojuje s mnoha výhodami pro lidské zdraví, ale také s určitými omezeními. Před zahájením jakékoliv diety je vždy důležité vyhodnotit, zda vyhovuje vašim individuálním potřebám a zdravotnímu stavu.

Často Kladené Otázky

Co je to paleo strava?

Paleo strava spočívá v konzumaci potravin podobných těm, které konzumovali naši prapředci v dobách lovce-sběrače. Zahrnuje to vysoký podíl masa, ryb, zeleniny a ovoce, a vylučuje potraviny, které jsou průmyslově zpracované nebo obsahují cukr, obilniny a mléčné výrobky.

Je paleo strava zdravá?

Paleo strava může být zdravá, protože se zaměřuje na konzumaci potravin s vysokým obsahem živin a vitamínů a vylučuje průmyslově zpracované potraviny a cukry. Nicméně, někteří odborníci se obávají, že vylučování celých skupin potravin, jako jsou obiloviny a mléčné výrobky, může vést k nedostatku některých důležitých živin. Proto je důležité poznat své vlastní tělo a potřeby a přizpůsobit svou stravu tomu, co se pro nás osvědčuje nejvíce.