Paleo strava – co je a jak funguje?

Víte, co je to paleo strava? Pokud Vás zajímá zdravý životní styl a vůbec se věnujete tématu výživy, pak byste rozhodně neměli přijít o informace o této dietě. Paleo strava je totiž jednou z nejdiskutovanějších a nejoblíbenějších diet současnosti. Co je paleo dieta a proč je zdravá? Jak funguje a co si můžete přesně dovolit jíst a co ne? Na tyto a mnoho dalších otázek Vám ráda odpoví naše dnešní článek. Proto neváhejte a pokračujte v čtení.

Paleo strava – co je to a jak funguje?

Paleo strava, také známá jako dieta paleolitického člověka, je způsob stravování, který vychází z pravěké stravy z období paleolitu, tedy doby, kdy lidé čerpali potravu především z lovu, sběru a rybolovu. Cílem této diety je zajistit tělu zdravý a vyvážený příjem živin, vitamínů a minerálů.

Co se smí a nesmí jíst na Paleo stravě?

Na Paleo stravě jsou povoleny následující potraviny:

• Maso – hovězí, vepřové, drůbeží, ryby, mořské plody
• Zelenina – listová, kořenová, cibule, rajčata, papriky, houby
• Ovoce – jablka, banány, citróny, pomeranče, hrozny, avokádo
• Ořechy a semínka – mandle, lískové ořechy, slunečnicová semínka, dýňová semínka
• Koření – pepř, sůl, chilli, koriandr, oregano, tymián, bobkový list
• Tuky – olivový olej, kokosový olej, avokádový olej, máslo, sádlo

Naopak jsou zakázány potraviny, které byly zavedeny až počátkem zemědělské revoluce, jako jsou:

• Zemědělské produkty – obilniny, luštěniny, rýže, kukuřice
• Cukr – bílý cukr, med, javorový sirup, cukrovinky
• Mléčné výrobky – mléko, sýry, smetana
• Konzervované potraviny – hotová jídla, instantní polévky, uzeniny

Jaké jsou přínosy Paleo stravy pro zdraví?

Paleo strava podporuje vyvážený příjem bílkovin, zdravých tuků, vlákniny a minerálů. Podle některých studií může mít pozitivní účinky na:

• Hmotnost – Paleo strava může vést ke snížení hmotnosti, především díky vyššímu příjmu bílkovin a nižšímu příjmu sacharidů.
• Záněty – některé potraviny, které jsou na Paleo stravě povoleny, mají protizánětlivé účinky a mohou snížit riziko vzniku zánětlivých onemocnění.
• Trávicí potíže – díky vyššímu obsahu vlákniny může Paleo strava pomoci s regulací trávení a snížit riziko vzniku zažívacích potíží.
• Zdraví srdce – nízký příjem sacharidů a zvýšený příjem zdravých tuků na Paleo stravě může pomoci snížit riziko srdečně-cévních onemocnění.
• Zpomalování procesu stárnutí – díky velkému množství antioxidantů v potravinách na Paleo stravě může tato dieta pomoci s bojem proti volným radikálům, kteří jsou zodpovědní za stárnutí těla.

Jak začít s Paleo stravou?

Pokud se chcete začít stravovat podle principů Paleo stravy, je důležité postupovat postupně a ne úplně vylučovat potraviny, na které jste zvyklí. Doporučuje se začít tím, že nahradíte pšeničné produkty celozrnnými a omezíte příjem cukru. Dále se snažte zvýšit svůj příjem zdravých tuků, jako je olivový olej, avokádový olej a kokosový olej.

Pokud máte zájem začít s Paleo stravou, můžete se poradit s odborníkem na výživu, který vám pomůže sestavit správný jídelníček s ohledem na vaše potřeby a preferované potraviny.

Závěr

Paleo strava je způsob stravování, který může mít pozitivní účinky na zdraví a způsob života. Je důležité však omezit vysoký příjem cukru a sacharidů a nahradit je zdravými tuky a bílkovinami. Pokud se rozhodnete pro tuto stravu, je důležité postupovat postupně a konzultovat změny v jídelníčku s odborníkem na výživu.

Často Kladené Otázky

Co je paleo strava?

Paleo strava, také známá jako paleodiet nebo kamenodobá strava, je stravovací styl, který se snaží simulovat stravování našich předků z doby paleolitu. Tato strava se zaměřuje především na konzumaci celých potravin, jako jsou maso, ryby, vejce, zelenina, ovoce, ořechy a semena, a vylučuje potraviny, které nebyly dostupné v paleolitu, jako jsou obiloviny, luštěniny, cukr, mléčné výrobky a průmyslově zpracované potraviny.

Jak funguje paleo strava?

Paleo strava funguje tím, že omezuje nebo vylučuje některé potraviny, které jsou pro mnoho lidí problematické. Tento stravovací styl podporuje konzumaci celých potravin a minimalizuje konzumaci průmyslově zpracovaných potravin, což může přinést některé zdravotní výhody, jako jsou nižší hladina krevního cukru, lepší cholesterolní profil, nižší riziko srdečních chorob a zlepšení trávení. Navíc paleo strava může pomoci při hubnutí, což je pro mnoho lidí hlavní důvod, proč se k ní uchylují.